САЛО ПИКАНТНОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом. Ингредиенты: Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм Соль — 3 Ст. ложки Лавровый лист — 10 Штук Чеснок (головка) — 1 Штука Черный перец — - По вкусу Красный перец — - По вкусу Количество порций: 10 Приготовление: 1.
ДОМАШНЯЯ СЕЛЕДКА ПРЯНОГО ПОСОЛА Необыкновенно вкусную пряную селёдочку приготовить дома – проще простого! Кто-то скажет: «А зачем возиться с засолкой сельди дома, когда можно купить её, уже готовую, в магазине?» Это правильно. Но… Иногда, купленная в магазине сельдь бывает слишком пересоленной или излишне пряной. И чаще всего содержит консерванты… А когда вы её готовите сами, то можете дозировать количество соли и пряностей по своему желанию и вкусу.
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО СЫРА 1. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЫР ------------------------------------------ Сыр этот очень вкусный и легко сохраняется. Берут самый лучший картофель, варят в мундире, охлаждают, очищают и толкут, пока не превратится в однородную массу. На 5 частей этого “теста” берут 1 часть кислого молока, все тщательно перемешивают и хранят эту смесь 3-4 дня в закрытом сосуде.
ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ УТКИ Для приготовления этого блюда понадобится не так уж много: одна или несколько птичьих тушек, утиное сало и определенные специи. Приготовьте для своей семьи тушенку из утки на зиму, воспользовавшись следующим рецептом. Перечень необходимых ингредиентов: утиная тушка – 2 шт. черный перец – 15 горошин душистый перец – 8 горошин лавровый лист – 4 шт. соль – 2 ч.л.
МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ Капусту нарезаем тонко, морковь натираем. Складываем в большую чашку, перемешиваем. Лучше немного помять, если капуста твердая. Добавляем перец горошком. На 3-х литровую банку примерно 1 ст.л. Укладываем в банку очень плотно.Чем плотнее, тем лучше и больше капусты получится. Во время укладки бросать между слоями лавровые листики. На все про все 6-8 листиков. Хорошенько "утрамбовать" до самого верха. Сверху положить 2 ст.
Торт «Рафаэлло» по-быстрому. Очень просто и очень вкусно Если хочется удивить и побаловать вкусным десертом своих родных или друзей, на помощь придет этот замечательный и чрезвычайно простой рецепт торта «Рафаэлло» на скорую руку. Главное место в нашем рецепте занимает очень вкусный кокосовый крем, который готовится в считанные минуты. Для торта используем уже готовые бисквитные коржи. Впрочем, испечь коржи можно и самостоятельно, используя любой рецепт приготовления бисквита.
Селедка под шубой шариками Селедку под шубой пробовали все, ведь блюдо очень часто встречается на праздничных столах. Предлагаю диаметрально противоположный взгляд на знакомое блюдо: готовим селедку под шубой в форме шариков! Описание приготовления: Приготовим селедку под шубой шариками в домашних условиях. В целом, все готовится довольно традиционно, единственное отличие - внешний вид салата.
Салат - *Рождество* Продукты: -4-5 картофелин -5 яиц -1 копченая грудка -2-3 моркови -150 гр сыра -1 маленькая головка репчатого лука -майонез 1,5 банки (375мл) -чеснок по вкусу Приготовление: *Картофель и морковь отварить и натереть на крупной терке. *Яйца очистить и также натереть на крупной терке. *Грудку порезать мелкими кубиками, *Лук порезать очень мелко.
Клюквенная водка Эта горько-сладкая ягодная водка вкуснее всего в охлажденном виде. Ее можно приготовить с другими ягодами, например, черной смородиной или клубникой. Ингредиенты свежая или замороженная клюква 250 г водка 1 л сахар 175 г больше 180 мин 1 л порции 1. Проколоть каждую ягоду вилкой несколько раз. Сложить в большую стерилизованную банку с сахаром. 2. Залить водкой, накрыть и оставить на 2 недели, встряхивая банку каждый день. 3. Процедить и перелить в бутылки.
Очень вкусные стожки из мясного фарша! Ингредиенты: фарш мясной - 0,5 кг яйца крутые - 3 штуки лук репчатый - 2 головки картофель - 2 штуки сыр - 100 г молотые перцы по вкусу домашний майонез или подобный ему соус Для соуса: сырой желток яйца - 1 штука масло горчичное - 2 ст. ложки горчица готовая - 1/3 ч. ложки масло подсолнечное - 50 мл щепотка соли Приготовление: 1. Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.
САЛАТ ПТЕНЧИКИ В МУХОМОРАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: птенчики: - 2 плавленных сырка, - 2 яйца, - 50 гр. сл. масла, - 1 зубок чеснока - немного моркови, маслин мухоморы: - яйца - помидоры - майонез - зелень Способ приготовления: Все ингредиенты натереть на мелкую тёрку и смешать. Отделить только натертые желтки. Сформировать цыплят. Обвалять в желтке. Носик сделать из моркови. Глазки из маслин. Точно также нафаршировать яйца для грибочков, шапочки сделать с половинок помидора, украсить майонезом.
САЛАТ "ОВОЩНОЙ ТОРТ" . Салат делается тонкими слоями на большом плоском блюде. Каждый слой смазывается майонезом. Пропитывается салат около 10-12 часов. 1-й слой: 1 большая вареная свекла, натертая на крупной терке. 2-й слой: 1 большая вареная морковь, тоже натертая на крупной терке. 3-й слой: 2-3 вареные картофелины - трутся на крупной терке. 4-й слой: 3-4 соленых огурца (трутся на терке и отжимаются, чтобы удалилась лишняя влага).
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЧИЗКЕЙК ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ Печенье шоколадное (измельченное в крошку) - 1/2 стакана (примерно 50 г) Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л. Крем-сыр - 120 г Сметана - 120 г Яйцо - 1 шт. Шоколадные чипсы - 1/3счтакана Сахарная пудра - 60 г Ванилин - 2 ст. л. Соль - 1/4 ч. л. Приготовление: Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в чашки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка. На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной.
ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ "Обезьяний хлеб". Думаю это название мало кого удивляет. Это популярный в сети "африканский пирог к кофе". Я готовила его впервые и сразу в мультиварке. Очень мне понравился первый опыт приготовления в моей чудо-кастрюльке дрожжевой выпечки. И этот эксперимент тоже оказался очень удачным. Если захотите приготовить обезьяний хлеб, то в итоге получите мягкую, нежную сдобу в ароматной коричной карамели.
Запеканка как в детском саду. Рисовая запеканка. А-ба-жа-ю рисовую запеканку с изюмом или яблоками — запеканка, как в детском саду была. Очень вкусно, сытно, особенно любят ее мои детки, от мала до велика! Продукты для детской рисовой запеканки: риса 1 ст песок сахарный 1 ст молоко 2 ст масло сливочное 100 гр яйца 4 штуки ванилин изюм Рис промойте и варим в воде 10 минут. Затем сливаем воду и заливаем молоком — варим еще 15 минут.