Картофель с сыром и ветчиной в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 клубней картофеля 3 яйца 1,5 стакана сметаны 50 г ветчины 4 ст.л. тертого сыра 1/4 ст.л. муки 1 ч.л. сливочного масла 1 ч.л. соли ОвощиКартофельСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сварить в подсоленной воде картофель в мундире, почистить и порезать кружочками, ветчину нарезать маленькими кубиками. 2 Переложить картофель в огнеупорную форму, сверху слой ветчины, залить смесью сметаны с яйцами, мукой, солью и тертым сыром (часть оставить для присыпки).
Картофель в сухарях. Ингредиенты Картофель — 3-4 шт. шт. Масло растительное — 1,5 ст.л. Сухари панировочные — 1 ч.л. Сухой базилик Порошок чесночный — 1 ч.л. Специи для картофеля Соль Способ приготовления Шаг 1 Картофель варим в мундире, остужаем, чистим и режем дольками. Шаг 2 В отдельной емкости смешиваем растительное масло, соль, специи , базилик, чесночный порошок. Перемешиваем. Шаг 3 Картофель перемешиваем в полученной смеси.
Морковный салат с сухариками Ингредиенты Морковь — 1-2 шт. Хлеб ржаной— 2 кусочка Лук зеленый Майонез Чеснок — 1-2 зубчика Укроп Соль, перец Способ приготовления Шаг 1 Ржаной хлеб режем небольшими кусочками и вместе с раздавленным чесноком подсушиваем на раскаленной сковородке. Шаг 2 Морковь чистим и трем на терке для корейской моркови. Шаг 3 Зелень измельчаем. Шаг 4 Соединяем морковь и зелень, солим, перчим. Перемешиваем. Шаг 5 Заправляем майонезом. Перемешиваем.
Салат "Удинский" Ингредиенты Говядина — 300 гр. Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Маринованный огурец — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2 ст. л. Соль Способ приготовления Шаг 1 Говядину режем маленькими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла до румяной корочки, затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло. Шаг 2 Обжариваем отдельно тертую морковь и порезанный полукольцами лук. Соединяем в салатнице обжаренные овощи и мясо.
Салат "Ханский" Ингредиенты Язык отварной — 300 гр. Картофель — 3-4 шт. Яйца перепелиные — 4-5 шт. Помидоры черри — 5 шт. Салат — 1 пучок Майонез Горчица Соль Способ приготовления Шаг 1 Варим картофель в мундире, чистим и режем кубиками. Шаг 2 Язык режем кубиками. Шаг 3 Яйца чистим, режем пополам. Шаг 4 Помидоры разрезаем на четыре части. Шаг 5 Салатные листья моем, рвем руками и выкладываем на тарелку. Шаг 6 Сверху выкладываем картофель и отварной язык.
Хлеб с корицей и бананом Ингредиенты Банан — 3 шт. Сливочное масло — 70 гр. Сахар — 200 гр. (150 гр. - в тесто, 50 гр. - в начинку) Мука — 180 гр. Корица молотая — 0,5 ст. л. Ванилин — 1 ч.л. Сода — 1 ч.л. Соль — 0,25 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Разминаем вилкой бананы, растопленное масло, яйцо, сахар и ванилин. Шаг 2 Отдельно просеиваем соду, соль и муку. Затем сухую смесь всыпаем в жидкую. Перемешиваем. Шаг 3 Делаем начинку : перетираем корицу с сахаром.
Нежные сырники в манке ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 600 г манная крупа 180 г масло растительное 100 мл сахар 60 г изюм 50 г яйца 3 шт. соль 1/4 ч.л. МанкаТворог ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В большой емкости смешать творог, сахар, яйца и соль, перемешать. Прибавить изюм и все еще раз смешать. В отдельную емкость всыпать манную крупу, из творожной массы сделать маленькие шарики, сплюснуть, обвалять в манной крупе и положить на разогретую сковородку с растительным маслом. Таким образом пожарить все сырники.
Пирог с ветчиной и брокколи под сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто песочное 1 лист брокколи 200 г яйца 4 шт. сыр твердый 1,5 стакана ветчина 1,5 стакана молоко 1 стакан горчица 1 ч.л. перец черный молотый 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. БрокколиМолоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Испечь пустой корж из песочного теста (желательно диаметром 22 сантиметра), согласно инструкции на упаковке. Вынуть корж из духовки и полностью остудить. Выложить в уже испеченную форму начинку: ветчину, соцветия брокколи, тертый сыр.
Канапе «Пингвинчики» из оливок и сыра ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр мягкий 125 г оливки черные 36 шт. морковь 1 шт. соль чесночная зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Морковь почистить и нарезать кружочками (необходимо 18 штук). Вырезать небольшие треугольники из каждого кружка моркови – ноги для будущих пингвинов. Взять мягкий сливочный сыр (можно обычный, а можно с добавками – чеснок, зелень, соль), вырезать щель вдоль большой оливки. 2 Заполнить вырезанные отверстия сыром.
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: куриный фарш 250 г сыр твердый 100 г масло сливочное 30 г картофель 4 шт. яйца 2 шт. лук репчатый 1 головка рис вареный 2 ст.л. мука 2 ст.л. перец черный молотый масло растительное соль КартофельСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Картофель отварить, размять до состояния пюре, вбить яйцо, добавить мягкое масло, тертый сыр и по вкусу приправить специями. Все перемешать, пюре поместить в формочки для маффинов.
Блинный курник с грибами и курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: блины тонкие 10-12 шт. масло сливочное для начинки: курица 500 г шампиньоны 500 г грибы белые 200 г яйца 6-7 шт. лавровый лист 1 шт. лук репчатый 2 головки рис басмати 1/2 стакана чеснок 1 зубчик соль для соуса: сливки 200 мл мука 1/2 стакана масло сливочное 2 ст.л. перец черный молотый мускатный орех соль Рис басматиСливкиСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Курицу сварить с добавлением лаврового листа и луковицы, бульон немного посолить.
Супер-шоколадный бисквит к чаю ИНГРЕДИЕНТЫ: масло растительное 50 мл разрыхлитель 11 г яйца 2 шт. молоко 1 стакан сахар 1 стакан мука 1 стакан какао 1/2 стакана ванилин Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку, сахар, какао и ванилин соединить в отдельной посуде, затем, в сухую смесь добавить молоко и растительное масло, смешать все ингредиенты. В отдельной миске взбить яйца и ввести их в тесто. Заготовку выпекать в течение 40 минут, при температуре 180 градусов. Готовый бисквит полить растопленным шоколадом.
Креветки в беконе запеченные в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: 12 полосок бекона 12 больших креветок помидоры черри руккола ломтики лимона / лайма кисло-сладкий соус для маринада: 1 лайм 1/2 головки сладкого лука 2 ч.л. соевого соуса МорепродуктыБеконКреветкиЛаймЛимоныПомидоры черри ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Соевым соусом залить креветки, уложить на них тонко нарезанный лимон или лайм, посыпать измельченным луком, все замариновать в течение получаса.
Котлеты в соусе из сметаны ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г мясного фарша 300 г сметаны 60 мл молока 50 г белого хлеба 1 яйцо 1 головка репчатого лука 2 ст.л. растительного масла мука соль Белый хлебМолокоСметанаФарш ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Замочить хлеб в молоке и отжать, вбить в фарш яйцо, добавить измельченный лук, хлеб, сметану (1 ст.л.), присолить и поперчить. 2 Сформовать котлеты, обвалять в муке и зарумянить в растительном масле.
Свинина жареная с сидром, яблоками и корицей ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г филе свинины 150 мл сидра 150 мл куриного бульона 2 зеленых яблока 2 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. воды 2 ч.л. сливочного масла 1/2 ч.л. кукурузного крахмала 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. черного молотого перца 1/4 ч.л. молотой корицы СвининаСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть кусок свиной вырезки молотым черным перцем и солью, дать постоять.