Слоеные круассаны с сыром и ветчиной ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто слоеное 500 г ветчина 150 г сыр твердый 100 г яйца 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Ветчину мелко порезать и немного поджарить. Сыр натереть и добавить к ветчине. Готовое тесто немного раскатать (толщина 3-4 миллиметра). Это не очень тонко, так как в процессе выпекания его объем сильно увеличится. Пласт порезать на треугольники, на широкую часть уложить немного начинки. 2 Скрутить пласты плотно рулетами и немного подкрутить края.
Слоеный торт «Наполеон» на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто слоеное бездрожжевое 500 г для крема: молоко сгущенное вареное 300 мл молоко 250 г масло сливочное 200 г сахар 100 г яйца 3 шт. мука 2 ч.л. Вареная сгущенкаМолокоСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Готовое слоеное тесто выложить на присыпанный мукой стол (если заморожено, то немного подождать, пока размягчится). Если тесто в форме брикета, то его необходимо раскатать в тонкий пласт (4-5 миллиметров).
Яблочный пирог с лимоном и манной крупой ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное 50 г яблоки 2-3 шт. лимон 1/4 шт. манная крупа 1/2 стакана сахар 1/2 стакана мука 1/2 стакана корица 1/2 ч.л. ЛимоныМанкаСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Очистить яблоки от середины. Порезать их на мелкие кубики или потереть на терке. Соком, выжатым из лимона побрызгать на яблочные кусочки. Смешать в равных количествах сахар, манку и муку. Намазать сливочное масло на дно формы для выпечки. Присыпать поверх масла муку.
Сочный куриный шашлык с картофелем в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 1,5 кг уксус 9% 50 мл картофель 7 шт. лук репчатый 4 головки перец черный молотый соль Картофель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе нарезать на некрупные кусочки, сложить в миску и замариновать в смеси лука, порезанного кольцами, соли, перца и уксуса. Время маринования мяса 1–2 часа. Картошку почистить, нарезать кольцами и выложить на противень. Куриное мясо нанизать на шпажки из дерева, в промежутках надеть колечки лука.
Отбивные из куриных грудок в картофельном кляре ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 клубней картофеля 1 куриная грудка 1 яйцо 1-2 ст.л. муки масло растительное специи соль ПтицаКартофельКуриное филеКуриные грудкиКурицаМолодой картофель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриную грудку порезать порционными кусками, завернуть каждый кусок в пакетик и отбить, затем мясо посолить и посыпать любыми приправами.
Сырный пирог с колбасой к завтраку ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый 200 г яйца 2 шт. кефир 1 стакан мука 1 стакан разрыхлитель 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. сосиски/колбаса зелень Кефир ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Растереть яйца с разрыхлителем, солью, добавить стакан кефира. Взбивать миксером, понемногу добавляя муку. Тесто должно получиться консистенцией, как на оладьи. 2 В готовое тесто добавить тертый сыр, зелень (любую), несколько измельченных сосисок (можно колбасу или вареное мясо).
Овсяное мягкое печенье с изюмом ИНГРЕДИЕНТЫ: сахар 250 г мука 220 г овсяные хлопья 160 г масло сливочное 150 г изюм 80 г яйца 2 шт. ванилин 2 упаковки разрыхлитель 1 упаковка соль Овсяные хлопьяСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взбить подтаявшее масло, ванилин и сахарный песок, вбить яйца. Насыпать соль, муку, разрыхлитель и размешать. Положить изюм и овсяные хлопья. Сформировать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Быстрая творожная запеканка на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 500 г сметана 200 г яйца 3 шт. манная крупа 5 ст.л. сахар 4 ст.л. сода 1/2 ч.л. соль 1 щепотка МанкаСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Творожная запеканка готовится примерно 5 минут. Перемешать манную крупу, сахар, сырые яйца, протертый творог, сметану. Всыпать щепотку соли и соду, погашенную уксусом. Вылить массу в форму или на сковороду, запечь быструю творожную запеканку в духовке до готовности.
Нежные блинчики на манке и овсяных хлопьях Целебные свойства овсянки известны еще со времен Гиппократа, в те далекие времена она использовалась для укрепления и очищения организма. В Британию овёс попал из Рима и уже с двенадцатого века англичане настолько полюбили овсяную кашу на завтрак, что она стала их национальным блюдом. ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир 500 г яйца 3 шт. овсяные хлопья 1 стакан манная крупа 1 стакан масло растительное 3 ст.л. сахар 2 ст.л. сода 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л.
Быстрый пирог «Наслаждение» с вишней ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: сахар 150 г мука 150 г компот вишневый 50 г яйца 3 шт. для крема: сыр маскарпоне 250 г сливки 35% 250 г сахар 150 г вишня 100 г шоколад 20 г ВишняЖирные сливкиМаскарпоне ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взбить яйца и сахар. Всыпать муку и замесить жидкое тесто. Смазать формочку маслом, положить в нее тесто. Отправить тесто в духовку на 20 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Чуть-чуть пропитать приготовленный корж вишневым компотом.
Сочная капустная запеканка под сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста 300 г сыр твердый 50 г яйца 3 шт. майонез 3 ст.л. сметана 3 ст.л. мука 3 ст.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. крахмал 1/2 ч.л. чеснок 1 зубчик КапустаМайонезСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Перемешать сырые яйца, майонез, сметану и просеянную пшеничную муку в равных количествах. Добавить картофельный крахмал и разрыхлитель, немного рубленого чеснока. Белокочанную капусту мелко порубить, посолить и перетереть руками, чтобы выделился сок.
Бутерброд «Ленивая пицца» с колбасой и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: колбаса вареная 300 г сыр твердый 250 г помидоры 2 шт. батон 1 шт. майонез 4 ст.л. кетчуп 4 ст.л. зелень Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать батон на тоненькие ломтики, приблизительно 1 сантиметр толщиной. Натереть на крупной терке вареную колбасу и твердый сыр. Добавить майонез, кетчуп и тщательно перемешать до однородности. Помидоры нарезать на кружочки.
Шоколадный рулет с начинкой из бананов ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: яйца 6 шт. сахар 6 ст.л. какао 3 ст.л. сода 1/2 ч.л. для начинки: масло сливочное 250 г молоко 200 мл бананы 2 шт. яйца 1 шт. сахарная пудра 4 ст.л. какао 2 ст.л. сахар ванильный 2 ст.л. МолокоСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом, застеленный специальной бумагой противень, размером 35 на 25 сантиметров. Отделить белки от желтков. Взбить белки до пиков.
Салат «Чудо» с морковью по-корейски Рецепт приготовления этого салата прост, но не банален. Секрет в том, что в блюде контрастируют два ярко выраженных вкуса - копченой курицы и моркови по-корейски. Приготовление не подразумевает длительных процессов, нагромождения слоев, длительной пропитки и сложного оформления. ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь по-корейски 200 г куриные окорочка копченые 2 шт. яйца 2 шт.
Салат «Анастасия» с куриным филе ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста пекинская 200 г морковь по-корейски 100 г ветчина 100 г яйца 2 шт. куриное филе 1 шт. майонез 3 ст.л. Корейская морковьМайонезПекинская капуста ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Этот салат делается очень быстро и просто, но результат при этом получается сытным и вкусным. Все ингредиенты нарезать соломкой или некрупными брусочками. Выложить в миску, добавить майонез и перемешать. Украсить зеленью. Салат «Анастасия» готов!