Запеченная курица с имбирем и апельсинами Ингредиенты Курица — 1 шт. Цветочный мед — 4 ст.л. Апельсин — 2 шт. Имбирь (тертый) — 40 г Растительное масло — 3 ст.л. Соль, перец — по вкусу •• Приготовление Апельсины очищаем от всего лишнего, половину откладываем, а вторую половину нарезаем кружочками, толщина которых должна быть приблизительно 0,5 см.
Рис с курицей - Arroz con pollo Ингредиенты: 1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек) 1 средняя луковица 1 морковка 1 сладкий красный перец 100 г зеленого горошка (можно замороженного) 500 г длиннозерного риса 100 мл белого сухого вина 2 зубчика чеснока острый перец рокото (чили) по вкусу 1/2 ч.л.
Пирог с курицей и консервированными грибами ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀
Торт "Медовик» Ингредиенты: Тесто: 1/2 чашки меда* (или 120 мл) 150 гр несоленого сливочного масла 3 яйца 4 чашки муки 1 чашка сахара 3 ст л молока 1 ч л соды + щепотка соли Крем: 300 гр сметаны 150 гр сгущенного молока 2-3 ст л абрикосового джема (или варенья) * 1 чашка = 240 мл ·Приготовление: Вначале готовим тесто. В глубокой кастрюле смешиваем мед с солью, молоком и сахаром. Ставим на слабый огонь и варим, помешивая, несколько минут, после чего добавляем масло.
Творожная лепешка с сыром Ингредиенты: 1 яйцо 250 гр творога 150 гр сливочного масла комнатной температуры 250 гр муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли Для начинки: 150 гр моцареллы (можно использовать любой сыр по вкусу) 1-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка сметаны небольшая горсть свежих/сушеных листиков тимьяна Для смазывания: 1 яйцо щепотка соли Для посыпки: небольшая горсть семян кунжута ·Приготовление: Предварительно разогреваем духовой шкаф до 190
Чёрная паста с белым соусом бешамель и грибами •• Ингредиенты Чёрная паста — 200 гр. Грибы (шампиньоны и/или лисички) — 6 шт. Масло (сливочное) — 25 гр. Мука — 25 гр. Молоко — 300 гр. Сыр (пармезан и/или дорблю) — 30 гр. •• Приготовление Для начала приготовим пасту. Нам понадобится 200 гр. чёрной пасты (мука изделия содержит чернила каракатицы). Варить такие макаронные изделия следует на несколько минут меньше, чем указано на упаковке.
Ажурные блинчики — «Это Бомба» Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Попробуйте! •• Ингредиенты - Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана - Сухие дрожжи — 10г. - Куриные яйца — 2 шт. - Мука высшего сорта — 500г. - Сахар — 2 ст.л. - Соль — 1 ч.л. - Растительное масло — 2 ст.л.
Салат "Гнездо глухаря» ·Ингредиенты: 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) 0,5 кг сырого картофеля 2-3 огурца 2 луковицы 5 яиц 100 г твердого сыра 200-250 г майонеза пучок укропа соль растительное масло для жарки ·Приготовление: Нарезаем вареное мясо тонкими полосками. Лук нарезаем на полукольца, вливаем к луку кипяток и оставляем на 10 минут. Это позволит убрать горечь.
Булочки с кремом "Патисьер» Ингредиенты: Для теста: 10 г сухих дрожжей; 100 мл тёплой воды; 50 г сахара; 50 г маргарина; 600 г (+/-) муки; 250 мл кефира; 1 яйцо; щепотка соли; изюм; растительное масло для смазки; 1 яичный желток + 1 ст. л. молока для смазки. Для крема "Патисьер": 250 мл молока; 40 г сахара; 20 г крахмала; 1 пакетик ванильного сахара; 2 яичных желтка. ·Приготовление: Начнем с приготовления крема «Патисьер».
Куриные крылышки с сырным соусом. 6–8 порций Для соуса: 2 блочка (по 50 г) плавленого сыра «Хохланд» «Суп и соус» для горячих блюд 200 мл сливок жирностью 20–30% 1 большая луковица 1 ч. л. порошка карри соль Для крылышек: 2 кг куриных крыльев 5 зубчиков чеснока 100 мл растительного масла 2 ч. л. соли свежемолотый черный перец Для маринада раздавите и очистите чеснок, сложите в чашу блендера, добавьте соль. Влейте масло, взбейте все вместе до однородности. 2.
Гречневые бретонские блины с яблоками Если вы бывали в Бретани, то несомненно пробовали эти удивительные тонкие темно-коричневые блинчики. Французы называют их не crepe, а galette – галетами. Ничего общего с нашим пониманием галет. ИНГРЕДИЕНТЫ по 1/2 стакана пшеничной и гречневой муки 150 мл молока 1 яйцо 150 мл светлого пива 1 ст. л. сливочного масла растительное масло для жарки 4 сладких яблока 2 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. коричневого сахара щепотка корицы сок 1 лимона 3 ст. л.
СУПЕР ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА ИНГРЕДИЕНТЫ яблоки крупные - 8-10 шт. яйца - 3 шт. мука - 1 ст. сметана - 50 г сахар - 1 ст. разрыхлитель - 1 ч. л. корица - 1/2 ч. л. лимонный сок - 1 ч. л. ППОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШШаг 1 Яйца смешать с сахаром и лимонным соком, взбить миксером в воздушную пену. ШШаг 2 Добавить сметану и просеянную муку, продолжая взбивать. Всыпать корицу и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут.
Для приготовления шашлычков из курицы тебе понадобится: Филе куриной грудки - 600 г Курага - 400 г Чернослив - 200 г Творог - 200 г Сок половины лимона Оливковое масло - 3 ст. л. Соль, свежемолотый черный перец Куриное филе нарежь небольшими кусочками, примерно такого же размера, как и курага. В противне смешай оливковое масло, половину лимонного сока, соль и перец. На шпажки нанижи кусочки курицы вперемешку с курагой и кусочками чернослива.
Печеный куриный рулет со специями Варено-печеный куриный рулет со специями Ингредиенты: 500 г куриного филе, 2 зубка чеснока, 2 лавровых листа, кориандр по вкусу, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Варено-печеный куриный рулет со специями - приготовление: Куриное филе отбей, чтобы оно получилось одинаковой толщины. Вотри в мясо соль и специи и оставь полежать на 20 минут. Скатай куриное филе рулетом и оберни фольгой, закрутив края.
Манная каша рецепт с клюквой: тебе понадобится: 500 г замороженной клюквы 150 г манной крупы 1 л молока 0,5 ч. л соли 100 г сахара 1 ч. л ванильного экстракта или ванилина Манная каша рецепт с клюквой: приготовление: В сотейнике смешай клюкву с молоком и доведи до кипения. Вари на очень слабом огне около 20 минут, процеди. Если молоко немного выкипело - добавь воды, чтобы в общем объем жидкости был равен литру. Добавь сахар и соль, доведи до кипения и, постепенно помешивая, всыпь манную крупу.