Домашние кокосовые конфеты в глазури ИНГРЕДИЕНТЫ: шоколад черный горький 70% 115 г кокосовая стружка (сладкая) ¾ стакана кокосовая стружка ¾ стакана молоко сгущенное ⅓ стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Прямоугольную форму застелить пергаментом. Перемешать обычную и сладкую кокосовую стружку со сгущенным молоком, переложить в форму, разровнять. Охладить в течение пяти минут.
Лимонад с мятой и розмарином ИНГРЕДИЕНТЫ: вода (холодная) 8 стаканов лимон (большой) 8 шт. сахар 1 стакан мята свежая 10 веточек розмарин свежий 2 веточки ваниль в стручках ½ шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Лимоны вымыть под горячей водой, обдать кипятком, разрезать, выдавить сок в глубокую миску. 2 Всыпать сахар, положить половинки, добавить мяту, ваниль или ванильный сахар, розмарин. 3 Закипятить воду, залить в лимоны, размешать, дать постоять полчаса и остыть.
Суп с картофелем и мясными фрикадельками Слово «фрикаделька» пришло к нам из итальянского языка, где означает «жареное». В словаре Ожегова это «шарики из теста, сваренные в бульоне». В немецкой кухне - котлеты из мясного фарша, обжаренные на масле. ИНГРЕДИЕНТЫ: мясной фарш 500 г картофель 5 шт. морковь 2 шт. яичный желток 1 шт.
Гречневые оладьи с малосольной семгой Оригинальное блюдо, внешне похожее на мясные котлеты. ИНГРЕДИЕНТЫ: гречневая крупа 250 г семга слабосоленая 100 г сметана 100 мл масло растительное 50 мл мука 40 г яйца 2 шт. лук красный ¼ шт. хрен тертый 2 ч.л. кресс-салат по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Гречку поместить в глубокую миску, всыпать муку, соль, вбить сырые куриные яйца, массу хорошо перемешать. 2 Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто в виде оладий.
Горячий шоколад с зефиром по-австрийски Необыкновенно вкусный напиток, который согреет в холодное время года. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко 300 мл шоколад молочный (шоколад горький) 1 плитка зефир 2 шт. для украшения: шоколадная крошка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Налить в небольшую емкость молоко, нагреть, положить кусочки горького шоколада. 2 Прогреть смесь до растворения шоколада. 3 Положить нарезанный кусочками зефир, он должен немного размягчиться.
Банановый смузи с миндалем и овсяными хлопьями Полезный и калорийный напиток, который может заменить легкий завтрак или дневной перекус. ИНГРЕДИЕНТЫ: бананы 1 шт. овсяные хлопья 1 стакан лед 1 стакан вода 1 стакан миндаль ½ стакана корица молотая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Измельчить с помощью блендера очищенный или неочищенный миндаль. 2 То же самое сделать с овсяными хлопьями. 3 Оба ингредиента перемешать, влить воду, всыпать молотую корицу, положить лёд и нарезанный банан.
Малиново-банановый смузи на молоке Смузи – это густой напиток с мякотью, приготовленный из фруктов или ягод. В смесь обычно добавляют лед, сок, молоко. ИНГРЕДИЕНТЫ: малина 150 г молоко 100 г бананы 1 шт. корица молотая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взбить в пюре с помощью блендера свежие или размороженные ягоды малины, очищенные бананы, молоко. 2 Всыпать по вкусу молотую корицу. Налить малиново-банановый смузи в бокалы, посыпать корицей и украсить целыми ягодами малины.
Гуляш из куриной грудки с болгарским перцем ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 г перец сладкий болгарский 1 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка томатная паста 2 ст.л. кетчуп 2 ч.л. перец черный молотый масло растительное приправы Овощи Болгарский перец Куриное филе Куриные грудки Курица Лук Морковь Перец Репчатый лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Помыть филе курицы под проточной водой, порезать на маленькие кусочки. Почистить лук, порезать на тоненькие полукольца. Положить лук на сковороду, обжарить.
Ванильные сочники к чаю Домашняя выпечка к чаю с творогом, украшенная ягодами и хорошим кулинарным настроением. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 210 г творог мягкий 200 г масло сливочное 180 г сахар ванильный 100 г яйца 2 шт. молоко 20 мл сода 1 ч.л. соль 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для начинки потребуется мягкий, не влажный творог, его нужно хорошо размять. 2 Добавить сахарный песок, влить молоко и половину яйца. 3 Ингредиенты перемешать.
Натуральный хлебный квас по-домашнему ИНГРЕДИЕНТЫ: хлеб ржаной 1 упаковка сахар 6 ст.л. дрожжи сухие 1 щепотка изюм ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать хлеб (лучше чуть черствый) на небольшие кусочки, зарумянить на листе в духовке до темно коричневого цвета, пересыпать сухари в банку до половины объема, всыпать пару столовых ложек сахарного песка, залить полулитровой банкой кипятка, дать постоять до набухания.
Легкий салат из курицы с оливковым маслом Время приготовления данного салата – 15 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ: оливки черные 80 г стебель сельдерея 3 шт. куриная грудка 2 шт. помидоры 2 шт. масло оливковое 3 ст.л. уксус малиновый 1 ст.л. чеснок 1 зубчик перец черный молотый лук зеленый соль Куриные грудки Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Грудку порезать соломкой. Порезать лук, оливки, помидоры и сельдерей, орехи перемолоть.
Кекс с вяленой вишней в духовке Вишня – замечательная ягода для выпечки, с ней можно готовить пироги, торты и кексы, которые непременно будут отличаться интересным, изысканным, вкусом и благородством. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 225 г масло сливочное 175 г вишня вяленая 175 г сахар 175 г яйца 3 шт. лимон 1 шт. молоко 2 ст.л. разрыхлитель ½ ч.л. сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Вяленые или замороженные вишни выложить в сито и хорошо промыть теплой водой.
Простой лимонный кекс в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное 200 г сахар 150 г яйца 4 шт. цедра лимона 1 шт. коньяк 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сахар и масло взбить до полного растворения сахара и побеления всей смеси. Вбить, взбивая по одному яйцу до образования маслянистой массы. Влить коньяк, всыпать по частям муку, добавить цедру одного лимона, перемешать на низкой скости миксера.
Легкий салат из свежих овощей с яблоком ИНГРЕДИЕНТЫ: листья салата 100 г морковь 2 шт. огурцы 2 шт. яблоки 2 шт. лимон 1/4 шт. сметана 1/2 стакана Свежие огурцы Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Помыть свежие огурчики, морковь, яблоки порезать на тоненькую соломку, каждый салатный лист разделить на четыре части. Размешать. 2 Заправить салат из свежих овощей сметаной, положить сахар, соль, сок лимона. Украсить помидорами, порезанными на ломтики.
Шоколадное печенье с грецким орехом, без муки ИНГРЕДИЕНТЫ: яичный белок 4 шт. сахарная пудра 3 стакана грецкие орехи 3 стакана какао 3 ст.л. ванилин 1 ст.л. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разогреть духовку. Выложить 1/2 грецких орехов на противень и отправить в духовку. Обжаривать 8 минут. Немного остудить, положить на доску и измельчить. Выставить температуру 160 градусов, противень застелить специальной бумагой. 2 В большой посуде смешать какао, сахарную пудру, соль и измельченные орехи.