Запеченная куриная грудка в сметане с сыром. МЯСО ПО-БЫСТРОМУ ОТ АЛЛЫ ДУХОВОЙ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Рецепт из программы "Смак". Готовила это блюдо Алла Духова. Очень быстро, легко и вкусно! Ингредиенты: Мясо Мёд Горчица Соль Перец Капля растительного масла для жарки Приготовление: Если мясо из холодильника, дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Нарежьте произвольно и достаточно крупно. Сковородку разогреть и слегка смазать растительным маслом.
"Пюре с хреном и укропом" Ингредиенты: 900 г молодого картофеля, разрезать напополам полстакана тонко нарезанного красного лука полстакана свежего укропа соль и перец, по вкусу Чесночный майонез с хреном 1/2 стакана майонеза 2 столовых ложки чесночного оливкового масла 1,5 столовых ложки хрена 1 чайная ложка дижонской горчицы Оливковое масло: 10 зубчиков чеснока 1 стакан оливкового масла Приготовление: 1.
"Клубнично-малиновый торт" Продукты: бисквит: яйца 3 шт. сахар 6 ст. л. масло сливочное 150 г кефир или сметана 100 г мука 2 стакана разрыхлитель 1 пакетик крем: сливки 350 г риккота или любой творожный сыр 250 г сахарная пудра 2-3 ст. л. малина 200 г сахар 2 ст. л. желе: желе десертное со вкусом клубники 1 пакет (50 г) желатин 1 пакет (10 г) вода кипяченная 0,4 л ром 1 ст л.
"Салат с курицей" Ингредиенты: Небольшой багет, можно вчерашний Оливковое масло — 3 ст. л. Куриные грудки — 5 шт. Кочан салата — 1 шт. Сыр — 100 г Черри — 8 шт. Приготовление: 1. Срезала с батона белого хлеба корки и нарезала кубиками размером 1 см. Выложила на противень в один слой. 2. Сушила в духовке, разогретой до 180 С, 15 мин до золотистого цвета. 3. Теперь мне нужно приготовить чесночное оливковое масло. 4.
"Пицца на белом соусе" Ингредиенты: Тесто: 2 яйца 1/2 чашки растительного масла 2 ч л сухих дрожжей 2 ч л соли 2 ч л сахара 1 чашка воды 1 чашка молока 800~900 гр муки (возможно понадобится меньше) Начинка: 1/2 чашки мягкого сыра типо моцарелла (Я использую моцареллу, фонтину, проволоне и сыр монстр) на боковушки пиццы 1/2 чашки сыра на корж 1/4 чашки сыра сверху на начинку лук, салями сладкий перец помидоры, грибы Соус белый чесночный: 3-4 ст л сметаны 3-4 ст л майонеза 2 ч л горчицы
Салат с кускусом 6 ст. л. кускуса 3 огурца 3 помидора 1 сладкий перец 3 веточки мяты молотая зира по вкусу сушеный тимьян по вкусу 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сока лимона соль Кускус залить кипятком согласно инструкции на упаковке. Накрыть и оставить на 10 мин. Затем растереть руками, смоченными в оливковом масле. Огурцы, сладкий перец и помидоры вымыть, нарезать средними кубиками. Листья мяты мелко порубить.
Кабачково-свекольные котлеты Очень полезное объедение! 1 большая свекла 1 небольшой кабачок 1 яйцо 1 стак. муки 1/3 ч. л. молотого кориандра 1/3 ч. л. прованских или итальянских трав щепотка сахара соль, перец по вкусу растительное масло для жаренья листья салата для подачи Для соуса: 300 мл домашнего томатного сока; щепотка сахара; 1 лавровый лист; соль, красный перец по вкусу Свеклу очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Кабачок вымыть и натереть на крупной терке.
«Грибы» из картофеля На пикник! 1 кг молодого картофеля среднего размера; растительное масло; соль, перец, итальянские травы по вкусу. Картофель хорошо вымыть с помощью щетки. Каждую картофелин надрезать острым ножом поперек по кругу, нижнюю часть обрезать так, чтобы получилась ножка гриба. "Грибочки" окунуть в растительное масло, дать ему стечь. Выложить на противень, посолить и поперчить и приправить итальянскими травами. Запекать до готовности при 200 °С.
Лаваш с сулугуни и зеленью 4 тонких лаваша 300 г сулугуни 1 большой пучок укропа 150 г сметаны 1. Сулугуни натереть на крупной терке. Укроп вымыть и мелко порубить. 2. Лист лаваша смазать 1/4 сметаны, посыпать 1/4 тертого сыра и рубленного укропа. 3 .Сложить конвертиком. Так приготовить еще 3 конвертика. Выложить конвертики на решетку и готовить над раскаленными углями по 2 мин с каждой стороны. Можно приготовить на сковороде. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Молодой картофель по-новому 1 кг мелкого молодого картофеля 3 ст.л. растительного масла щепотка морской соли 1/2 ч. л. прованских или итальянских трав зелень петрушки по вкусу Картофель хорошо вымыть с помощью щетки, обсушить бумажным полотенцем. В сковороде разогреть растительное масло и выложить картофель. Жарить на среднем огне, пока на картофеле не образуется румяная корочка. Затем огонь уменьшить, картофель посолить и приправить прованскими или итальянскими травами.
Пикантный салат с тунцом Ингредиенты: Тунец (в масле) — 200 г Яйца куриные — 4 шт. Сыр твердый — 100 г Помидор (болгарский перец) — 2 шт. Майонез (йогурт) — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук зеленый — для украшения Зерна граната — для украшения Приготовление: 1. Куриные яйца отварить, разделить на белок и желток. Желток можно измельчить вилкой, а белок нужно натереть на крупной терке. 2. Натереть сыр, помидоры нарезать кубиками, зеленый лук измельчить, им мы будем украшать салат. 3.
ИТАЛЬЯНСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС Итальянские кексы славятся во всём мире, нигде больше не готовят настолько мягкой, пышной, ароматной выпечки. Хлеб роскоши пекут и на Рождество, и на Пасху, и к любым праздничным застольям. Я загорелась идеей создать в домашних условиях этот восхитительный образец пекарского искусства, пришлось испробовать не один рецепт… Рождественский кекс с сухофруктами получится отменным, если ты будешь точно следовать указанному рецепту.
ЗАЛИВНОЕ ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ Ингредиенты: 200 г варено-копченой ветчины 200 г буженины 200 г колбасы салями 1 морковь 100 г замороженного зеленого горошка 100 г консервированной кукурузы 3/4 л мясного бульона 30 г быстрорастворимого желатина зелень петрушки клюква для украшения Приготовление: Морковь вымыть, не очищая поместить в кипящую воду и варить 10–15 минут. Горошек опустить в дуршлаге на 1,5–2 минуты в кипящую воду. Затем вынуть и обдать холодной водой.
Диетическая пицца с моцареллой и индейкой на основе из цветной капусты (даже ярые ненавистники цветн
Диетическая пицца с моцареллой и индейкой на основе из цветной капусты (даже ярые ненавистники цветной капусты вряд ли почувствуют ее присутствие) Цветная капуста: 1/2 головки небольшого качана Яйцо: 1 шт Сыр Моцарелла нежирный: 200 гр + 50 гр Сыр Пармезан: 2-3 ст л Морская соль по вкусу Свежемолотый черный перец: 2 ч л Рубленные томаты в собственном соку: 1/3 стакана Сушеный базилик: 2 ч л Орегано: 2 ч л Томаты черри, нарезанные на дольки: 1 стакан Филе индейки: 250 гр Чеснок: 2 зубчика Хлопья
СВИНИНА ПОД ТОМАТНО-СЫРНОЙ ПОДУШКОЙ Очень, очень сочное и вкусное мясо! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 эскалопа (или отбивных) ● 2 помидорки ● 2 репчатых луковицы ● 150 гр. сыр ● зелень укропа ● 3 зубчика чеснока ● соль + специи на ваш вкус ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если мясо у вас большим куском - нарезать на отбивные 1,5 см. толщиной. Слегка отбить. Лук режем полукольцами. Помидорки режем толстыми кружками. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок режем крупными кусочками.