Домашняя тушенка своими руками.! быстро, легко и очень вкусно!!!!! Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем.
Домашнее вино из яблок. По вашим просьбам. Приготовление: Берем яблоки, лучше зрелые, там больше сахара. Моем их, которые с дерева не моем так как нам нужны будут дикие дрожжи, которые живут на кожуре. Отделяем ножом сердцевину яблок, чтобы в последствии яблочное вино не горчило. Проворачиваем все в мясорубке (можно в соковыжималке, только обязательно нужно будет добавить немного яблочного жмыха, который останется после выжимки).
Помидоры с луком «Шашлычные» На 2 литровую банку вам потребуется : 1 ст.л. сахара (без горки) 2 ст.л. соли (без горки) 50 г. 9% уксуса 1-2 крупных луковицы Банки стерилизовать не надо, в процессе приготовления они несколько раз обрабатываются кипятком, достаточно хорошо вымыть. Лук порезать крупными кольцами. Уложить помидоры в банки, переслаивая луком(первый слой лука должен быть на дне). На фото у меня лука не много, можно больше. Залить кипятком на 10-15 минут. Затем воду слить.
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ Сказать что это вкусно- это ничего не сказать-это просто ФАН
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ Сказать что это вкусно- это ничего не сказать-это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Для теста: -350 г муки -3 г сухих дрожжей -100 г молока -50 г сахара -50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло -70 г сметаны -3.
Маринованная капуста — 3 вида 1. Капуста маринованная по-Лионски капуста нашинкованная немного помятая.Укладываем в банку слоями-капуста,петрушка,морковь, перец, чеснок ( ваши вкусы и фантазия). 2. Мозаика капуста,перец красный,зеленый,желтый,морковь-все режется квадратиком, смешиваем все овощи в тазу, добавляем петрушку,укроп,чеснок складываем в банку и заливаем рассолом. 3.
Маринованные грибы как свежие Эти грибы готовятся с небольшим количеством уксуса, чтобы зимой их можно было использовать как свежие. Ингредиенты : грибы соль вода Для заливки на каждую банку 500 мл: вода 100 мл столовый уксус 3 ч.л. 1. Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде (4 ч.л. крупной соли на 1 л). 2. Переложить вареные грибы в банки, добавить заливку и прикрыть крышками. 3. Поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 20 минут. 4. Закупорить и остудить.
Закуска из свеклы с солёным огурцом Варёная или запечённая свекла - 3 шт (среднего размера ) Соленые огурцы - 2 шт Чеснок - 1 зуб Яйца варёные - 2 шт Майонез - для заправки (или сметана ,оливковое масло ) Соль и перец - по вкусу Зеленый лук - маленький пучок Свеклу , огурцы и яйца натереть на мелкой терке.Натёртые огурцы отжать от огуречного сока Добавить мелко нарезанный зеленый лук , натертый чеснок и заправить майонезом. Очень вкусно с чёрным хлебушком Приятного аппетита !!
Самый вкусный П Е Ч Е Н О Ч Н Ы Й Т О Р Т И К ! Ингредиенты: Говяжья печёнка — 1 Килограмм Яйца — 4 Штуки Молоко — 200 Миллилитров Морковь — 4 Штуки (крупная) Репчатый лук — 4 Штук (средние луковицы) Растительное масло — для обжаривания майонез, соль, перец — по вкусу Рецепт приготовления: 1. Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки.
Закуска из Лаваша ! Лаваш Армянский( готовый) , разложила на столе и промазала сметаной с кетчупом( не сильно. что бы не раскис лист). Сверху посыпаю резанной морковью по Корейски , потом сыром ( Брынза), ветчина( соломкой), и листья пекинской( нежные зеленые части). Сворачиваю рулетом и нарезаю на кусочки! Ставлю в холод! Приятного аппетита !
Запеканка с рисом, сыром и колбасой! Ингредиенты: - рис отварной - сыр (типа "Голландского") - колбаса (у меня вареная) - яйцо (1-2 шт.) - помидоры - сметана (майонез) Приготовление: 1. Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). 2. Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. 3.
Домашние сдобные булочки из творога ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 400 г яйца 2 шт. мука 2 стакана сахар 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. разрыхлитель 1 пакетик В тесто для булочек можно добавить прованские травы, сырную стружку, изюм, а верх присыпать сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Очень хорошо растереть сахар с творогом, вбить яйца, тщательно перемешать, добавить муку с разрыхлителем, должно получиться тесто мягкой консистенции. 2 Включить для прогрева до 180 градусов духовку.
Рулет из свиной рульки с горчицей. Автор Оксана Сучкова Свиная рулька - 2 штуки, Лук репчатый — 2 средних луковицы Морковь — 2 средних шт. Чеснок — 2 головки Горчица — 4 столовых ложки Растительное масло (можно оливковое) — 4 столовых ложки Специи сухие (базилик, орегано, тимьян, гвоздика), соль, перец — по вкусу Рульки тщательно моем, обсушиваем Лук, морковь, чеснок чистим.
Салат украинский на зиму. • 2,5 кг зеленых помидоров • 600 г лука • 1,2 кг сладкого перца • 3 кг огурцов • Уксус 9%, подсолнечное масло, душистый перец горошком, лавровый лист, соль, сахар • 7—10 лавровых листьев • Петрушка и укроп – по 1 пучку Выход: Примерно на 7 литровых банок. 1. Овощи и зелень нарезаем как на овощной салат. Не мелко, но и не крупно. Зелень так же нарезаем и все перемешиваем в большом тазике. 2.
Соус Маринара впрок. Волшебный соус получился! Нам понадобится (на 1 литр соуса): 800 г помидоров 1 средняя луковица 4-5 зубчиков чеснока (можно больше-меньше, на свой вкус) 2 ст.ложки с горкой томатной пасты 3-4 ст.ложки нарезанной зелени любой (у меня петрушка, но хотела базилик, а зелёный не нашла) 1 ч.ложка сушёного орегано 1 ч.ложка сушёного тимьяна 2-3 лавровых листа 2 ч.ложки с горкой соли 1 ч.ложка с горкой сахара 1/2 ч.ложки чёрного молотого перца 2 ч.
БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЙ ВЗРЫВ ". Ингредиенты: -3 кг помидор для томатного пюре -6 крупных морковок -1,5 кг салатного перца -3 кг баклажанов -2 головки чеснока -250 гр подсолнечного масла -250 гр уксуса -0,5 л сахара -1-2 ст ложки соли без верха Способ приготовления: Консервировать баклажаны по этому рецепту легко и быстро. Салат тушится в кастрюле и раскладывается в подготовленные стерильные банки. Для начала через мясорубку пропускаем 3 кг помидор.