Десерт из яблок в микроволновке Рецепт десерта: зеленое яблоко, запеченное в микроволновке. Ингредиенты: Зеленое яблоко – 1 шт. Мед – 40 г Лимонный сок – 2 ст. л. Пломбир - 50 г Корица – по вкусу Соленый крекер - 1-2 шт. Способ приготовления: Из целого яблока удалить сердцевину, полить соком лимона и медом, посыпать корицей по вкусу, запекать в пакете в микроволновке на максимальном режиме 8-9 минут (в зависимости от размера яблока).
Картофель по-деревенски в мультиварке Запекаем картофель по-деревенски с кожурой мультиварке. Ингредиенты: Картофель - 10-15 клубней Оливковое масло Куркума Черный перец Красный перец Карри Способ приготовления: Тщательно моем картофель - мы будем запекать его с кожурой. Режем на дольки и даем обсохнуть. В миске смешиваем дольки вместе с маслом и специями (только без соли, иначе картошка развалится во время приготовления), выкладываем в чашу мультиварки. Включаем режим запекания и ждем полчаса.
Домашний майонез с каперсами Очень простой рецепт домашнего майонеза, который подают с овощами и каперсами. Ингредиенты: Яичные желтки - 3 шт. Дижонская горчица - 1 ч.л. Сахар - 2 г Соль - на кончике ножа Оливковое масло - 150 мл. Как приготовить майонез: Желтки нужно отделить от белков и взбить с солью, сахаром, горчицей и лимонным соком. Постепенно добавить оливковое масло, не переставая при этом взбивать. Подавать с овощами и каперсами.
Ачма (Грузинская лазанья) Ачма – грузинский слоеный пирог для душевных посиделок. Ингредиенты: Сулугуни - 350 г Сливочное масло (охлажденное) - 150 г Куриное яйцо - 2 шт. Сметана - 1 ст. л. Зелень - для подачи Для теста: Пшеничная мука - 3 стак. Вода - 1 стак. Соль - ½ ч. л. Сливочное масло - 15 г Приготовление: Нарежьте сулугуни небольшими брусочками. Замесите пресное тесто. Поделите его на 10 частей. Тонко раскатайте. Окуните пласты в кипящую подсоленную воду, затем — в холодную.
Тар-тар из клубники и томатов Необычное сочетание ингредиентов делают это блюдо особенно интересным. Ингредиенты: Помидоры крупные - 5 шт. Клубника - 1,5 кг Лайм - 2 шт. Кинза - пучок Семена кориандра целые - 10 шт. Морская соль - по вкусу Черный перец крупного помола - по вкусу Оливковое масло - 1 ст.л. Как приготовить тар-тар: Помидоры нужно бланшировать: надрезать крест-накрест и опустить сначала на 30 секунд в кипящую воду, потом на 30 секунд в холодную.Легко отодрать кожицу.
Соус к рыбе из йогурта и трав Для приготовления соуса понадобится щавель, кинза, мята и натуральный йогурт. Ингредиенты: Щавель - 1 пучок Кинза - 1 пучок Мята - 6 веточек Лук-шалот (маленький лук с кисло-сладким вкусом) - 1 шт. Натуральный йогурт - 200 г Лимонный сок - 1 ст. л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Как приготовить соус: Нужно снять листики мяты с веток и мелко нарубить. Нарезать щавель и кинзу без ножек. Мелко нарезать лук-шалот.
Чили с мясом (кон карне) Чили кон карне, также известно просто как чили с мясом - блюдо мексиканской и техасской кухонь. Готовое блюдо подают с белым рисом, чипсами начос или тортильями. Его также иногда сервируют тёртым сыром, зеленью или сметаной. Ингредиенты: Растительное масло - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Красный болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Чили - 1 шт. Паприка - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л.
Пирог из кукурузы Очень простой рецепт пирога приготовленного из сладкой кукурузы. Ингредиенты: Кокосовое молоко – 1 стакан Сгущёнка – 1 стакан Сладкая кукурузка – 4 стакана Сливочное масло – 50 г Яйца – 2-3 шт. Кокосовая стружка – 100 г Тёртый пармезан – 3 ст.л. Мука – ½ стакана Разрыхлитель – 1 ст.л. Как приготовить: Нужно хорошо перемешать все ингредиенты в блендере и выложить в форму для выпекания. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог в течение 1,5 часов.
Омлет в скорлупе В этом рецепте смотрите, как за 10 минут приготовить вкусный омлет в скорлупе. Ингредиенты: Яйца – 5 шт. Сливки – 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Томаты – 50 г Бекон – 50 г Сыр – 50 г Петрушка - пучок Как приготовить омлет: Омлет нужно делать стандартно, но скорлупу не разбивать, а аккуратно и ровно вырезать по кругу (верхнюю часть). После этого яйца вылить в миску, добавить сливки, соль, перец, мелко порубленную петрушку, сыр и взбить.
Греческий пирог "Спанакопита" Рецепт греческого пирога с сыром и шпинатом. Ингредиенты на 5 порций: Тесто фило – 1 пачка Сыр фета – 150 г Сливочное масло – 150 г Оливковое масло – 1 ст.л. Сыр сулугуни – 150 г Шпинат – 2 пачки (900 г) Чеснок – 4 зубчика Зелёный лук – пучок Соль – по вкусу Как приготовить пирог: Половину теста фило выкложить в форму, смазывая через один растопленным сливочным маслом. Шпинат смешать с натертым сыром, чесноком, зелёным луком, солью и перцем.
Маринованный перец с яблоками Маринуем перец с яблоками в домашних условиях. Ингредиенты: Болгарский перец – 3 кг Яблоки – 2,5-3 кг Чеснок – 8 зубчиков Укроп – 2 пучка Петрушка – 2 пучка Вода – 2 л Уксус – 1 стакан Подсолнечное масло 2 ст.л. Сахар – 1 стакан Соль – 3 ст.л. Лавровый лист – 3 шт. Черный перец – 5 шт. Гвоздика – 5 шт. Способ приготовления: Нужно вскипятить воду, налить в нее уксус и подсолнечное масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, нарезанный чеснок и гвоздику.
Мини-шашлычки с острым перцем Простой рецепт мини-шашлыка из куриных бедер запеченных в духовке. Ингредиенты: Куриные бедра – 4 шт. Болгарский перец – 1 шт. Соль – по вкусу Лимон – 1 шт. Имбирь – 5 г Перец чили – 2 шт. Соевый соус – 100 мл Кинза – несколько веточек Тимьян – 5 г Как приготовить: Нарезать имбирь, кинзу, перец чили, добавить тимьян, соевый соус, лимонный сок. Хорошо перемешать и положить в получившуюся смесь нарезанный болгарский перец и курицу.
Пицца на тесте с цветной капустой Пицца с томатами, маслинами, сыром и базиликом, приготовленная на тесте с цветной капустой. Ингредиенты на одну порцию Для основы пиццы: Цветная капуста - 400 г Яйцо - 1 шт.
Рисовый пирог в баклажане Простой рецепт приготовления рисового пирога в баклажане. Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Отварной рис - 300 г Сыр - 50 г Чеснок - 2-3 зубчика Яйцо - 2 шт. Петрушка - 30 г Черный молотый перец - 5 г Соль - по вкусу Способ приготовления: Нарезаем баклажан вдоль плода тонкими листами. Обжариваем их до румяности на оливковом масле. Смешиваем в миске отварной рис, тертый сыр, нарубленный чеснок, петрушку и яйца.
Яблочный чатни Чатни - это традиционная индийская острая приправа, которая подаётся практически ко всему. Ингредиенты: Кислые яблоки - 1 кг Репчатый лук - 1 шт. Лимон - 1/2 шт. Чеснок - 1 зубч. Темный изюм - 100 г Коричневый сахар - 1/3 стакана Яблочный уксус - 1 стакан Имбирь - 20 г Перец чили - 1 шт. Корица - 1 ч. л. Порошок карри - 1 ч. л. Приготовление: Нарезаем лук, чеснок, имбирь и перец. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем крупными кубиками.