Закуска « Лебеди» Нежная и очень вкусная закуска к праздничному столу. Ингредиенты для закуски: Помидоры плотные, не очень крупные Креветки (мелкие для начинки и «королевские» - для украшения) Плавленый сыр Укроп, майонез При желании в начинку можно добавить отварные яйца и чеснок Приготовление закуски: Помидоры разрезать пополам, чайной ложкой вынуть мякоть. Отварные креветки, укроп порезать. Если в начинку будете добавлять яйца, то их необходимо натереть на мелкой терке.
Шоколадный кекс с глазурью за 5 минут Готовим быстрый шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке. Ингредиенты: 3 яйца 2 ст. ложки какао 0,5 ст. сахара Щепотка соли 100 гр. маргарина 0,5 ст. муки 1 ч. л. разрыхлителя или 0,5 ч. л. гашеной соды Ванильный сахар (по вкусу) Приготовление шоколадного кекса с шоколадной глазурью: Взбить яйца с сахаром, добавить соль, растопленный маргарин, разрыхлитель, ванильный сахар. Какао смешать с мукой. Постепенно всыпать в общую массу.
Очень вкусные домашние пирожки с капустой в духовке Проверенный и самый вкусный рецепт пирожков. Готовим дома очень вкусные пирожки с капустой без дрожжей на воде в духовке. Ингредиенты: Мука - 400 г Растительное масло - 230 мл Вода - 100 г Морковь - 150 г Капуста белокочанная - 500 г Луковица - 100 г Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу
Запеченная телячья ножка с картофелем Рецепт очень сочного, нежного запеченного мяса в фольге. Готовим мясное блюдо на праздничный стол - запеченную телячью ножку с картофелем, в духовке. Перед запеканием мясо маринуется с луком и морковью. Продукты (на 5 порций): Телячья ножка без кости - 1 кг Лук ялтинский (красный) - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль - 51 г Лавровый лист - 7 шт. Специи Вода - 1 л Для гарнира: Картофель - 700 г Соль Перец черный молотый Масло растительное
Рулетики из судака с сырной начинкой с пикантным соусом Авторский рецепт фаршированного судака. Готовим рулеты из судака фаршированные сырной начинкой и картофельным пюре на гарнир. Разбираем рыбу с нуля. Ингредиенты: Судак - 530 г Сыр сливочный (моцарелла или плавленый) - 100 г Горчица французская - по вкусу Яйца - 1 шт. Соус соевый - по вкусу Хрен белый (по-баварски) Картофель очищенный - 300 г Сливки - 10-15% Репа зеленая Сок лимона Перец чёрный молотый Соль Мёд
Утка запеченная в духовке с апельсинами Рецепт утки с апельсинами и соусом на основе силицийского апельсина. Секрет приготовления идеальной праздничной утки. Ингредиенты: Утка - 0,5 шт. (1,5 кг) Сок "Сицилийский апельсин" - 120 г Соус соевый - 70 г Соль - по вкусу Перец красный молотый - по вкусу Корица - по вкусу Апельсин - 0,5 шт. Ингредиенты для соуса: Сок "Сицилийский апельсин" - 150 г Сахар - 1 ст.
Быстрый штрудель с яблоками Готовим без хлопот нежный, хрустящий штрудель за 15 минут. Очень вкусный и самый быстрый рецепт штруделя. Максимум начинки, минимум теста! Обязательно попробуйте этот рецепт! Ингредиенты: Яблоки - 400 г (3 шт.) Сливочное масло - 65 г Конфитюр - 6 ч. л. Мед - 1 ст. л. Корица - по вкусу Яйцо - 1 шт. Лаваш - 2 шт.
Пирожные с белым шоколадом и ягодами Пирожные с белым шоколадом, пикантность которым придает кислинка красной смородины. Красную смородину можно заменить другими ягодами по вашему вкусу или наличию. Но обязательно сначала попробуйте такой вариант со смородиной. Ингредиенты: 3 яйца 150 г белого шоколада Около 200 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 150 г маргарина или сливочного масла 150 г сахара Ванилин, щепотка соли 1 ст.
Куриные кармашки с розмарином и рикоттой Сочное филе с чесноком и розмарином можно подать как на будний стол, так и на праздничный ужин при свечах. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 4 шт. сыр рикотта 4 ст.л. чеснок 4 зубчика масло растительное 2 ст.л. масло сливочное 1 ст.л. листья розмарина 1 веточка перец черный свежемолотый соль морская ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе разрезать посередине острым ножом. Посолить и поперчить внутри и снаружи полученный кармашек.
Куриное филе с яблоком и кокосовым молоком ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко кокосовое200 мл зеленый горошек стручковый (молодой сахарный)80 г кешью30 г лук зеленый10 г куриное филе2 шт. рис белый (длиннозерный)1 ст. яблоки зеленые1 шт. масло растительное1 ст.л. карри1 ст.л. сок лайма0,5 ст.л.
Йоркширские пудинги по-домашнему Еще этот классический американский рецепт называют «Прыгающими булочками». ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко 100 мл масло сливочное 30 г яйца 1 шт. мука 3 ст.л. сахар ½ ч.л. соль ¼ ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Замесить однородное жидкое тесто из молока, муки, яиц, сахара и соли. Поставить в холодильник на полчаса. 2 Разделить сливочное масло на шесть формочек, поставить в духовой шкаф, прогреть до закипания при температуре 220 градусов.
Салат «Солнечный» с копченой курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: кукуруза консервированная 1 банка яйца 4 шт. куриные окорочка копченые 1 шт. лук репчатый 1 головка молоко 3 ст.л. майонез МайонезМолоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать лук полукольцами и замариновать в уксусе. Взбить молоко с яйцами и приготовить тонкие блинчики. Охладить. 2 Порезать соломкой окорочка и блины. Смешать все ингредиенты, посолить. Заправить салат «Солнечный» майонезом выложить на блюдо и кушать.
Салат «Французских цыган» с ананасом ИНГРЕДИЕНТЫ: кишмиш 500 г сыр твердый 400 г ананас консервированный 300 г майонез 150 г чеснок 3 зубчика Ананас консервированныйВиноградМайонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Промыть виноград и разрезать его пополам. Крупные ягоды можно разделить на четыре части. Нарезать ананас на кубики. Натереть сыр. Измельчить чеснок. Смешать все ингредиенты, добавить в салат «Французских цыган» майонез и размешать.
Тажин с рыбой и картофелем ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г рыбы 200 г картофеля 5 яиц 1/3 стакана тертого сыра 1 ч.л. семян кумина масло оливковое зелень петрушки лук зеленый перец соль РыбаМолодой картофельОливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить нечищеный картофель в подсоленной воде, почистить, сделать пюре, но не однородное, а с небольшими целыми кусочками.
Запеченное в беконе куриное филе с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 куриной грудки 25 г твердого сыра 5 полосок бекона специи БеконКуриное филеКуриные грудки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сделать надрез в курином филе в виде кармашка, заполнить его нарезанным сыром со специями, сколоть края мяса зубочистками, чтобы расплавленный сыр не вытек. 2 Натереть мясо черным молотым перцем, обернуть полосками бекона по кругу со всех сторон, переложить в форму, запечь при 180 градусах.