Лента блогов

Семга в маринаде на пару Ингредиенты: 4 стейков семги 2 ст. ложки соевого соуса 1 ч. ложки лимонного сока Приготовление: Смешиваем лимонный сок и соевый соус. Стейки кладем в посуду, заливаем маринадом, убираем в холодильник на 30-40 минут. Достаем и отвариваем на пару 15-20 минут. Если нет пароварки, можно использовать металлический дуршлаг. Наливаем в кастрюлю примерно 1/3 воды, сверху помещаем дуршлаг так, чтобы между его дном и поверхностью воды было примерно 2 см.

Творожный десерт с фруктами Ингредиенты: - Мягкий обезжиренный творог, 500г - Бананы, 2 шт - Груши, 2 шт - Персики, 2 шт. (можно заменить на манго) - Лимон или апельсин, 2 шт. - Ваниль, 1 стручок Для вкусного сюрприза на дно формочек: - Финики, 20 г - Грецкие орехи, 20г - Какао, 1 ст.л. Приготовление: - Грецкие и финики мелко рубим ножом и вместе с какао перемалываем блендером до однородной массы.

Голубцы овощные. Потребуется: 500 г белокочанной капусты, 50 г оливкового масла, 50 г обезжиренной сметаны или не сладкого йогурта, 2 баклажана, 200 г лука, 200 г свежих грибов, 1 яйцо, зелень петрушки и укропа, соль, перец – по вкусу. Готовим овощные голубцы: 1. Приготовить фарш: мелконарезанный лук спассеровать на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, баклажаны и тушить до полуготовности. Добавить измельченную зелень петрушки и укропа, посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать; 2.

Салат с тунцом и томатами Ингредиенты: Салат романо 50 г Помидоры 100 г Помидоры черри 50 г Яйцо куриное 2 штуки Масло оливковое 3 столовые ложки Сок лимонный по вкусу Уксус бальзамический по вкусу Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сыр пармезан тертый 50 г Тунец консервированный в собственном соку 100 г Цикорий 100 г Приготовление: 1. Поставить варить яйца. 2. Салат нарезать, заправить оливковым маслом и лимонным соком. 3.

Лосось запеченный Ингредиенты: Лосось 400 гр., Соевый соус 10 мл., Специи по вкусу Приготовление: Тушку рыбы почистить, промыть и нарезать на стейки толщиной около 2 см. Сложить их в неглубокую посуду, сбрызнуть соевым соусом и оставить на 20 минут при комнатной температуре. На листы фольги уложить в центр рыбу. Из фольги сделать конверт, подогнув края с трех сторон. Уложить конверты с рыбой на решетку в предварительно нагретую до 190С духовку. Запекать 15-20 минут.

Рулет с курицей и фасолью Ингредиенты: - 1 филе курицы - 1б. консервированной красной фасоли - 100г маложирного сыра - 3 яйца - 1-2 луковицы - 2 пучка укропа - соль, перец Приготовление: Филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Лук мелко порезать. Яйца взбить со щепоткой соли, рубленым укропом и приготовить омлет. Сыр натереть на терке. Фасоль выложить в дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость. Мясо равномерно распределить на пищевой фольге плотным слоем.

Яблочный крем — очень простой в приготовлении диетический десерт, который не навредит фигуре и при этом утолит жажду съесть что-нибудь сладенькое :) Ингредиенты на 3 порции: - Яблоки — 10 шт. - Лимон — 1 шт. - Мед — 3 ст. л. - Яичный белок — 3 шт. - Соль — по вкусу Яблочный крем — звучит, быть может, не слишком заманчиво. Я и сама, когда нашла этот рецепт в кулинарной книге, сперва пропустила его мимо внимания.

Огуречный соус вместо майонеза Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. Приготовление: 1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 3. Приправить специями и перемешать.

Традиционный салат «Цезарь» Для соуса: 2 столовые ложки легкого майонеза 2 столовые ложки воды 2 столовые ложки свежего лимонного сока 1 чайная ложка тертого пармезана 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца 1/4 чайной ложки острого соуса чили 2 зубчика чеснока мелко порубленных Для салата: 1 стакан сухариков (лучше посушить самим без масла) 2 столовые ложки тертого сыра пармезан 1 кг средних креветок, сваренных и очищенных 1 пучок зелени салата 3 столовые ложки кедровых орехов немного наре

Грейпфрутовый сорбет с мятой. Ингредиенты: сок 2 грейпфрутов сок 1 лимона стевиозид по вкусу 2/3 стакана воды пучок мяты Приготовление: Воду довести до кипения на среднем огне. Добавить мяту и накрыв крышкой остудить, добавить стевиозд, процедить. Из цитрусов выжать сок, процедить и смешать также с процеженным сиропом. Разлить по формочкам и замораживать 3-4 часа или приготовить в мороженице. Приятного прохладного дня

Салат Капелька Росы Ингредиенты: 1/2 кочанчика салата айсберга 50г слабосоленой брынзы (типа парижской буренки) 250г помидоров-чери 1 короткоплодный огурец 150г крабовых палочек 120г сметаны или йогурта 1 ст.л. кетчупа с горкой 0,5 ст.л. готовой горчицы Приготовление: 1.

Коктейль "витаминная бомба" киви – 5-6шт. яблоко - 1шт. сок 1 лимона сок яблочный (без мякоти) - 100г. корица и сахар по вкусу и желанию 1. Очищенные киви и яблоко порежьте кусочками и взбейте в блендере до однородной массы. 2. Влейте лимонный сок и яблочный сок, добавьте по желанию сахар. Хорошо перемешайте. 3. Вылейте смесь в стакан, добавьте лёд и посыпьте корицей.

Жюльен с рыбой Ингредиенты: Рыба 500 г Лук репчатый 1 головка Чеснок 4 зубчика Сметана 150 г Сыр ольтермани 100 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. У рыбы удалим все плавники, очистим от внутренностей и хребта с косточками, вымоем ее в проточной воде и подсушим (удобно купить уже готовое рыбное филе). 2. Нарежем её небольшими кусочками, натрём каждый солью и черным перцем. 3. Лук почистим и нашинкуем, затем его поджарим на оливковом масле как обычно — до румяности. 4.

Легкий творожный завтрак Нежный, тающий во рту творожный десерт с яблоками, не сможет оставить никого равнодушным. Ингредиенты: 800 г 5%-го творога 2 яйца 100 г йогурта 5 ч.л. сахара (или меда) 1 ст.л. овсяных отрубей 1 ст.л. кукурузного крахмала 2 крупных яблока, корица и миндальные лепестки для посыпки Способ приготовления: Творог, яйца, йогурт, сахар, корицу, овсяные отруби и кукурузный крахмал смешать в блендере до однородной массы.

Салат из печени трески с зеленым горошком печень трески консервированная – 100 гр; горошек зеленый замороженный – 150 гр; яйца вареные – 2 шт.; морковь – 50 гр; картофель – 2 шт.; майонез низкокалорийный – 50 гр; лук зеленый – 20 гр; соль по вкусу. 1. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками (белок одного яйца оставить для украшения). 2. Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 3. Горошек отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. 4.