Коктейль «Хиросима» Эффектный горящий шот для бурной вечеринки. Можете не сомневаться, вашим гостям будет что запостить в Instagram во время праздника. Коктейль «Хиросима» Ингредиенты: Самбука – 15 мл Абсент – 15 мл Сливочный ликер – 15 мл Гренадин – 4 капли Способ приготовления: В шот по ложке слоями аккуратно выложить самбуку, сливочный ликер и абсент. Аккуратно капнуть несколько капель гренадина, чтобы они прошли до дна через сливочный ликер. Поджечь и быстро выпить через тонкую трубочку.
Рыбный суп с томатами Рецепт рыбного супа с томатами, скумбрией, лососем и палтусом. Ингредиенты: Скумбрия - 300 г Лосось - 200 г Палтус - 100 г Томаты - 1 крупный Томаты в собственном соку - 1 банка Репчатый лук - 1 луковица Чеснок - 1-2 зубчика Тимьян - 2-3 веточки Оливковое масло - 40 г Каперсы - 40 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления: Обжариваем репчатый лук, чеснок и тимьян на оливковом масле.
Несладкие пирожки с тыквой в духовке - Плечинде Вкуснейшие пирожки с тыквой в состав которых входит перец и лук. Ингредиенты для теста: Мука – 1 кг Соль – 3 г Растительное масло – 100 мл Сахар 10 г Сметана – 25 г Сухие дрожжи – 10 г Разрыхлитель – 10 г Яйцо – 3 шт. Молоко – 500 мл. Ингредиеты для начинки: Тыква – 1 кг Масло сливочное – 100 г Лук – 2 шт.
Пицца-салат за 15 минут Если вы любите пиццу так же, как салат, то это отличный повод, чтобы объединить 2 этих блюда. Мы успешно справились, смотрите рецепт! Ингредиенты: Готовая основа для пиццы - 1 шт. Соус "Песто" - 3 ст. л. Куриное яйцо (глазунья) - 3 шт. Руккола - 2 горсти Авокадо - 100 г Оливковое масло - 2 ст. л. Винный уксус - 1 ст. л. Соль - по вкусу Сырокопченая колбаса - 60 г Пармезан - 40 г Приготовление: Смазываем готовую (предварительно выпеченную) основу для пиццы.
Постный грибной салат Прекрасный постный грибной салат с овощами. Очень сытный. Порция такого салата вполне может заменить завтрак. Ингредиенты: Грибы (лучше шампиньоны) - 300 г Картофель - 5 шт. (средний) Огурец (соленый) - 2-3 шт. Зеленый горошек - 0,5 банки Зелень Постный майонез Приготовление: Грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла, охладить. Картофель отварить. Все ингредиенты порезать кубиками, смешать и заправить майонезом. Украсить по желанию.
Булочки с разными начинками Ароматные, сдобные булочки с разными формами выпекания, и особенной атмосферой приготовления! Ингредиенты для теста: Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Сахар - 200 г Теплое молоко - 0,5 л Растительное масло - 2 ст. л. Сливочное масло - 2 ст. л. Ванилин - 1 пачка Сухие дрожжи - 10 г (на 0,5-0,8 кг муки) Мука Для начинки: Мак Корица Сушеные яблочки Варенье Сахар Масло Для блеска булочек: Яйцо - 1 шт.
Суп с уткой и печёным картофелем Готовим вкусный супчик с утиными ножками и печеным картофелем. Ингредиенты на 4 порции: Утиные ножки – 2 шт. Картофель – 150 г Печёная тыква – 100 г Соус ткемали – 2 ст.л. Чеснок – 4-5 зубчиков Соль – по вкусу Чёрный перец – по вкусу Копчёная паприка – ½ ч.л. Зелёный лук – 80 г Кинза – пучок Как приготовить: На горячую сухую поверхность кастрюли положить утку кожей вниз. Минут через 10 добавить лук и чеснок. Пожарить.
Сочные стейки семги в фольге по-домашнему Довольно легкий рецепт запеченной в духовке семги. Рыба получается вкусная и сочная. Непременно стоит приготовить ее близким людям. ИНГРЕДИЕНТЫ: стейк семги 2 шт. лимон 1/2 шт. перец черный молотый соль Рыба Красная рыба Семга ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Почистить стейки семги, посыпать перцем, солью, обложить лимонные дольки. Завернуть рыбку в фольгу, положить на противень. Готовить минут двадцать, соблюдая температуру 180 градусов.
Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке Рыбная запеканка под овощным гарниром, блюдо из серии «два в одном». ИНГРЕДИЕНТЫ: филе рыбы 500-700 г сметана 200-300 г баклажаны 1 шт. морковь 1 шт. лимон 1/2 шт. лук репчатый 1 головка приправы специи соль Рыба Красная рыба Лосось Минтай Рыбное филе Семга Скумбрия Сметана Форель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Филе любой рыбы, например, лосося, хорошо вымыть, обсушить при помощи бумажных полотенец.
Брауни с лаймом и лимоном на десерт По сути брауни – нечто среднее между сухим печеньем и шоколадным пирогом с сухой корочкой и влажной начинкой. Главный секрет приготовления – качественные и свежие продукты. ИНГРЕДИЕНТЫ: сахар 180 г шоколад черный горький 150 г масло сливочное 150 г мука 120 г яйца 3 шт. лимон (маленький) 1 шт. лайм 1 шт. какао 1 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Всыпать сахарный песок в большую миску, добавить цедру лайма и лимона.
Простые свиные ребрышки в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные ребрышки 500 г перец черный молотый паприка молотая чеснок сушеный молотый эстрагон базилик соль для соуса: кетчуп 118 г уксус винный красный 1 ст.л. сахар коричневый 1 ст.л. Свиные ребрышки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Ребрышки вымыть и обсушить, удалить лишний жир и пленки. Перемешать в небольшой емкости порошковый чеснок, эстрагон, молотый перец чили, базилик, копченую или обычную молотую паприку, соль. Втереть смесь в ребрышки.
Свинина с помидорами под сыром в фольге ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 4 куска сыр твердый 200 г шампиньоны 2 шт. помидоры 2 шт. лук репчатый 1 головка для маринада: майонез 1 ст.л. горчица 1 ст.л. кетчуп 1 ст.л. специи соль Майонез Свинина Твердые сыры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Приготовить маринад из майонеза, готовой столовой горчицы и соуса кетчуп. Добавить по вкусу соль и специи. Намазать смесью куски мяса, положить в холодильник на ночь.
Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочках ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 16 шт. мясо 4 ломтика сметана 1 стакан лук 4 шт. морковь 1 шт. масло сливочное 50 г соль по вкусу перец черный молотый по вкусу петрушка по вкусу семена белой горчицы по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Свинину с прослойками жира порезать на брусочки. 2 Обжарить на масле до светлой корочки. 3 Крупно натереть морковь, мелко нашинковать лук, вынуть из сковороды мясо, обжарить лук до мягкости, всыпать морковь, жарить еще 5 минут.
Мясная запеканка с грибами, картофелем и сыром Сок от мясного фарша пропитывает нижний слой картофеля. В результате незначительных кулинарных усилий получается замечательное блюдо, которое понравится всем членам семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны картофель мясной фарш сыр твердый сметана 2 ст.л. майонез 2 ст.л. лук репчатый перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Противень смазать растительным или оливковым маслом. 2 Репчатый лук нарезать кольцами и выложить первым слоем.
Салат с куриным филе, пекинской капустой и сыром Сытный салат с мясом и овощами, полноценное блюдо, способное быстро накормить. ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста пекинская 400 г куриное филе 300 г помидоры 300 г сыр твердый 150 г лимонный сок сметана перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кусочками среднего размера. 2 Томаты нарезать полукольцами, пекинскую капусту нашинковать и полить свежим лимонным соком.