Простой манник на кефире без муки ИНГРЕДИЕНТЫ: манная крупа 300 г масло сливочное 100 г яйца 2 шт. кефир 1,5 стакана сахар 1 стакан КефирМанкаСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Соединить манку с кефиром, насыпать соль, размешать, на тридцать минут отложить. Растереть подтаявшее масло с сахаром. Массу соединить со взбитыми яйцами. Добавить смесь к манной крупе с маслом, размешать. Слегка жидковатое тесто вылить в формочку, смазанную маслом.
Пирожки из творожного теста на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 250 г яйца 1 шт. мука 3 стакана кефир 1 стакан сахар 1 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. соль 1 ч.л. Кефир ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Творог протереть и залить кефиром, перемешать до однородности. Ввести яйцо, сахар – песок, добавить щепотку соли и соду. Добавить просеянную муку и замесить некрутое, мягкое тесто. Тесто скатать в шар и накрыть полотенцем, дать ему немного времени расстояться и приобрести эластичность. 2 Приготовить начинку.
Слоеный салат-торт «Семужный» Вкусный и красивый салат, прекрасно подойдет для любого торжества. ИНГРЕДИЕНТЫ: семга слабосоленая 250-300 г креветки 200-300 г сыр твердый 50-80 г яичный белок 3 шт. авокадо 1 шт. огурцы 1 шт. перец болгарский красный ½ шт. перец болгарский желтый ½ шт. сыр сливочный 2-3 ст.л. капуста пекинская кедровые орехи майонез икра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Первый слой состоит из мелко порезанного огурца и авокадо, сливочного сыра и листьев пекинского салата.
Салат «Корзиночка с цветами» Красивый и вкусный салат с копченой курицей и грибами для праздничного стола. ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны 300 г морковь по-корейски 150 г куриные окорочка копченые 1 шт. лук репчатый 1 головка для заправки: майонез 1 ст.л. сметана 1 ст.л. горчица 1 ч.л. для украшения: сыр твердый 200 г яйца 2-3 шт. морковь свекла зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать шампиньоны и лук, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Порезать на кубики окорочок.
Шарлотка в микроволновке на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко сгущенное 1 банка яблоки зеленые 2 шт. яйца 2 шт. мука 1,5 стакана корица 1 ч.л. сода 1 ч.л. Сгущенка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В быстрый рецепт шарлотки входит сгущенное молоко. Банку сгущенки взбить миксером с яйцами. Соду и корицу соединить с мукой. Сгущенку и муку соединить и хорошо размешать миксером. 2 Яблоки порезать кубиками, уложить в форму для запекания. Залить полужидким тестом и поставить в микроволновку на 10 минут для выпекания.
Быстрый торт «На скорую руку» на кефире ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: масло сливочное 50 г мука 2,5 стакана сахар 1 стакан кефир 1 стакан для крема: молоко 700 мл масло сливочное 100 г яйца 2 шт. сахар 1 стакан мука 2 ст.л. ванилин КефирМолокоСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Из продуктов для теста замесить тесто. Разделить его на 9 равных шариков, раскатать каждый в пышку. Каждую пышку жарить на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Для крема яйцо с сахаром взбить и добавить к ним муку.
Быстрые сочные чебуреки с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: простокваша 1 стакан сода 1/2 ч.л. мука соль для начинки: мясной фарш 150-200 г перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Перемешать все ингредиент для теста, оно должно получиться густым и не липнущим к рукам. Для начинки приготовить не слишком густой (для сочности чебуреков) фарш подсолить его и поперчить по вкусу. 2 Стол притрусить мукой, раскатать тесто толщиной как для приготовления пельменей.
Салат «Вечерний Владивосток» с постной говядиной ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина (постная) 300-350 г опята маринованные 1 банка огурцы маринованные 3 шт. перец черный молотый по вкусу соль по вкусу майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подготовить продукты. Выложить грибы на дуршлаг, промыть водой. 2 Порезать говядину соломкой. 3 Порезать огурцы. 4 Смешать все с опятами. Аккуратно посыпать перцем, солью, потому что, как правило, все ингредиенты уже соленые. 5 Добавить измельченный лук.
Закусочный рулет из омлета с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: для омлета: яйца 2 шт. майонез 1 ст.л. вода 1 ч.л. перец черный молотый соль для начинки: сыр плавленый 1 шт. майонез 1 ст.л. чеснок 1 зубчик перец черный молотый зелень соль Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взбить с майонезом и небольшим количеством воды яйца, сдобрит солью и перцем, из смеси выпечь под крышкой омлет. Натереть охлажденный плавленый сырок, перемешать с майонезом, рубленой зеленью и раздавленным прессом чесноком.
Булочки без дрожжей и яиц на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 350 г йогурт натуральный 300 г масло растительное 1 ст.л. разрыхлитель 2 ч.л. сахар 2 ч.л. соль 1,5 ч.л. Йогурт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Добавить к муке соль, разрыхлитель и сахар, перемешать. Разболтать йогурт с маслом, всыпать небольшими порциями муку, вымесить тесто. 2 Присыпать стол мукой положить тесто, поделить примерно на 10 комочков, сформовать булочки, переложить их на противень, застеленный промасленным пергаментом.
Слоеный салат с говядиной, баклажанами и черносливом Салат будет интереснее и оригинальнее, если выложить его слоями. Блюдо с мужским характером. ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина вареная 300 г чернослив 150 г майонез 150 г грецкие орехи 60 г баклажаны 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 2 зубчика зелень свежая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить говядину. Нарезать мясо кубиками среднего размера, перемешать с майонезом. 2 Покрошить репчатый лук. Измельчить орехи, чернослив, зелень, чеснок.
Салат «Капитанский» с копченой рыбой Главный ингредиент этого блюда – копченая рыба. Можно использовать треску, морского окуня, лосось. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 600 г треска копченая 400-450 г майонез 250 г лук репчатый 1 головка ПРИГОТОВЛЕНИЕ:40 минут 1 Клубни картофеля отварить, размять вилкой до состояния пюре. 2 Рыбу горячего копчения перебрать, удалить все кости. 3 Репчатый лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. 4 Все продукты соединить, добавить майонез.
Простой рулет со сгущенкой к чаю Описание: Простой рецепт вкусного рулета, в котором нет ничего лишнего, и есть самый главный и вкусный ингредиент – сгущенка. Примечания к рецепту: Подавать выпечку можно через два часа, но лучше, если она постоит несколько часов для пропитывания. ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 4 шт. сахар ванильный 1 шт. сахар 4 ст.л. мука 4 ст.л. молоко сгущенное вареное Вареная сгущенка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взбить яйца с сахаром в пену до увеличения объема в несколько раз.
Идеальные домашние сырники Описание: Вкусно – не значит сложно, только самые основные ингредиенты, ничего лишнего. Примечания к рецепту: Сырники можно подать со сметаной или сгущенным молоком, с любым фруктовым сиропом, любым вареньем или джемом. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 5% 600 г сахар 100-150 г яйца 1 шт. мука 2 ст.л. соль 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать творог с сырым яйцом, щепоткой соли, сахарным песком и небольшим количеством муки. Скатать шарики мокрыми руками. Обвалять в муке.
Яблочные пирожки из лаваша Домохозяйки могут облегчить себе жизнь и приготовить пирожки по этому рецепту с использованием готового лаваша. На приготовление и обжаривание будет потрачено буквально несколько минут. ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоки 3 шт. лаваш тонкий 1 шт. лимон 1/2 шт. сахар 6 ч.л. масло растительное ванилин Лимоны ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Удалить из яблок сердцевину, очистить от кожицы. Натереть плоды на крупной терке, добавить свежий сок от половины лимона, сахарный песок и ванилин из пакетика.