Маринованный перец с яблоками

Маринованный перец с яблоками
Маринуем перец с яблоками в домашних условиях.
Ингредиенты:
Болгарский перец – 3 кг
Яблоки – 2,5-3 кг
Чеснок – 8 зубчиков
Укроп – 2 пучка
Петрушка – 2 пучка
Вода – 2 л
Уксус – 1 стакан
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Сахар – 1 стакан
Соль – 3 ст.л.
Лавровый лист – 3 шт.
Черный перец – 5 шт.
Гвоздика – 5 шт.
Способ приготовления:
Нужно вскипятить воду, налить в нее уксус и подсолнечное масло.
Добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, нарезанный чеснок и гвоздику.
Проварить болгарский перец в этом маринаде 5 минут.
Выложить перец в отдельную посуду, яблоки очистить и разрезать дольками. П
роварить яблоки в том же маринаде 2-3 мин.
Сложить перец и яблоки в емкость, залить маринадом и отправить в холодильник на 8 часов.
Подавать, посыпав укропом и петрушкой.