Салат "Хе" с мясом курицы Нам понадобится Курица (филе) - 800 г. Морковь - 1 кг. Лук - 3 шт. Огурец - 2 шт. Зелень свежая Уксус (9%) - 10 ст.л. Приправа для моркови по-корейски - 2 ст.л. Масло растительное - 100 мл. Перец Соль Приготовление Для такого салата лучше всего подойдет филе, взятое из грудки курицы, или из бедренной части, так как это мясо практически не содержит жира и является наиболее мягким.
Печенье с карамельками Я сделала половину порции, ее и привожу (с небольшими изменениями), получилось 17 штучек, как раз на противень. 175 г сл. масла 120 г сахара 1 ч. ложка ванильного сахара 1 и 3/4 стакана муки (стакан 200 мл) 1 яйцо щепотка соли 100 г кокосовой стружки 175 г карамельных конфет* 3 ст.
Пасхальные кексы с абрикосом Пасхальные кексы - хорошая альтернатива традиционным куличам и отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить пасхальный стол. Ингредиенты: Мука — 1 стакан Сахар — 2/3 стакана Масло сливочное — 100 г Молоко — 1/3 стакана Яйца — 2 шт Сода (гашеная лимонным соком) — 1/2 ч. л. Сыр творожный — 150 г Сахарная пудра — 1/2 стакана Сливки 30% — 1/3 стакана Абрикос (консервированный, половинки) — 10 шт Приготовление: 1) Взбить яйца с сахаром.
Тефтели в кисло-сладком томатном соусе Ингредиенты: Фарш, лучше свиной, но в данном случае, куриный — 1 кг Рис круглозерный — 1 стакан Яйцо куриное — 2 шт. Соль, черный молотый перец Мука для обсыпки Масло растительное — для жарки Для соуса: Паста томатная или томатный сок — 80 г или 1 литр соответственно Лук репчатый — 3-5 больших луковиц Мука — 2 ст. л. Уксус столовый 9 % — 1 неполная (¾) столовая ложка. Сахар — 3 ст. л. Базилик, тимьян, кориандр молотый — по 1 ч. л.
Фриттата из моркови и цукини Ингредиенты: 2 чайные ложки оливкового масла 80 г (1/2 стакана, плотно уложенных) тертых кабачков или цукини 60 г (1/2 стакана, плотно уложенных) тертой моркови 50 г (1/2 стакана, плотно уложенных) тертого пастернака 2 лука-шалота, мелко нарезанных 3 яйца, слегка взбитых 40 г (1/3 чашки) тертого сыра 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки 1 столовая ложка муки, просеянной Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 180 С.
Маринованные куриные ножки с сливочным соусом Ингредиенты: Куриные ножки 8 шт. замариновать в соусе: -Сок половины лимона -Майонез 100 гр -2 дольки чеснока (выдавить) -1 ст ложку меда -Соль, перец -Сливочный соус для гарнира -Лук 1 шт -Масло сливочное – 50 гр -Мука - 1с.т. -Сливки - 3 ст.л.
Лисичковый жульен в кабачке Ингредиенты: Два-три увесистых кабачка 250-300 граммов наиболее подходящих для жульена грибов - лисичек, шампиньонов или вешенок 3.200 мл 10 или 20-процентных сливок. Две средние луковицы. Две чайные ложки муки Примерно стакан тертого сыра - любого (кроме мягких сыров). Немного растительного масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Приготовление: 1.Каждый кабачок порежем поперёк на шайбы толщиной примерно в полтора сантиметра. 2.
Куриные желудки, тушенные со сметаной Несмотря на простоту приготовления, блюдо получится очень вкусным! Вам понадобится Желудки куринные-600-700 гр Лук репчатый-1 шт. Морковь-1 крупная шт. Перец-по вкусу Сметана-2-3 ст.л. Соль-по вкусу Приправа Для супа, 37г.-1 ст.л. Приправа Зажарка ароматная, 75г.-1-2 ст.л. Приготовление (с пошаговыми фото): 1. Желудки очистить, промыть. 2. Варить с приправой для супа около 40 минут. 3. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке.
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ С ЛИМОНОМ И АПЕЛЬСИНОМ Кабачок - 1,2 кг; Апельсины - 500 грамм; Лимон - 150 грамм; Сахар - 1 кг. Один из бюджетных вариантов варенья - это кабачок и цитрусовые. Нежная мякоть кабачка впитывает все вкусы и ароматы как губка, и варенье получается довольно сочным и нежным. Приторной сладости нет, и такое варенье очень замечательно сочетается с йогуртом или оладушками. А если уварить его погуще, то можно смело использовать как начинку для пирога.
Слойки "Хрустяшка" с начинкой из кураги Тесто слоеное бездрожжевое - 1уп. Курага - 250г Сахар - 2ст.л.(или по вкусу) Ванильный сахар - 1/2ч.л. Яйцо - 2-3шт. Свежие панировочные сухари (для их приготовления потребуется 6-7 кусочков батона) Растительное масло - для фритюра Тесто разморозить при комнатной температуре. Приготовим панировочные сухари: кусочки булки выложить на противень и высушить в духовке, затем измельчить в блендере до состояния крошки.
7 способов начать питаться правильно. Всем же известно, что 90% красивой фигуры, это работа на кухне. Только 10% это зал. Если вы кидаете в себя все, что плохо приколочено, то не ждите, что превратитесь в грациозную лань. Однако, очень тяжело взять и поменять одним махом и за один день все, к чему вы привыкали много месяцев. Начните делать маленькие шажочки каждый день. Вы заметите, как с благодарностью ответит ваше тело! 1. Пейте больше воды.
Булочки - бриошь с кремом патисьер Ингридиенты для теста: 500 гр. муки , 60 гр. сахара, 60 гр. мягкого масла, 1 яйцо, 250 мл. теплого молока, 0,5 ч. . соли, 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.) Ингредиенты для крема: 250 мл. молока, 2 желтка, 20 гр. крахмала, 40 гр. сахара, 1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа, Желток для смазки. Кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания) Тесто я замешивала в кухонном комбайне.
Булочки-улитки с корицей и грецким орехом Эти булочки получаются очень нежные, мягкие, воздушные. Делаются довольно легко, больше времени уходит на расстойку теста. Попробуйте, Вы не пожалеете. Ингредиенты (на 16-18 булочек): 21 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих (количество дрожжей в оригинальном рецепте было в 2 раза больше. Я уменьшила количество дрожжей и увеличила время расстояйки немного. Но даже с меньшим количеством дрожжей тесто очень быстро росло) 125 мл. теплого молока 1 ст. л.
Пицца с сыром и грибами. Тесто для пиццы – 500 грамм; грибы – 250 грамм; твёртый сыр – 375 грамм. Тесто раскатайте. Грибы вымойте и нарежьте. Духовку разогрейте до 240 градусов. Выложите основу для пиццы на противень и выпекайте 6-10 минут до бледно-золотистой корочки. Достаньте из духовки, разложите грибы, посолите и поперчите. Выложите сыр и верните ещё на 10 минут в духовку. Сбрызните оливковым маслом и подавайте немедленно.
Мясо с картошкой ,запеч. в фольге! На 5 порций. Картошка-1 кг. Мясо(свинина,с прослойкой сала)-400 гр. Лук репч.-4 шт. Чеснок-5 зубч. Специи, Масло раст.-3 стол.л. 1.Картофель и лук нпрезать крупно. 2.Мясо небольшими кусочками. 3.Мясо+картошка,лук+изм. чеснок+специи,раст. масло.Хорошо перемешать,дать настояться (1 час). 4.Фольгу порезать на квадраты,в серединку уложить картошку с мясом,защипнуть края(как конфетка"трюфель"),уложить на противень. 5 Поставить в разогрет.