Полезное печенье для собак из моркови и овсяных отрубей Ингредиенты: Морковный сок – ½ стакана Яблочное пюре без сахара – ½ стакана Яйца — 2 шт. Сливочное масло – 3 ст. л. Ванилин – 2 ч. л. Мука – 2 стакана Кукурузная мука – ½ стакана Овсяные хлопья – ½ стакана Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200 градусов. 2. Противень застелите бумагой для выпечки. 3. Все ингредиенты смешайте в миске и замесите тесто. 4.
Зимний фруктовый салат — запасаемся витаминами! Время приготовления: 30 минут Количество: 6–8 порций Ингредиенты: Гранат — 1 шт. Банан — 2 шт. Яблоко — 2 шт. Мандарин — 8 шт. Киви — 3 шт. Ликер яичный — 150 мл Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Разогреть духовку до 180ᵒ С. На жароупорное блюдо выложите кокосовую стружку одним слоем. Вставьте на 5 минут в разогретую духовку, чтобы подрумянилась.
Соус для рыбы из тахины,йогурта и петрушки Ингредиенты : Тахина(кунжутная паста) - 3 ст.л. Натуральный йогурт - 4 ст.л. Лимонный сок - 3 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль по вкусу Маленький зеленый чили перец (по желанию) - 1 шт. Петрушка - 1 небольшой пучок Приготовление : 1. Смешать в миске тахину с натуральным йогуртом. 2. Добавить давленный чеснок,лимонный сок,перемешать. 3.
Жаркое из свиного языка в украинском стиле Ингредиенты: Свиной язык — 1 шт. Зёрна горчицы — 1 ч.л. Ягоды можжевельника — 1/2 ч.л. Горошины душистого перца — 1/2 ч.л. Корень хрена — 1/2 шт. Вода (без газа) — 2 л Соль — 80 г Морковка — 3 шт. Луковица — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 3 ст..л. Сушеные грибы – 30 г Лук-порей — 1 шт. Сметана – 200 мл Пиво светлое — 200 мл Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Гречневая каша — для подачи Укроп — 1/2 пучка Приготовление: 1.
Вегетарианская "лазанья" из баклажана, цукини и сыра Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Большой цукини Оливковое масло - 2 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Молотый перец - 1/2 ч. л. Моцарелла - 85 г,тонко нарезать Томат-паста - 1,5 стакана 10 больших листьев базилика Приготовление: 1. Нагрейте гриль. 2. Разрежьте баклажан на 12 дисков, цуккини на 8 половинок. 3. Выложите слайсы баклажана и цукини на противень. Каждый смажьте с обиех сторон оливковым маслом, посолите и поперчите.
Цитрусовые творожные оладьи с вишнево-мятным соусом Время приготовления - 30 минут Количество - 2-3 порции Ингредиенты: Творог – 400 г Мука — 100 г Яйцо — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Молоко — 50 мл Сахар (мелкий) — 4 ст.л. Лимон (цедра) — 1 шт. Апельсин (цедра) — 1 шт. Грейпфрут (цедра) — 1/2 шт. Соус вишнево-мятный — для поливки Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Творог протрите через сито или смелите в блендере.
Панкейки или американские блинчики с клюквенным соусом Ингредиенты: Мука - 200 г Молоко - 200 мл Разрыхлитель - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Соль на кончике ножа Для клюквенного соуса: Клюква ( примерно 2/3 стакана) - 150 г Сахар - 2 ст. л. Приготовление: 1. В глубокую миску всыпаем все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо распределились 2.
Даккуаз с медово-мандариновыми сливками Даккуаз: 3 белка (100 грамм) 100 грамм сахарной пудры 100 грамм орехов (у меня в этот раз были грецкие, в прошлый раз фундук, с фундуком больше понравилось) Орехи обжарить на сухой сковороде, смолоть в фуд-процессоре в однородную мелкую крошку. Белки взбить до твёрдых пиков. Продолжая взбивать, добавлять сахарную пудру по 1 ст.л. - белки должны стать гладкими и блестящими.
Эските Время приготовления - 5 минут Ингредиенты: Початок кукурузы — 4 шт. Майонез — 4 ст.л. Сок — 1 лайма Молотый перец чили — 1 ч.л. Твердый сыр — 40 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Зерна кукурузы отрежьте от початка, держа его в вертикальном положении, срезая острым ножом зерна сверху вниз. 3. Поместите зерна, соль, майонез и сок лайма в большую миску. Тщательно перемешайте. 4. Добавьте 2/3 сыра, перец чили и еще раз хорошо перемешайте. 5.
Йогуртовое желе в чайном сиропе Ингредиенты: Желе: Йогурт - 1 стакан Молоко - 1 стакан Сахар - 3 ст.л. с Желатин - 30 г Лимон - 1 шт. Сироп: Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 щепотка Сок 1/2 лимона Чай матча - 1 ч.л. Приготовление: 1. Готовим желе. С лимона снять цедру, выдавить сок. Йогурт смешать с молоком, сахаром, цедрой и лимонным соком. Желатин залить 3-4 ст.л. воды, дать набухнуть и нагреть до полного растворения (30 секунд в микроволновке).
Суп с кольраби и пекинской капустой Ингредиенты: Кольраби среднего размера — 1,5 шт. Пекинская капуста — 1/2 шт. Крупная морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Чистая вода или бульон — 2 л Оливковое или растительное масло — 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, пекинскую капусту нашинковать полосками, кольраби нарезать брусочками, морковь мелкими полосочками или кубиками. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть одну ст. л. масла, обжарить лук до прозрачности. 3.
Ржаное печенье с розмарином и апельсином Ингредиенты: Масло сливочное размягченное — 100 г Цедра и сок 1 апельсина Сахар — 150 г Ржаная мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Порубленный миндаль — 50 г Изюм — 50 г Сухой розмарин — 1 ч. л. Овсяные хлопья — 100 г Приготовление: 1. Взбить масло с сахаром и цедрой. 2. Добавить сок, хлопья, муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. 3. Затем розмарин, орехи и изюм, еще перемешать. 4.
Клешни краба с мидиями и овощами Ингредиенты: Клешни краба (полуфабрикат, обработанный паром) упаковка замороженных мидий несколько штук целых болгарских перцев 2-3 крупных помидора (или несколько штук маленьких) средняя головка репчатого лука зелень петрушки и укропа специи: тмин, сухая горчица, карри, куркума щепотка лимонной приправы для рыбы соль, молотый перец растительное масло — 1-2 стол. ложки Приготовление: 1.
Миндальные печенья на меренге Ингредиенты: Белок — 2 шт. Сахар — 70 г Миндальная мука — 80 г Приготовление: 1. Аккуратно отделяем белки (2 шт.) от желтков. Сто раз уже проходили, но всё равно — ни капельки желтка не должно попасть в массу. Если какой-то жир или что-то попадёт, белки не взобьются, капризные очень. Поэтому старайтесь. 2. Я делаю это в чашку, а потом переливаю уже в ту, где буду взбивать. Так надёжнее, чтоб не мыть её, если вдруг желток попал. 3. Дальше аккуратно взбиваем.
Мандариново-лаймовый джем с мякотью Приготовление: 1. Я варю джемы на "съесть вотпрямщаз", редко какой джем доживает до следующих выходных (этот, например, был сварен в субботу, 4 баночки, утро понедельника пережили не больше 2 ложек). 2. Я варю не очень сладкие джемы: 1 часть сахара на 2-3 части фруктов. Они вкуснее, но, скорее всего, меньше хранятся. Проверить это предположение мне ни разу не удалось. 3. Я варю джемы с желатином.