Отменная солянка: ТОП-3 1. Солянка с колбасой Ингредиенты: Вода — 3 л Вареная колбаса — 200 г Полукопченая колбаса — 200 г Оливки — 10 шт. Картофель — 5 шт. Лимон — 2 дольки Соленые огурцы — опционально Помидоры — опционально Лук — 1 шт. Перец-горошек — по вкусу Зелень — по вкусу Специи — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде.
Торт "Груша/карамель/бадьян". Сочетание груш, карамели и аромат бадьяна просто запали в душу. Вкусно! Хорошо чувствуется карамель, "бадьяновые" груши, ну а мусс и глазурь из нежного молочного шоколада, соединяют все воедино. Из ошибок... Нечего было Алесе выпендриваться, и выкладывать карамель и грушевый компоте в формочки сферы! Так как карамель хоть и с желатином, но при вытаскивании из сфер, немножко деформировалась.
Свиная вырезка с пряными овощами. Ингредиенты: 2 чайные ложки сушеного лука 2 чайные ложки сушеного тимьяна 1 чайная ложка чесночной соли 1/2 чайной ложки черного молотого перца 900 г свиной вырезки 2 столовые ложки оливкового масла 2 больших сладких перца, нарезанных кубиками 200 г зелени лука, крупно нарезанной 2 луковицы фенхеля, тонко нарезанные Приготовление: 1. Разогрейте гриль. В маленькой миске смешайте сушеный лук, тимьян, чесночную соль и черный молотый перец.
Запеченная курица с медом и горчицей. Нам потребуется: курица (целая) — 1.5 кг мед (жидкий) — 2 ст.л. горчица (зернистая) — 4 ст.л. апельсин (порезанный пополам) — 3 шт. оливковое масло — 2 ст.л. Разогреть духовку до 200С. Положить курицу в форму для запекания. Смешать мед и горчицу. Аккуратно втереть смесь под куриную кожу и немного снаружи. Выдавить сок из апельсинов сверху, положив выдавленные апельсины внутрь и в форму вокруг курицы. Побрызгать маслом и приправить.
Пышные сырники из творога Ингредиенты: Творог — 500 г Соль — 1 щепотка (-и) Яйцо — 2 шт. Мука кукурузная — 0.5 чаш.(250 мл) Крупа манная — 0.5 чаш.(250 мл) Корица — по вкусу Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л. Приготовление: 1. Секрет пышных сырников из творога заключается прежде всего в правильном твороге. Он должен быть достаточно сухим, чтобы не пришлось добавлять большое количество муки. Если творог кажется вам влажным, то лучше его выложить в марлю, слегка отжать и дать стечь излишкам влаги.
Базилик — полезная приправа Мелкие детали в рецептах блюд часто влияют не только на их вкус, а и на организм человека. Дело в том, что многие приправы и пряности обладают почти целебными свойствами. К примеру, базилик. Благодаря тому, что в этом растении много полезных минеральных веществ, аскорбиновой кислоты и витаминов, оно способно уберечь от многих болезней. Достаточно лишь добавить эту пикантную пряность в свой рацион.
ТОП-3 самых лучших соуса в мире Я думаю ничего сложно нет в приготовлении этих соусов Соусы призваны подчеркнуть вкус блюд, сделать их более оригинальными и насыщенными. Представляем вашему вниманию тройку соусов, которые признаны лучшими из лучших. 1. Песто - Родина: Италия - Главный ингредиент: базилик - К чему подойдет: к рыбе, пасте, крекерам и тостам - Компоненты: 20 листков базилика, 100 г пармезана, 50 г оливкового масла, 100 г кедровых орешков, 1 зубчик чеснока, соль.
Как правильно готовить курицу-гриль На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки и прочие части этой чудесной птицы. Вообще, нет другого такого продукта, который бы так идеально подходил для гриля. Мы расскажем о том, как правильно жарить курицу на гриле и получать самые сочные и вкусные куски. — Масло для решетки — Всегда смазывайте вашу решетку маслом прежде чем жарить на ней курицу (и не только).
Филе форели с чесночным маслом 4 веточки петрушки 1 лимон 2 филе форели со шкуркой Соль Перец 1 маленький зубчик чеснока 25 г масла Петрушку помыть, высушить, оторвать листья и мелко их порубить острым ножом. Лимон ошпарить кипятком и отрезать от него 4 колечка. Филе форели, помыть промокнуть кухонным бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Чеснок очистить. Выдавить с помощью чеснокодавилки в мягкое масло, добавить мелко порубленную петрушку и хорошо перемешать.
Чесночный соус для пасты 1 маленький помидор (примерно 80 г) 1 веточка мяты Круглая лапша 175 г (например, Orecchiette) Соль 150 г йогурта 2 маленьких зубчика чеснока Перец 2 ч.л. сливочного масла 2 ст.л. классического овощного бульона ½ ч.л. молотого красного перца Помидоры помыть, вырезать сердцевину, нарезать маленькими кубиками. Листья мяты мелко порубить. Пасту сварить по инструкции на упаковке. Йогурт взбить до кремовой консистенции венчиком.
Баранья корейка с вишневым соусом 1 веточка орегано 1 зубчик чеснока 1 маленький лимон 4 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. жидкого меда 8 шт. баранья корейка (каждый 125 г) 400 г вишен (замороженных) 1 лук имбирь (примерно 10 г) 2 ч.л. сливочного масла 1 ч.л. коричневый тростниковый сахар 100 мл бульона 100 мл красного вина или мясной бульон Соль Перец ½ ч.л. молотого кориандра 1 маленький ржаной багет Чеснок раздавить широкой стороной ножа. Из лимона выжать сок.
Запеченный апельсиновый лосось с рисом 400 г филе лосося Соль Перец 2 ст.л. рапсового масла 1 ст.л. горчицы (примерно 20 г) 2 апельсина 2 палочки лук-порей 130 г рис для ризотто 400 мл классического овощного бульона Филе лосося приправить солью и перцем. Форму для запекания (29x30 см) смазать 1 ст.л. масла. Положить в форму рыбное филе и намазать горчицей. От одного апельсина отрезать 2-3 колечка, остальной апельсин очистить от шкурки и нарезать кольцами толщиной 5 мм.
Зимний салат с рисом Рис – 0,5 кг, Помидоры – 3 кг, Сладкий болгарский перец – 1 кг, Лук репчатый – 1 кг, Морковь – 5 шт., Сахарный песок – 2/3 стакана, Соль – 2 ст.л., Подсолнечное масло – 0,5 л, Укроп – пучок. Ход приготовления: Рис промыть в холодной воде. Переложить в кастрюлю, посолить и поставить вариться до полуготовности. Перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Помидоры бланшировать в кипящей воде, вынуть и очистить от кожуры. Очищенные помидоры порезать на четвертинки.
Что такое севооборот? Это научно обоснованное чередование культур по месту и годам. При его введении площадь разбивают на приблизительно равные участки и высевают культуры в определенной последовательности. Обычное количество участков - от четырех до десяти. Дачникам и огородникам привычнее думать, что применять севооборот должны только ученые агрономы и что бывает он нужен только на больших полях.
"Кролик в сливках" Нам понадобится: 1.Ножки кролика. 2.Жирные сливки (30%). 3.Кунжут (не обязательно). 4.Соль,перец(по вкусу). 5.Чеснок. Приготовление. Ножки кролика промыть и обсушить. Очистить и нарезать чеснок дольками. Тонким ножом делаем бырки в ножках и шпигуем их чесноком. Выкладываем нашпигованые ножки в посуду и заливаем жирными сливками полностью. Убираем в холодильник на 2 часа мариноваться.