Куриные роллы под нежным соусом Полезные рулеты с зеленой начинкой. Блюдо обрадует поклонников правильного питания и сидящих на диете. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 4 шт. брокколи 1 шт. перец кайенский молотый перец черный молотый масло растительное соль для соуса: бульон овощной 125 мл молоко 125 мл перец черный горошком перец черный молотый чеснок сушеный молотый Брокколи Куриное филе Куриные грудки Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, затем процедить.
Филе тилапии запеченное в молоке Нежное блюдо, к которому можно приготовить овощной гарнир. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе тилапии 500 г молоко 0,5% 100 мл специи зелень соль Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разморозить филе тилапии, хорошо промыть. В нежирное молоко добавить зелень, специи, соль. Застелить фольгой форму для выпекания, выложить рыбу, залить молоком. Фольгу не заворачивать, рыба должна остаться открытой. 2 Посыпать мелкорубленой зеленью.
Овсяная запеканка с творогом и протеином Выпечка для красоты кожи и ногтей, ведь овсянка предотвращает преждевременное старение и омолаживает. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог обезжиренный 400 г протеин казеиновый 90 г яйца 3 шт. кефир обезжиренный 2 стакана овсяные хлопья 1 стакан Кефир Овсяные хлопья ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Овсяные хлопья залить обезжиренным кефиром и оставить на полчаса для набухания. Добавить обезжиренный творог, сырые куриные яйца, казеиновый протеин. Перемешать до однородного состояния.
Куриная грудка в кляре из кунжута Очень простое блюдо, которое можно приготовить буквально за несколько минут. Кунжут образует корочку с неповторимым вкусом и ореховым ароматом. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 1 шт. яичный белок 1 шт. перец черный молотый кунжут соль Куриное филе Куриные грудки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Грудку накрыть пищевой пленкой и отбить тупой стороной ножа. Соль и перец – по вкусу. Обмакнуть в сырой куриный белок со всех сторон и густо посыпать кунжутным семенем.
Диетические оладьи с брокколи и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: брокколи 1 кочан мука 100 г сыр твердый 40 г яйца 1 шт. молоко 1/2 стакан чеснок 2 зубчика масло оливковое 1/4 ст. л. перец черный молотый 1/4 ч. л. соль 1/4 ч. л. Брокколи Молоко Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разобрать брокколи, бросить в подсоленную кипящую воду на 5-6 минут, прикрыть крышкой, затем вынуть брокколи из воды.
Нежные курино-овощные котлеты Смесь тертых овощей и куриного фарша дает нежную консистенцию, которую оценят любители правильного и здорового питания. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриный фарш 200 г кабачок/цукини 1 шт. морковь 1 шт. яйца 1 шт. лук репчатый 1 головка специи Цукини ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть крупную морковь, кабачок цуккини и репчатый лук на крупной терке. Смешать овощную массу с куриным фаршем, сырым яйцом или только белком, специями по вкусу.
Куриный хлеб на льняном семени Продукты, получаемые изо льна, еще недавно, по историческим меркам, были популярными на Руси. Семена этого растения улучшают общее состояние организма и помогают похудеть. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе куриное 300 г клетчатка (льняная) 20 г семена льна 20 г яичный белок 3 шт. кунжут 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. специи соль Куриное филе Куриные грудки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Промыть куриное филе, нарезать на мелкие кусочки. Хорошо взбить белки. Смолоть семена льна.
Лосось с медом и горчицей из духовки ИНГРЕДИЕНТЫ: лосось 300 г горчица дижонская 2 ч.л. мед 2 ч.л. соус соевый кунжут Лосось ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разрезать на порционные кусочки рыбу. Смешать соевый соус, мед и горчицу. Залить получившимся соусом рыбу и поставить минут на 15 в холодильник. 2 Вынуть из холодильника, присыпать кунжутом и запекать в духовке минут 15 (170 градусов). Легкий и сочный лосось с медом и горчицей из духовки готов.
Рубленые куриные котлетки с луком и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 350 г майонез/кефир 100 г яйца 1 шт. лук репчатый 1/2 головки перец черный молотый мука соль Кефир Куриное филе Куриные грудки Курица Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать куриное филе на маленькие кусочки, добавить кефир или майонез. Оставить мариноваться в холодильнике больше, чем на 2 часа, желательно на ночь. 2 В смесь добавить яйцо, перец, соль, муку и 1/2 луковицы. По густоте должно получиться тесто, как на оладьи.
Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем Котлеты приготовленные таким способом могут полноценно заменить ужин или обед в тандеме с легким салатом, ведь в них выгодно сочетаются и основное блюдо и подгарнировка. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 2 шт. яйца 1 шт. перец сладкий болгарский 1/2 шт. рис 12-14 ст.л. масло растительное специи укроп соль Болгарский перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Рис замочить и промыть в нескольких водах до прозрачности. Отварить до готовности, стараясь не переварить.
Куриная запеканка с ананасами и помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 1 кг сыр твердый 250-300 г ананасы консервированные 250 г майонез 250 г помидоры 2 шт. приправы Ананас консервированный Куриное филе Куриные грудки Курица Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать филе на куски, выложить ими дно формы для запекания, слегка присолить, прикрыть мясо кружочками помидора и тоже чуть подсолить, промазать равномерно майонезом.
Грибной суп с говядиной и перловкой Перловая каша еще недавно была одним из самых распространенных блюд на Руси. Это очищенные и отшлифованные зерна ячменя, крупа получила название от слова «перл» - «жемчуг». Сегодня каша не в почете, хотя это ценнейший диетический продукт, который является природным антибиотиком. ИНГРЕДИЕНТЫ: бульон мясной 1,8 л говядина 400 г шампиньоны 200 г перловая крупа 100 г картофель 2 шт. морковь 2 шт.
Баклажаны, фаршированные творожно-сырной начинкой Закуска - лодочки, оригинальная и малокалорийная. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 250 г сыр твердый 100 г баклажаны 4 шт. яйца 1 шт. чеснок 2 зубчика соль 1 ст.л. смесь перцев по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, плодоножку сохранить. Отварить в кипящей воде с солью в течение 15 – 20 минут, откинуть на дуршлаг и остудить. 2 Приготовить начинку из творога, тертого сыра, зелени, чеснока, яйца.
Щи «Русские» с гречкой и говядиной ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 г говядины на кости 600 г картофеля 500 г квашеной капусты 200 г гречки 150 г репчатого лука 1 морковь 3 ст.л. томатной пасты 3 лавровых листа Гречка Картофель Квашеная капуста ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Залить мясо холодной водой и поставить варить, дать закипеть и удалить пену.
Густой суп «Шурпа» с говядиной Суп «Шурпа» пришел из восточных стран, где он имеет широкое распространение до сегодняшнего дня. Это блюдо отличатся от остальных супов большой жирностью, использованием в приготовлении большего количества овощей и приправ. ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина 700 г картофель 6 шт. перец сладкий болгарский 2 шт. помидоры 2 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 2 головки чеснок 2 зубчика томатная паста 3 ст.л.