Шоколадный фондан с горьким шоколадом Ингредиенты 2 порции Шоколад горький 150 г Яйцо куриное 2 штуки Желток яичный 3 штуки Мука пшеничная 150 г Сахарная пудра с ванилью 200 г Шоколадный соус по вкусу Масло сливочное 150 г Соль щепотка Распечатать рецепт Инструкция 25 минут 1. Сливочное масло с плиткой шоколада растопить на водяной бане до получения однородной массы. Дать постоять остыть примерно 5–6 минут. 2. Всыпать муку, сахарную пудру и тщательно перемешать. 3.
Куриное филе в кляре из семечек Ингредиенты: куриная грудка без кожи 500 г яйцо 1 шт мука 100 г вода 50 мл сельдерей сушеный 20 г семечки подсолнечника очищенные сырые 200 г Приготовление куриного филе в кляре с семечками Шаг 1 1 Куриное филе посолить и поперчить по вкусу, разрезать на 3 части вдоль. Шаг 2 2 Подготовить кляр: смешать яйцо, воду и муку. Шаг 3 3 Добавить сухой сельдерей(или любую другую приправу по вкусу) и все перемешать.
Мясо с подливой Ингредиенты Мясо 500 г Лук 200 г Морковь100 г Томатная паста 3 ст л Чеснок 1 зуб Мука 1 ст л Соль 0,5 ч л Перец 0,5 ч л Специи по вкусу 0,5 ч л Приготовление Мясо нарезать на кусочки. Лук измельчить. Морковь натереть на мелкой терке. Мясо обжарить до полуготовности. Добавить лук, морковь, обжарить. Добавить томатную пасту, муку, выдавленный через пресс чеснок. Посолить, поперчить и приправить по вкусу. Долить горячей воды, что бы она покрыла мясо.
Котлетки с цветной капустой и сыром 500 г цветной капусты 30-40 г сыра 1 яйцо 1/2 стакана муки соль растительное масло Промыть, обсушить, разобрать цветную капусту на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду, проварить 5-7 мин, шумовкой достать, выложить на дуршлаг, дать остыть. Мелко нарезать остывшую капусту, вбить яйцо, добавить муку и тертый на крупной терке сыр, подсолить, тщательно вымесить массу до однородности.
Трюфели с фисташковым пралине Ингредиенты: Очищенные фисташки - 1/3 стакана Сахар - 1/2 стакана Вода - 1/4 стакана Сливочное масло - 45 г Темный шоколад - 250 г Сливки - 1/3 стакана Коньяк - 1 ч.л. Ликера Бейлиз - 1 ч. л. Просеянный какао-порошок - 1/3 стакана Приготовление: 1. Нагреть духовку до 180 градусов. Слегка поджарить фисташки на противне 5-10 мин. Остудить. 2. Перемешать сахар и воду в средней кастрюле. Помешивать на умеренном огне, не доводя до кипения, пока сахар не раствориться. 3.
Салат из овощей-гриль с моцареллой Если вы планируете праздничное меню, рекомендую обратить внимание на этот салат. Яркий, вкусный и полезный салат прекрасно дополнит ваше основное блюдо и украсит праздничный стол. Ингредиенты: Кабачки (цукини) — 1-2 шт. Перец болгарский (разных цветов) — 3 шт. Лук красный — 1 шт. Моцарелла — 1 шт.
ТЯГА К ОПРЕДЕЛЕННЫМ ПРОДУКТАМ: О ЧЁМ СИГНАЛИЗИРУЕТ ВАШ ОРГАНИЗМ? Часто сильное желание что-нибудь съесть может сигнализировать о том, что вам не хватает определённых питательных веществ. ШОКОЛАД: Шоколад богат магнием, и сильная тяга может означать недостаток этого минерала, который играет важную роль для ваших волос и кожи. Уровень этого минерала падает во второй половине менструального цикла, что возможно способствует возникновению симптомов ПМС.
ТОП-5 блюд американской кухни Свиные ребрышки барбекю Свиные ребрышки барбекю - настоящая визитная карточка американского юга. Приготовление ребрышек удивительно просто. Ингредиенты: Ребрышки - 0,5 кг Растительное (предпочтительно оливковое) масло - 3 ст. л. Соль Молотый перчик Перья зеленого лука Приготовление: Ребрышки разморозить, тщательно отжать лишнюю влагу, натереть солью и смазать оливковым маслом. Жарить на костре, барбекю или гриле до готовности.
Салат из киноа с тыквой и козьим сыром Ингредиенты на 2 порции: Киноа (лучше смесь из белой и красной, но вообще можно любую) — 150 г Вода — 200 мл Масло грецкого ореха (оно подчеркнет вкус киноа, можно заменить на растительное) — 1 ч. л. Мякоть тыквы — 250 г Козий сыр (можно заменить на любой творожный сыр) — 50 г Пекан — 6-8 орешков (можно грецких) Мед — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Сухой имбирь и мускатный орех — 1 щепотка Соль — 1/2 ч. л. Для заправки: Оливковое масло — 2 ст.л.
Закуска-салат из быстрых малосольных огурчиков в восточном стиле Ингредиенты: Огурцы свежие - 500 г Уксус рисовый - 20-30 г Соль морская - 1 ч.л. Сахар - щепотка Перец острый - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Кунжутное масло - 1 ст.л. Соус соевый - 15-20 г Васаби - 0,5 ч.л. Нори - 5 г Кунжут белый и черный по щепотке Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Огурцы помыть, обсушить. 3. Отрезать хвостики, разрезать на две половины. Сердцевину выскоблить чайной ложкой. 4.
Котлеты из кабачков: Кабачки — 2 шт. Лук — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Сыр — 100-150 г Мука — 4 ст. л. Зелень — по вкусу Чеснок — 1 зубок Перец черный душистый Соль Масло растительное для жарки 1. Очищаем кабачок от кожицы. Трем кабачок на крупной терке. 2. Добавляем лук, тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка. 3. Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни.
Овсяная каша с корицей и яблоками Ингредиенты: Овсяные хлопья — 50 г Яблоко — 1 шт. 150 г Мёд — 2 ч.л. Грецкие орехи — 30 г Корица Приготовление: 1. Берем яблоко, моем, чистим от кожуры и сердцевины. 2. Режем на небольшие кусочки. 3. Варим овсянку на воде согласно инструкции на упаковке. 4. Я добавляю 250мл воды и варю на небольшом огне до кипения: 5. Выкладываем в тарелку. 6. Добавляем мёд. 7. Посыпаем яблоками. 8. Посыпаем орехами и корицей.
Мексиканский салат с кукурузой-гриль Ингредиенты: 1. Четыре очищенных початка кукурузы (около двух стаканов зерен) 2. Столовая ложка паприки 3. Сок одного–двух лаймов 4. Две столовых ложки рапсового масла 5. Четверть стакана измельченного красного лука 6. Две столовых ложки измельченной кинзы 7. Треть стакана сыра котиха или феты 8. Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте духовку до средней температуры.
Курица с грушами в апельсиновом соусе Ингредиенты: Соевый соус - 2 ст. л. Белый винный уксус - 2 ст. л. Сахар - ¼ стакана Молотый имбирь - 1 ч. л. Куриное филе без кожи и костей - 4 шт. (по 150-170 г каждое) Поваренная соль Черный молотый перец Лук (нарезанный дольками) - 1 шт. Груши (нарезанные тонкими дольками) - 2 шт. Белое сухое вино - 2 ст. л. Апельсин (снять цедру и выжать сок) - 1 шт. Приготовление: 1.
Домашний соус BBQ с Coca-Cola Ингредиенты: • 250 мл Coca-Cola • 250 мл кетчупа • 100 мл соуса Вустершир • 100 мл соевого соуса • 3 ст.л. коричневого сахара • 3 ч.л. паприки • ½ ч.л. чесночного порошка • ½ ч.л. черного молотого перца • ½ ч.л. кайенского перца • 1 ст.л. кукурузного крахмала • 1 ст.л. холодной воды Приготовление: 1. Добавьте все ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и воды, в кастрюлю среднего размера. Помешивайте соус венчиком и доведите его до слабого кипения.