Панкейки с рикоттой и бананом Панкейки - американский вариант блинчиков на завтрак. Этот вариант не классический, а одна из вариаций этих пухлых и аппетитных блинчиков. Отличный вариант завтрака. ИНГРЕДИЕНТЫ рикотта - 250 г мука - 150 г молоко - 150 мл яйцо - 4 шт. банан - 1 шт. сахар - 4 ч. л. соль - щепотка ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Яйца взбить с сахаром и солью пока не увеличится в объёме в 2 раза. Шаг 2 Отдельно взбить банан и рикотту. Добавить к яичной массе и перемешать.
Расстегаи с лососем ИНГРЕДИЕНТЫ Для смазки верха: 1 яйцо 1 яйцо 1 ст. л. молока или сливок Для теста: 200 мл молока 2 ст. л. сахара 1 ст. л. сухих дрожжей 1 ч. л. соли 20 г растительного масла 300 г муки Начинка: 0.5 ст. сухого риса 1 луковица 1 ст. л. сливочного масла 250 г сырого рыбного филе (я очень люблю лосось, он даёт начинке сок во время запекания) соль, перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки.
Ленивое жаркое в микроволновке ИНГРЕДИЕНТЫ картофель - 4 шт. свиной фарш - 100 г лук - 1/2 шт. смесь перцев - по вкусу соль - по вкусу чеснок сушеный лук зеленый - 5 перышек вода - 6 ст. л. сметана - 2 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель очистить. Луковицу очистить и мелко нарезать. Свиной фарш посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, соединить с луком, слегка посолить.
Русские «красные» блины ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг муки 1 л молока 3 яйца 4 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. сахара 1,5 ст. л. соли 40 г свежих дрожжей или 20 г сухих топленое масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Русские «красные» блины. Шаг 1 Для опары дрожжи разведите в большой миске с 400 мл теплой (37–40 °С) воды. Просейте в воду, размешивая, 1 стакан муки и поставьте в теплое место на 30 мин. Шаг 2 Русские «красные» блины. Шаг 2 У яиц отделите желтки от белков.
Печенье "Кокосовое" ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 250 г сахар - 120 г разрыхлитель - 1 ч. л. яйцо - 1 шт. молотый миндаль - 80 г сливочное масло - 100 г корица - щепотка мускатный орех - щепотка яичный белок - 1 шт. сахарная пудра - 130 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В глубокой миске просейте муку с разрыхлителем, добавьте коричневый сахар, корицу, мускатный орех. Вбить яйцо с пряностями, добавить размягченное сливочное масло и вымесить руками гладкое эластичное тесто.
Котлетки в беконовой пеленке ИНГРЕДИЕНТЫ фарш телячий - 600 г цуккини - 1 шт. лук - 1 шт. бекон - 1 уп. зелень резаная приправы булка белая молоко ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Потерла мелко (чтоб папа не заметил вкуса, но заметил сочность) цуккини и лук. Шаг 2 Добавила кусочек белой булки с молоком и зелень. Также посыпала приправку для свинины, розмарин и имбирь. Но это для себя - сами можете делать любой котлетный фарш. Отбила его немного. Шаг 3 Смастерила колбаски.
Творожный пирог "Крошка" ИНГРЕДИЕНТЫ маргарин - 170 г творог - 360 г сахар - 180 г яйца - 2 шт мука - 300 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Муку растереть с маргарином. добавить сахар 90 г, выложить половину на противень смазанный маслом. Шаг 2 Творог перемешать с яйцами и сахаром 90 г, вылить в противень на крошку, и засыпать оставшейся половиной. Выпекать 25-30 минут в заранее разогретой духовке при 180 С.
Чизкейк "Нью - Йорк" ИНГРЕДИЕНТЫ мягкий сливочный сыр - 750 г маскарпоне - 250 г печенье крошка - 250 г сливки 33% - 125 г яйца - 5 шт сметана - 200 г сахар - 330 г пакетик ванилина масло сливочное (растопленное) - 125 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Основа: разъемную форму диаметром 25 см застелить пергаментной бумагой. Перемешать крошку печенья и масло и высыпать на дно формы, разровнять дном стакана или руками, плотно придавливая, и убрать в холодильник на полчаса.
Тирамису со сливками ИНГРЕДИЕНТЫ маскарпоне - 500 г желтки - 10 шт сливки 33% (холодные) - 500 г яйца - 4 шт мука - 150 г сахар - 380 г какао - 20 г ликер "бейлис" - 30 мл сладкий кофе - 300 мл шоколад (тертый) - 50 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Бисквит: яйца 4 шт взбиваем с сахаром 180 г, постепенно добавляем муку 150 г. Делим на две порции и выпекаем два коржа в заранее разогретой духовке, 15-20 минут каждый, при 180 С. Шаг 2 Делаем сладкий кофе и ставим остывать.
Манник воздушный Вкусный, воздушный пирог. Может служить хорошей основой для торта. Можно полить сверху глазурью, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Манник делала первый раз, результат очень порадовал. ИНГРЕДИЕНТЫ кефир - 1 ст. яйцо - 3 шт. крупа манная - 1 ст. сахар - 1 ст. мука - 5 ст. л. сода - 1 ч. л. ванилин - 1 ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Манник воздушный. Шаг 1 Кефир соединить с яйцами. Шаг 2 Манник воздушный.
Бисквитный рулет с грибами и мясом ИНГРЕДИЕНТЫ мука пшеничная - 90 г яйцо куриное - 3 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 40 г вешенки - 19 шт. фарш из свинины и говядины - 350 г соль - 1 ст. л. перец черный - 0,5 ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Морковь и лук очистить. Вешенки промыть, просушить и поставить под пресс на 20- 30 минут. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на терке. Фарш обжарить на подсолнечном масле. Добавить лук и морковь. Посолить, поперчить.
Яблочно-кукурузный кекс ИНГРЕДИЕНТЫ яблоки - 3 шт крупа кукурузная - 300 г лук репчатый - 1 шт сыр голландский - 100 г сметана - 200 г яйцо куриное - 1 шт масло сливочное - 150 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Луковицу нарезать кубиками. Нарезанный лук пассировать до золотистого цвета с добавлением 1 ст. л. сливочного масла. Шаг 2 Два яблока очистить от кожи, удалить сердцевину и варить в кипящей воде до мягкости. Охлажденные вареные яблоки с помощью блендера превратить пюре.
Смузи из граната с черникой ИНГРЕДИЕНТЫ 1 большой гранат 200 г черники 1 банан мед или сироп от вишневого варенья по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Выжмите сок из граната и влейте в стакан блендера. Шаг 2 Добавьте чернику, нарезанный на кусочки спелый банан. Добавьте, по желанию, немного меда или сиропа от вишневого варенья, взбейте до однородности. Шаг 3 Разбавьте газированной водой и сразу пейте.
Ржаные булочки с тмином Мы очень любим только что выпеченный, еще теплый хлеб. А «Рижский» хлеб мы готовы есть даже позавчерашний. Чтобы не бегать по всему городу в поисках горячего «Рижского», мы делаем эти чудесные булочки, они фантастически вкусные. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 стакана ржаной муки плюс еще для присыпки 3 стакана пшеничной муки плюс еще для присыпки 1 ст. л. сухих дрожжей 2 ст. л. пшеничных или ржаных отрубей 50 г сливочного масла 1 ст. л. какао-порошка 3 ст. л.
Рыбные конвертики с рисом и ткемали ИНГРЕДИЕНТЫ филе трески - 350 г рис - 150 г яйца - 2 шт. лук зеленый - 3 стебля мука - 1 ст. л. красная сладкая паприка - 2 ст. л. соус - 3 ст. л. масло подсолнечное - 4 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Рис поставить варить в подсоленной воде. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Шаг 2 В чашу блендера поместить яйца, рыбу и нарезанную зелень. Измельчить. В измельченную смесь добавить муку и 1 ст. л. паприки. Посолить.