Персональные публикации пользователей
Спагетти с овощами и соевым соусом Ингредиенты: Спагетти — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Шампиньоны — 6 шт. Чеснок — 2 зубчика Луковица — 1 шт. Соевый соус — 50 мл Зелень Приготовление: 1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. 2. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. 3. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 4. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3–4 минут. 5.
Жареная корюшка Это блюдо, идеальная закуска или горячее, быстро и очень просто готовится, безумно вкусное, на любой вкус... Но только в том случае, если у вас есть очень свежая рыба.
Сёмга с икрой и сливочным соусом Ингредиенты: Семга 400 гр; 300 г сливки; 200 г лимон ; 1 шт. луковица; красная икра; 2-3 ст. л.крахмал, (или пшеничная мука), 1-2 ч. л. соль, по вкусу перец, по вкусу специи. Приготовление: Сёмгу нарезаем на стейки или кусочки по половине стейка. Если стейки куплены уже готовыми, не помешает промыть их под холодной водой. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить немного сушёных молотых трав: базилик, тимьян, розмарин. Главное – не переборщить.
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ПО-БЕАРНСКИ В 100гр. рецепта: - белки: 12.4гр - жиры: 12.3гр - углеводы: 5гр - 179.9ккал Ингредиенты: - курица: 1,2кг - ветчина: 150гр. - морковь: 2шт. - лук-порей: 3шт. - лук репчатый: 1шт. - савойская капуста: 150гр. - сельдерей: 30гр. - стручковая фасоль: 200гр. - чеснок: 2 зубчика - тимьян: по вкусу - петрушка: 2гр. - лавровый лист: по вкусу - фарш: 200гр. - панировочные сухари: 100гр. - соль: 2гр. Как готовить: - Курицу вымоем и дадим стечь.
Рыбные котлетки из филе минтая Ингредиенты: 500-600 гр рыбы филе минтая 1 луковица 1 яйцо 1 чайная ложка кукурузного крахмала соль,перец,орегано по вкусу овсянные отруби для панировки. Приготовление: - Перемолоть филе рыбы,луковицу на мясорубке,добавить яйцо,крахмал,соль,перец. - Все очень хорошо перемешать. - Запанировать в овсянных отрубях и жарить на антипригарной сковороде с несколькими каплями оливкового масла. Кушать с натуральным йогуртом 1,5 % или с обезжиренным творожком.
Суп пюре из цветной капусты с сырными шариками Ингредиенты: 1 л овощного бульона или воды 1 кг цветной капусты 500 г картофеля 1 средняя луковица 5 веточек шнитт-лука 100 мл жирных сливок 50 г сливочного масла 2 лавровых листа 2 ст. л. лепестков миндаля оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черныйперец Для сырных шариков: 1/2 стакана натертого пармезана 1/4 стакана муки 1 яйцо 5 ст. л. молока 1 ст. л.
Деревенский гороховый суп Продукты: Горох, картофель, морковь, лук, чеснок, зелень, соленый шпик. Подготовка: Сало нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Нарезать морковь, лук, зелень. Горох промыть, но не замачивать. Положить все продукты в горшочек, залить горячей водой или бульоном, накрыть крышкой и поставить в аэрогриль. Приготовление: Готовить 1 час 20 минут: первые 20 минут готовить при t 260 С на высокой скорости, далее - при t 120 C, скорость вентилятора - средняя.
Желейный торт. Ингредиенты: Персики консервированные 1 банка; Апельсины 4 штуки; Вишня (свежая или замороженная без косточек) 100 гр.; Сок фруктовый 1 литр; Миндальные лепестки 100 грамм; Желатин 20 грамм. Вместо сока вы можете использовать легкий сироп от консервированных персиков и свежевыжатый апельсиновый сок. По вкусу в сок можно добавить мед. Апельсины помойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и освободите их от белой пленки.
Тушенка из свинины, готовим дома. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках. Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
Салат "Свежесть" с капустой и курицей Ингредиенты: Куриная грудка - 500 г Белокочанная капуста - 400 г Сыр нежирный - 50 г Кефир 0% - 150 мл Соль - по вкусу Приготовление: Отварить куриную грудку. Мелко нашинковать капусту (без кочерыжки), положить ее в глубокую миску и посолить по вкусу. Через несколько минут помять капусту руками, чтобы она стала мягче. Нарезать курицу на кусочки и добавить в салатник. Добавить тёртый сыр и все перемешать. Заправить кефиром и еще раз перемешать.
Куриные ножки в мешочке Ингредиенты 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 600 г (6 штук) куриной голени 300 г грибов (свежих или замороженных) 700 г картофеля 150 г лука 50 мл молока 30 г сливочного масла соль перец растительное масло Приготовление Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто. Ваши гости останутся довольны! Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. Картофель почистить, отварить до готовности.
Соус Ромеско ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 большой красный сладкий перец 2 небольших помидора 2–3 зубчика чеснока 30 г очищенного миндаля 1 острый перчик чили 1 кусок белого хлеба 1/2 стакана оливкового масла 1–2 ст. л. хересного уксуса соль красный молотый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Запеките в духовке под грилем сладкий и острый перец до черных подпалин. В последние 5 мин. запекания добавьте помидоры. Выложите перцы в полиэтиленовый пакет и завяжите его, оставьте на 15 мин.
Картошка в одежке. Просто и очень вкусно! Ингредиенты: ●8-10 картошек средней величины (не крупных) ●16-20 полосок бекона для соуса: ●25г масла сливочного, ●1 ст.ложка муки, ●1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика) ●100г сметаны, ●соль, ●перец, ●сок половинки лимона Приготовление: Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.
Русская рыбная кулебяка к Рождественскому столу ИНГРЕДИЕНТЫ: 4,5 стакана муки 2 ст. л. свежих или 3 ч. л. сухих дрожжей 1 стакан молока 8 ст. л. сливочного масла 3 желтка 1/2 ч. л. соли 1 яйцо для смазывания Для начинки: 600 г филе судака 400 г филе осетрины 200 г филе семги 1 стакан с горкой гречневой сечки 1 яйцо 5–6 ст. л. сливочного масла 1 луковица 1 пучок укропа соль, черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Приготовьте сдобное опарное дрожжевое тесто.
Немецкий маковый творожник ... он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий! Вам потребуется: Тесто мука пшеничная - 300 г масло сливочное - 130 г сахарный песок - 100 г Начинка молоко - 750 мл сахарный песок - 150 г масло сливочное несоленое - 100 г творог - 250 г яйцо - 1 шт. мак молотый - 150 г крупа манная - 150 г Как готовить: 1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 2.