Суп по французски картофель - 400 г морковь - 1 шт луковица - 1 шт мясо - 400 г плавленный сырок - 200 г сливочное масло зелень соль и перец по вкусу лавровый лист 3 горошины душистый перец Для начала варим мясо. Когда бульон закипит, добавим соль, душистый перец, лавровый лист. Варим еще минут 20. Затем мясо достаем. Нарезаем кубиками лук, картофель и мясо. Морковь и плавленный сырок трем на терке. Добавляем в бульон картофель, варим минут 7.
САЛАТ "ПО-РУССКИ" Приближается мужской праздник. Салат с отварным языком, куриным филе, картофелем и солеными огурчиками непременно понравится вашим любимым мужчинам. Ингредиенты: язык говяжий отварной – 2 толстых ломтика (50 г), куриное филе отварное –½ маленького филе, картофель отварной – 1 средняя картофелина, огурец соленый – 1 шт., лук-репка – ½ маленькой головки, майонез – 2 ст. л., шампиньоны свежие – 3 шт., масло растительное – 1 ст. л., соль (специи) – по вкусу.
САЛАТ "МЕЧТА СОЛДАТА" Ингредиенты: -куриное филе; -кисло-сладкое яблоко; -сыр (твёрдый); -лёгкий майонез; -красная икра. Приготовление: Выкладываем на блюдо куриное филе в форме звезды. Чтобы форма легко и лучше выкладывалась, сразу в отдельной тарелочке смешайте филе с майонезом. Затем выложите нарезанные яблоки и смажьте их майонезом. Третий слой - тертый сыр. Завершающий слой, которой придаст нашей звезде рубиновое сияние - слой красной икры.
БЛЮДА ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА На самом деле, рецептов не так уж и мало. В первую очередь, это конечно, творог. Готовим экономные блюда на нашей Умной кухне! Как приготовить домашние блюда из кислого молока: творог, простоквашу, блинчики, кексы, супы , салат. Приготовление: Как сделать творог в домашних условиях Сделать его элементарно: слить молоко в эмалированную кастрюльку, нагреть на тихом огне до того, чтобы края молока стали подворачиваться.
«Сырная тарелка» - Как хранить сыр Так называют изысканную подачу нескольких сортов сыра на большой круглой деревянной доске-тарелке, на подносе или в менажнице. Сыр располагают в определенной последовательности: по часовой стрелке, начиная от половины часа, и от менее острых — к более острым и пряным по вкусу и запаху, не перемежая их. Нужно как минимум 5—6 сортов сыра, нарезанных кусочками по 25—40 г и уложенных не слишком близко один сорт от другого. Отведать можно любые — на выбор.
Шоколадно-сливочный тарт "Oreo" Для песочной основы: Печенье (типо "Юбилейное") - 300 г Какао - 1 ст.л. Сливочное масло - 180 г Для начинки: Печенье "Oreo" - 300 г Творог - 200 г Сливочный сыр (я использовала "Виола") - 200 г Яйца - 3 шт. Сахар - 100 г Шоколад - 1 плитка Приготовление: 1. Для основы печенье измельчить, смешать с какао,масло растопить, смешать с печеньем,выложить в форму, убрать в холодильник. 2.
ЯГОДНОЕ НАСТРОЕНИЕ Для бисквита (форма 28 см в диаметре): 5 яиц 150 г сахара ванилин щепотка соли 100 г муки 50 г крахмала 1 ч ложка разрыхлителя Сироп для пропитки бисквитных коржей: 200 г клубники (можно замороженную) 2-3 ст ложки сахара 50 мл воды Для крема и начинки: 600 мл сливок (33%) 300 г творога (любого) 4-5 ст ложки сахара ванилин 10 листов желатина клубника (сколько не жалко) Для клубничной заливки: 300 - 500 г клубники 2-3 ст ложки сахара 2 листа желатина Приготовление.
отличный вариант засолки красной рыбы Ингредиенты: филе красной рыбы - 1 кг соль - 2 ст.л. сахар - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. (натуральный, не из пачки) водка - 1 ст.л. Приготовление: Филе отделяем от кости и кожи. Сахар с солью смешать и натереть им рыбу. Затем полить филе соком лимона и водкой. Сложить филе в лоток и в холодильник на ночь. С утра рыба готова к употреблению. ---------------------------------------- Похожий рецепт:
Французские блинчики с рикоттой Ингредиенты: Мука — 1 чашка Молоко — 1+1/2 чашки Яйцо — 3 шт. Сахар — 1 ч. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Соль — щепотка Рикотта — 250 г Изюм — горсть Сахарная пудра — 4 ст. л. Клубника (голубика) — горсть Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Растопите сливочное масло и остудите в холодильнике (или морозильнике). Вам нужно растопленное и охлажденное масло. 3. Пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль. 4. В отдельной ёмкости взбейте молоко и яйца.
Веганский нутовый брауни Ингредиенты Тесто: Вареный нут — 350 г Семена льна — 60 г Вода — 100 г Кокосовое масло — 50 г Экстракт стевии — 1/4 ч. л. Какао-порошок — 50 г Миндаль — 50 г Кокосовое молоко — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Крем: Кокосовые сливки — 150 г Экстракт стевии — 1/6 ч. л. Ванильный экстракт — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Семя льна смолоть в кофемолке, залить водой и хорошо размешать. Отставить в сторону для набухания. 2. Духовку разогреть до 180 С. 3.
Соусы к мясным блюдам - 1. Из того что есть всегда дома 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёр. перец пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс 2. Чесночный Готовим в блендере Кладем в чашку блендера: 2 яйца 2 столовые ложки соли чеснока / по вкусу/ чёрный и красный перец / по вкусу/ 1-2 ст.л. раст. масла сок лимона или немного уксуса 1/3 ст.
КАК ВКУСНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ СУП - При пассеровке моркови в масло добавляйте щепотку сахара, тогда морковь хорошо подрумянится и у супа будет красивый цвет. - Когда жарите лук, в масло добавляйте щепотку сахара, лук будет золотистым и хорошо подрумянится. - Солить горох и фасоль, нужно только после того как они сварятся и станут мягкие. - Кусочек сливочного масла (размером с орех) добавленный в суп после снятия с огня, придаст ему нежный вкус и повысит питательные свойства.
Немецкий селедочный салат! Вкусный и легкий Рекомендую приготовить немецкий салатик без картошки. Наш любимый салат "селедка под шубкой" давно привычен, а этот с новыми вкусовыми ощущениями обязательно понравится вам! Очень вкусный и очень лёгкий салат Рецепт: от Фрикаделькин и NatSych На 200 гр.
Кокосовые блины с шоколадной стружкой Ингредиенты: Мука — 200 г Сахар, песок — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Кокосовая стружка — 60 г Яйцо куриное — 1 шт. Пахта — 100 мл Кокосовое молоко — 100 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Шоколадные хлопья — 100 г Соль поваренная — 1 щепотка Масло сливочное — для смазывания сковороды Для украшения вам понадобятся: Свежемороженые ягоды Сироп Кокосовая стружка Шоколадная стружка Приготовление: 1.
САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ ПИКАНТНЫЙ Ингредиенты: 2 грейпфрута 2 вареные куриные грудки майонез / йогурт Приготовление: У грейпфрутов срезать "крышечки", аккуратно вынуть всю мякоть, чтобы получились чашечки для салата. Вынутую мякоть мелко порезать. 2 вареные куриные грудки мелко порезать. Заправить майонезом или йогуртом. Все смешать и вложить в чашечки из грейпфрутов. Все! Салат получается с интересным пикантным вкусом. ----------------------------------------- Похожий рецепт: