Чизбургер домашний со свининой, авокадо и кинзой ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г свиного фарша 4 булочки 4 ломтика сыра 2 ст.л. растительного масла 1-2 ст.л. майонеза 2 зубчика чеснока 1 помидор 1/2 авокадо зелень кинзы перец черный молотый соль АвокадоМайонезСвининаФарш ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разогреть духовку, либо гриль до средней температуры. 2 Добавить в фарш перец, чеснок, соль и хорошо вымесить, сформовать четыре округлые котлеты.
Сладкий омлет с яблоками в глазури ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 яйцо 1 яблоко 2 ст.л. сливок 33-35% 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. вареного сгущенного молока 2 ч.л. сахара 1/4 ч.л. сахарной пудры соль СгущенкаСливкиСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Очистить красное яблоко от шкурки и семенной коробки, нарезать ломтиками. 2 Растопить на сковороде небольшого диаметра масло, после исчезновения пены высыпать сахар, размешать и дать ему раствориться, подрумянить каждый ломтик яблока с двух сторон.
Слоеный салат с авокадо, ветчиной и огурцом ИНГРЕДИЕНТЫ: ветчина 300 г перец сладкий болгарский 200 г зеленый горошек 200 г сыр твердый 200 г яйца 4 шт. огурцы 2 шт. авокадо 1 шт. петрушка 1 пучок майонез АвокадоБолгарский перецМайонезСвежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить яйца, остудить, почистить, отделить желтки от белков, потереть мелко в разные тарелочки. Помыть авокадо и огурцы, обсушить. Почистить авокадо, вырезать косточку. Порезать авокадо и огурцы на кубики.
Сытный салат с куриной грудкой и сухариками ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 350 г сыр твердый 150 г сухарики ржаные 80 г перец сладкий болгарский 2-3 шт. помидоры 2-3 шт. огурцы 2 шт. чеснок 1 головка майонез Болгарский перецКуриные грудкиМайонезСвежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. В салатницу уложить курочку и немного ее примять. Помидор нарезать небольшими кубиками. Половину головки чеснока измельчить и смешать в отдельной емкости с помидорами и майонезом.
Салат «Рог изобилия» с красной рыбой ИНГРЕДИЕНТЫ: форель/семга слабосоленая 250 г креветки 250 г кукуруза консервированная 1 банка яйца 5 шт. огурцы 1 шт. лимон 1/2 шт. рис 1 стакан перец черный молотый икра красная лук зеленый петрушка майонез соль ЛимоныМайонезСвежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В салат входит много морепродуктов, их вкус стоит довести до совершенства. Для этого следует сбрызнуть рыбу и креветки соком лимона. 2 Порезать мелким кубиком свежий огурец, яичный белок и рыбу.
Лепешки с картофелем «Кыстыбай кузикмяк» ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г картофельного пюре 300 г теста пресного 50 г сливочного масла 1/2 стакана молока 1 ст.л. лука пассерованного КартофельМолоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Замесить тесто и дать ему настояться 20 минут, порезать тесто на куски, как для пирожков, раскатать до тонких лепешек и выпекать на сухой раскаленной сковороде 5-6 минут до образования румяной красивой корочки.
Картофельные дольки в духовке на гарнир Простой и вкусный гарнир к мясу: правильно запеченные кусочки картофеля с оливковым маслом и солью: ничего лишнего. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 4 шт. перец черный молотый масло оливковое специи соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Клубни картофеля хорошо вымыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на четыре части, вдоль. Посыпать солью, поперчить, можно добавить любые специи для овощей. 2 Картофель выложить на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.
Пирожное «Картошка» из печенья и сгущенки без выпечки Пирожное «Картошка» можно приготовить из простых ингредиентов. Можно использовать любое печенье. Готовится пирожное довольно просто: покрошить печенье, скрепить кремом из сливочного масла и сгущенного молока. Получается простой и вкусный десерт. ИНГРЕДИЕНТЫ: печенье песочное 600 г масло сливочное 200 г молоко сгущенное 1 банка какао-порошок 3 ст. л ванилин 1 пакетик грецкие орехи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подготовить ингредиенты. Измельчить печенье.
Слоеный салат «Сугроб» с колбасой ИНГРЕДИЕНТЫ: колбаса вареная 150 г сыр твердый 100 г яйца 3 шт. картофель 1-2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 1 зубчик майонез КартофельМайонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Выкладывать салат слоями: сначала обжаренный лук с морковью и чесноком. Затем колбаса, порезанная на кубики, майонез. Далее крупно натертый картофель и майонез. 2 После этого яйца разрезать, достать желток, измельчить и смешать с майонезом. Данной начинкой нафаршировать белки.
Салат «Купеческий» со свининой и зеленым горошком ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 200 г морковь 2 шт. лук репчатый 1 головка сахар 2 ст.л. уксус 2 ст.л. зеленый горошек 1/2 стакана вода 1/2 стакана перец черный молотый майонез соль Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Мясо отварить, остудить и порезать кубиками. Натереть морковь на средней терке и на сковороде обжарить до мягкости. 2 Порезанный мелкими кубиками лук залить смесью уксуса, сахара и кипятка. В течение 15 минут промариновать лук. Затем слить маринад.
Бородинские гренки с чесночным маслом в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: хлеб бородинский 150 г масло растительное 20 г соль по вкусу для чесночного масла: масло растительное чеснок зелень для подачи: соус чесночный 50 г сало 50 г перец сладкий болгарский 50 г морковь 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подготовить продукты. Срезать с бородинского хлеба корку, порезать на бруски по 1-1,5 сантиметра в толщину и по 8-10 сантиметров в длину. 2 Намазать растительным маслом. Посолить.
Луковые пирожки из слоеного теста ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто слоеное дрожжевое 500 г лук зеленый 200 г мука 30 г яйца 6 шт. соль ½ ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порубить перья лука и вареные яйца, перемешать, чуть подсолить. 2 Притрусить стол мукой, готовое тесто раскатать в пласт нарезать из него квадраты, положить на каждый по ложке начинки. 3 Свернуть по диагонали, защипать, запечь в прогретой духовке до готовности.
Кольца кальмаров с острым соусом по-домашнему Нетрудно пожарить кальмары, сложней придумать для них какую-нибудь изюминку. К поджаренным в кляре кольцам замечательно подойдет остро-сладкий соус. ИНГРЕДИЕНТЫ: кальмары 500 г вода газированная (содовая) 120 мл мука 1 стакан мед 6 ст.л. соус чили (чесночный) 4 ст.л. перец кайенский ½ ч.л. масло кунжутное ½ ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать кальмары. Соединить в отдельной посуде муку, перец и соль.
Слоеные ушки с нутеллой в духовке Аппетитная слоеная выпечка с любимой шоколадно пастой. Орехи можно добавлять любые, по желанию. ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто слоеное 500 г орехи рубленые ½ стакана шоколадная паста 11 ст.л. сахарная пудра 6 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:30 минут 1 Разогреть духовку. Противень чуть-чуть намазать жиром. Стол присыпать мукой, развернуть тесто, раскатать пласт 25 на 20 сантиметров. На тесто положить слой нутеллы, равномерно распределить, посыпать орешками (по желанию).
Редька с куриными шкварками и луком ИНГРЕДИЕНТЫ: куриный жир с кожей 1 шт. редька 1 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное 1 ст.л. соль Овощи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Почистить большую редьку, крупно потереть. Посыпать солью, размешать, положить в дуршлаг, помещенный в кастрюльку, чтобы стек сок. Порезать мелко куриный жирок с кожей, обжарить на растительном масле, на большом огне, затем убавить его. 2 Когда шкварки станут румяными, положить лук, порезанный тоненькой соломкой. Посыпать солью.