СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ПОСЫПКОЙ Ингредиенты: 200 мл. тёплого молока 50 гр сливочного маргарин 2 яица (1 для смазывания булочек и 1 в тесто) 3 ст. л. сахара 3 ст. л. растительного масла 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. л. сухих дрожжей 2-2,5 стакана муки 0,5 ч. л. соли Начинка: шоколадная Нутелла Для посыпки: 1 ст. л. сливочного масла 2-3 ст. л. муки 1 ст. л. сахара Соединить в миске все ингредиенты и хорошо растереть их пальцами, чтобы получилась мелкая крошка. Поставить в холодильник.
Татарские эчпочмаки (треугольники) ● Сметана — 200 г ● Маргарин — 250 г ● Мука ● Сода — 1/2 ч. л. ● Соль — 1/2 ч. л. ● Филе куриное — 800 г ● Картофель — 2 шт ● Лук репчатый (красный) — 1 шт ● Перец черный (молотый) ● Масло сливочное — 50 г Способ приготовления: 1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. 2. Смешиваем сметану с мягким маргарином. 3.
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой.
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами… 2 стакана муки 2 стакана сметаны 4 яйца 4-6 ст. ложки майонеза 4 ч.л. разрыхлителя соль, специи Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.
9679; Творог – 300 г ● Яйца куриные – 2 шт. ● Соль и сода – по щепочке ● Кипяток – 300 мл ● Сахар – 2 ст.л. ● Мука – 8 ст.л. ● Растительное масло – 3 ст.л. Для начиночки: ● Вишня без косточки – 400 г Для крема: ● Сметана – 300 мл ● Сахар – 0,5 стакана ● Ванильный сахар – пакетик Для украшения: ● Растопленный шоколад ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Начать советую с того, что достать вишню из морозильной камеры и разморозить ее.
Салат "Коко Шанель". Нина Стрекаловская 200 г отварной куриной грудки, 200 г свежих помидоров, 150 г сладкого перца, 100 г твердого сыра, 200 г вареного картофеля. Заправка может быть двух видов: 1 - оливковое масло, сок лимона, соль и специи по вкусу. 2 - греческий йогурт, горчица, сок лимона или винный уксус, соль и специи по вкусу. Я выбрала второй вариант. Куриное мясо разобрать на волокна. Картофель нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Салат Принцесса на горошине Предлагаю приготовить простой и вкусный салат с зелёным горошком и крабовыми палочками под названием «Принцесса на горошине». Этот слоёный салат хорош и для будней, и для праздничного стола. Внешне салат Принцесса выглядит очень празднично и ярко, а его вкус понравится всем любителям крабовых салатов. Название салата Принцесса на горошине перекликается с мотивом одноимённой сказки.
Скумбрия и сельдь домашнего приготовления На две- три(если мелкая) штуки очищенных скумбрии- готовится отвар луковый -литр воды(чуток больше можно) и одна две пригоршни луковой шелухи закипятить, процедить, добавить 4 стол. ложки соли и 2 стол сахара- остужаем отвар. Для тары под рассол с рыбой использую обрезанную пластиковую бутылку (без горлышка,потом просто выбросить).
МОЙВА ПО ЕВРЕЙСКИ (В ДУХОВКЕ) Сейчас многие мойву запекают в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг". Итак, что нам понадобится: 0.5 кг. мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно.
ПЕЧЕНЬКОВОЕ МАСЛО! Ооооочень прикольная штука. Делается в мгновение ока, очень вкусно, и такой простор для разнообразия и творчества! Я сделала из самого обыкновенного юбилейного печенья. Можно было туда добавить какой-нибудь ромовый ароматизатор, например. Или шоколад растопленный. Или сделать из пряников — было бы прянишное масло, с ума сойти можно… С чем есть его? Можно мазать на бутерброд или на крекер. Можно как соус к мороженому. Можно добавлять в молочные коктейли.
ПОДСОЛНЕЧНАЯ ХАЛВА Халва из семян подсолнуха – хорошая постная альтернатива конфетам, пирогам и прочим сладостям. ИНГРЕДИЕНТЫ семечки 1 ст. мука 2 ст.л. сахар 2 ст.л. соль вода 1/2 ст. масло растительное 1 ст.л. коньяк 1 ст.л. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Это редкий случай, когда в сладком блюде очень мало сахара и прочих углеводов, зато много белков и растительных жиров. Да, калорий там тоже достаточно, но домашняя халва получается такой сытной, что много ее съесть не получится.
Пикантные макароны в духовке - необычное обычное блюдо! Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что, если обычное приготовить по-новому! Ингредиенты: макаронных изделий - 400 г колбасы копченной - 300 г среднего перца болгарского (можно замороженного) - 2 шт помидоры - 2 шт сыра - 150 г одна головка чеснока майонез, кетчуп соль Приготовление: Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты.
Мраморный кексик. Ингредиенты: - 100 гр сливочного масла - 130 гр сахара (1/2 стакана) - 2 ч.л. ванильного сахара - 4 яйца - 80 гр сметаны (2 ст.л.) - 1 ч.л. разрыхлителя - 2 ст.л. какао - 150 гр муки (1 стакан) Приготовление: Духовку разогреваем до 180С. Форму для кекса смазываем сливочным маслом. 1. Масло взбиваем в кремообразную массу, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем, пока масса не увеличится и не станет светлее. 2.
ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО: РАЗБОР ОШИБОК Причины, почему не получилось тесто, могут быть разными. Выпечка изделий из дрожжевого теста требует знаний многих нюансов и тонкостей, так как тесто достаточно капризное и может повести себя непредсказуемо. Увы, в самих рецептах эти тонкости не упоминаются. Подразумевается, что опытная хозяйка и так все это знает.
Мексиканская сальса. Помидоры и лук нарезатьрезать мелкими кубиками ( на 1 кг помидор 500г лука) , мелко нарезать кинзу 200 гр, перец стрючковый острый тоже мелко нарезать( можно заменить красным перцем) , выжать фреш с 3 лимонов, и 100 гр растительного масла, посолить. Сальса кушается сразу, в холодильнике хранится от силы 3 дня. В основном ее едят с кукурузными чипсами , добавляют в буритто и кесадилию. Это главный ингредиент в мексиканской кухне.
Приготовь цветаевский пирог с малиновой начинкой ! Ингредиенты Для песочной основы: Сметана — 0,5 стакана Сливочное маслице — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 0,5 стакана Просеянная пшеничная мука— 2 стакана Для сметанной заливки: Мука — 2 ст. л. Сахар — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 стакан Для фруктовой начинки: Замороженная малина — 350 г Приготовление: 1.