Лечо с морковкой и перцем Ингредиенты: Морковь — 100 г Перец болгарский — 8–9 шт. Помидор — 500 г Лук — 250 г Соль — 0,5 ст. л. Сахар — 50 г Масло растительное — 60 мл Уксус столовый 9% — 25 мл Приготовление: 1. Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8–9 шт. средней величины. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте. 2. Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем).
Домашний лимонад с имбирем Ингредиенты: 8 стаканов воды 1/2 стакана сока лайма 2/3 стакана сока лимона 1/3 стакана кленовый сироп 1/2 ч.л. измельченного имбиря Рецепт приготовления домашнего лимонада с имбирем: Для начала смешайте все ингредиенты в кувшине. Затем охладите, разлейте лимонад по бокалам и добавьте лед. Приятного аппетита!
Рецепт-Маринованный вкусный лук В салатах или других блюдах, маринованный лук подчеркнет вкус и добавит пикантности. В отличие от обычного лука, маринованный лук, менее острый и не имеет столь выраженный луковый запах. В своей группе, во многих рецептах, мы рекомендуем использовать именно маринованный лук, так как салаты с ним гораздо вкуснее. Ингредиенты: - 2 головки репчатого лука, - 100 мл растительного масла, - 50 мл яблочного или другого 9% уксуса, - 2 ч.
Салат Цезарь по-русски. Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 1 шт. Пекинская капуста — по вкусу Сыр твердого сорта –— по вкусу Сухарики — по вкусу Помидоры — 1-2 шт Для соуса: Майонез — по вкусу Чеснок — по вкусу Зелень — по вкусу Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. Курицу либо просто сварить, либо отварную курицу слегка обжарить до золотистого цвета. Нарезать капусту тонкими полосками. После капусты нарезать помидоры небольшими дольками. Сыр натереть на мелкой терке.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НЕЖНОСТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 средних куриных филе ● 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) ● 100 грамм сыра ● 2-3 ст.л. крахмала ● 1 маленькая луковичка (можно без) ● зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без ● соль, специи - по вкусу ● растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Ароматный морковный суп-пюре Ингредиенты: Морковь — 500 г Лук — 150 г Масло сливочное — 50 г Соевый соус — 30 г Масло оливковое — 30 г Вода — 500 мл Сливки молочные (по желанию) — 100 г Способ приготовления: Подготовить ингредиенты. Лук нарезать перьями, морковь – тонкими кружочками. В сотейнике на оливковом масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Добавить часть сливочного масла. Влить воду и варить до мягкости моркови.
Вкусные отбивные в сырно-овощной шубке Ингредиенты: Свинина — 500 г Сыр — 100 г Помидоры — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 шт. Майонез — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления: Свинину нарезать на порционные куски примерно по 120-130гр. Хорошо отбить с каждой стороны. Мелко нарезать лук, натереть морковь. На разогретой сковороде обжарить лук до мягкости, добавить морковь. Готовить еще несколько минут на среднем огне. Помидор нарезать кольцами.
Очень вкусная грибная икра Ингредиенты: Белые грибы (замоченные за ночь) — 150 г Вешенки — 150 г Шампиньоны — 150 г Лук — 150 г Соль — 2 щепотки Масло подсолнечное — 10 мл Способ приготовления: Предварительно замоченные на ночь в горячей воде белые грибы варим в течение часа без специй, промываем от песка. Сваренные белые грибы, шампиньоны, вешенки и лук произвольно нарезаем.
Террин из курицы с фисташками Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Фарш мясной (из свинины или свинина+говядина) — 500 г Бекон (сырокопченый) — 250 г Печень куриная — 100 г Фисташки — 100 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Белое сухое вино — 2-3 ст.л. Коньяк — 1 ст. Тимьян (сухой) — 1/3 ч.л. Лавровый лист — 1-2 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Сливки молочные — 50 мл Мука — 2 ст.л. Яйца куриные — 1 шт.
Рецепт: Салат «Мурманский» Ингредиенты: Картофель — 100 г Морковь — 100 г Яйца куриные — 1 шт. Майонез — 50 г Хлеб бородинский — 50 г Скумбрия (горячего копчения) — 50 г Огурец соленый — 30 г Лук — 30 г Лук зеленый — 20 г Лук фри — 10 г Кориандр — по вкусу Соль — по вкусу Способ приготовления: Слоеный салат со скумбрией шеф-повар гасторономической лавки «Бульон Крутон» Антон Клетаров предлагает подать оригинально – в виде рулета.
Вкусный рецепт пасты с курицей и грибами под сырным соусом Ингредиенты: Паста — 250 г Филе куриное — 300 г Вешенки — 300 г Масло растительное — 1 ст.л. Сыр — 150 г Сливки молочные (15%) — 500 мл Карри — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Орегано (сушеный) — 1 ч.л. Способ приготовления: Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжаривать 5 минут. Грибы нарезать на небольшие кусочки.
Главный секрет домашней шаурмы География этого блюда так огромна, что смело можно говорить «Шаурму есть полмира». Европейский бум гениального фаст-фуда начался с того, что турок Кадир Нурман изобрел и стал продавать его в Германии. Но, конечно, в каждой из стран свой рецепт, название и претензия на первенство.
Рецепт: греческая мусака Мусака — это традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: баклажанов, баранины с помидорами и соуса бешамель. Ингредиенты: Фарш мясной — 1000 г Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Лук (репчатый) — 1 шт. Молоко коровье — 1 ст. Сыр — 200 г Мука — 3 ст.л. Масло сливочное — 50 г Чеснок — 1 шт.
Ароматный холодец из говядины с хреном и горчицей Ингредиенты: Говядина (оковалок) — 100 г Телятина (голень) — 170 г Говяжьи копыта — 190 г Лук — 20 г Морковь — 15 г Вода — 600 мл Чеснок — 2 г Соль — 3 г Перец — 2 г Желатин — 6 г Лавровый лист — 1 г Способ приготовления: Голени, оковалок, копыта, морковь и лавровый лист отварить в течение 10 часов. Желатин распустить в бульоне, подогреть до его полного растворения. Отделить мясо от костей, добавить чеснок, соль, выложить в форму для холодца.
Невероятно вкусный открытый пирог с печенью Ингредиенты: Печень (говяжья) — 400 г Лук (репчатый) — 400 г Мука — 1 ст. Масло сливочное — 120 г Сода (половина чайной ложки) — 1 ч.л. Сметана (200 г в заливку, 50 г в тесто) — 250 г Яйца куриные — 2 шт. Зелень (Укроп или петрушка) — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — 3 ст.л. Способ приготовления: Пирог очень нежный, вкусный как в теплом виде, так и в холодном.