Запеченный тунец со стручковой фасолью ИНГРЕДИЕНТЫ: тунец 500 г картофель 500 г фасоль стручковая 100 г лук репчатый 2 шт. морковь 1 шт. майонез 3 ст.л. масло растительное 3 ст.л. перец черный молотый по вкусу соль по вкусу лавровый лист по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подготовить тунца. Если используется целая, замороженная рыба, то разморозить ее, почистить, вымыть, отрезать голову, плавники, порезать на куски. 2 Почистить и порезать картофель на кубики приблизительно 1 на 1 сантиметр.
Быстрая запеканка из молодого картофеля Самый дорогой в мире картофель выращивается на французском острове Нуармутье. Крестьяне собирают не более ста тонн этого клубня в год. Сбор производится исключительно вручную, ведь местный сорт, по легенде, вывел сам верховный бог инков. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель молодой 3 шт. яйца 2 шт.
Легкая творожная запеканка «Как в детстве» Творожная запеканка в детском саду была ужасом для многих. С тех пор прошло немало времени, классическую запеканку можно разнообразить различными добавками. По свойствам творог делится на жирный (19 – 23%), классический (4 – 18%), нежирный (1,8%), обезжиренный. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 500 г манная крупа 100 г сахар 100 г масло сливочное 50 г молоко 50 г яйца 2 шт.
Караси в сметане на аэрогриле Два основных подвида карася, которые существуют в природе: серебряный и золотой карась. Именно из золотого или красного карася японцы вывели аквариумную золотую рыбку. ИНГРЕДИЕНТЫ: карась (крупный) 6-7 шт. сметана 300 г масло сливочное мука соль РыбаСливочное маслоСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Рыбу почистить, выпотрошить, промыть проточной водой и обсушить полотенцем. Тушки обвалять в муке с солью. Жарить на сливочном масле до образования румяной корочки.
Простая запеканка из картофеля с сыром Как ни странно, в Северную Америку картофель попал еще позже, чем в Европу. Этот знаменательное событие произошло лишь в 1621 году. Губернатор Бермудских островов отправил своему коллеге, губернатору Вирджинии, в подарок, груз клубней картофеля.
Идеальные домашние оладьи на кефире Корень слова «оладьи» - «олеум», что значит «масло». Долгое время под этим названием понимались многие виды выпечки: пышки, блинчики, тупоськи. На Руси оладьи выпекались и не из дрожжевых видов теста – картофельные, пшенные, манные. ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир 500 мл мука 350 г яйца 1 шт. сахар 1-1,5 ст.л. сода 1/2 ч.л. соль 1/3 ч.л. Кефир ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Вылить в миску кефир, добавить сырое яйцо, соль по вкусу и сахарный песок. Перемешать массу венчиком.
Простой салат с грибами и болгарским перцем Питательная ценность грибов невелика, они трудно усваиваются организмом, а представителями некоторых северных народов не усваиваются вообще, это – еда оленей. Тем не менее, пищевая ценность этого продукта очень высока и заключается в высоких ароматических и вкусовых качествах. ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны 400 г перец сладкий болгарский 2 шт. масло растительное 1 ст.л. уксус 1 ч.л.
Куриное филе в майонезном соусе с чесноком ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 600 г майонез 350 г масло растительное 150 мл вода 100 мл чеснок 1 шт. зелень по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подготовить продукты, порезать филе на тоненькие пластинки. 2 Обжарить мясо на сковороде. 3 Приготовить соус: взбить воду и майонез, положить прессованный чеснок. Залить курицу данной смесью. 4 Посыпать измельченной зеленью.
Куриные рулеты с морковно-сырной начинкой Рулеты с румяной корочкой и оранжевой морковной начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 1 шт. перец черный молотый соль для начинки: морковь (средняя) 1 шт. сыр твердый 50-70 г чеснок 2-3 зубчика йогурт зелень петрушки перец черный молотый соль Куриное филе ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Мясо разрезать на тонкие пластинки, немного отбить, посолить и поперчить, дать полежать и пропитаться специями.
Куриные рулетики с персиками и травами ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 1 шт. персики консервированные 2 шт. сыр моцарелла 40 г масло растительное 1 ст.л. соль ½ ч.л. тимьян сушеный 2 веточки итальянские травы 2 щепотки Куриное филе ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разрезать филе вдоль, положить в пакет, отбить с 2 сторон, посолить, сдобрить итальянскими травами, посыпать тертой моцареллой. 2 Порезать персики на дольки, уложить на сыр, свернуть мясо в трубочку, обвязать ниткой.
Куриные сердечки на шпажках в сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные сердечки 600 г апельсиновый сок 2 ст.л. соус соевый 2 ст.л. масло растительное 2 ч.л. лимонный сок 2 ч.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый перец чили кунжут имбирь Куриные потрохаКуриные сердечкиКурица ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 У куриных сердечек отрезать открытую часть, в ней находится немало жира. Промыть субпродукты от крови и замочить в очень холодной воде на полчаса. После еще раз промыть и обсушить.
Курица с чесноком а-ля гриль в духовке Если сейчас не лето и организовать гриль на природе не получится – можно сделать имитацию открытой обжарки продукта в домашних условиях, приготовив курицу в духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ: курица 1 шт. чеснок 1 головка петрушка 1 пучок тимьян 1 пучок перец черный молотый соль Курица ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В нижнюю часть духовки поставить противень, застеленный фольгой, с солью, выставить температуру в 200 градусов.
Курица и картофель с куркумой и паприкой ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная голень 600-700 г картофель 5 шт. лук репчатый 3 головки розмарин 3 веточки перец черный молотый масло оливковое паприка сладкая куркума соль Куриные голениКурица ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Прогреть сковороду, налить масло, всыпать куркуму, паприку, перемешать. 2 Положить в сковороду крупно нарезанный картофель, поперчить, посолить, обжарить до корочки со всех сторон.
Картошка по-царски с куриным филе Вероятно, блюдо носит такое громкое название потому, что не царское это дело, у плиты стоять. Все продукты закладываются в форму одновременно, остается только ждать и наслаждаться ароматами домашней запеканки. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 г картофель 2-3 шт. перец черный молотый сыр твердый майонез соль ОвощиКартофельКуриное филеКуриные грудкиКурицаМайонезТвердые сыры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе нарезать ломтиками толщиной в один сантиметр.
Куриные бедра и хрустящий хашбраун ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные бедра 6-8 шт. апельсин 2-3 шт. картофель 1 шт. мед 3 ст.л. чеснок 3-4 зубчика масло оливковое КартофельКуриные бедрышкиКурицаОливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 час 1 Положить бедрышки на противень, посолить, поперчить. Полить сверху растительным маслом и хорошо растереть. Поставить на 40 минут в духовку, вытаскивать, когда начнет подрумяниваться корочка. Достать, накрыть фольгой.