Персональные публикации пользователей
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами Ингредиенты 1 кг капусты 500 г фарша (любого, по вкусу) 400 г апельсинов 200 г лука 2 зубчика чеснока соль перец растительное масло Приготовление Апельсины придают блюду аромат и легкую кислинку. Конечно, можно апельсины не добавлять, просто потушить капусту с фаршем. Если Вы любите тмин, добавьте 1 ст.л. вместе с фаршем. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Лук и чеснок мелко покрошить. Капусту нашинковать.
Лёгкий омлет с сыром яйца - 4 шт. белки яичные - 4 шт. сыр «Фета» - 0.5 стакана небольшие сухарики или измельченный сушеный хлеб – 0,25 стакана масло оливковое - 1 ст.л. вода - 5 ст.л. резанный зеленый лук - 0.25 стакана измельченная зелень петрушки - 2 ст.л. орегано - 1 ст.л. 1. В небольшой миске смешать яйца, белки и воду. Хорошо взбить. Посолить по вкусу. При желании можно добавить перец. 2. Хлебные крошки обжарить в оливковом масле в течение 1 минуты. 3.
Салат "Меркурий" Ингредиенты: чернослив 10-15 штук, курица вареная 300-400 гр., вареные яйца 2 шт 200-300 гр. шампиньонов, лук 1-2 шт., 1 свежий огурец, сметана нежирная Приготовление: Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке). Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной.
Жиросжигающий напиток из меда и корицы. Смесь готовится вечером перед сном. Забирайте на стену, чтобы не потерять. 1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК. 2. Вскипятить 1 чашку воды. 3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась. 4. Добавить мед, когда смесь "остынет".
Низкокалорийный кубанский борщ. Данный вид борща готовится без свеклы. В 100 г супа – всего 22 ккал! Ингредиенты: 1. Бульон (говяжий, свиной, куриный) или просто вода 2. Капуста 3. Морковь 4. Перец 5. Лук репчатый 6. Картофель 7. Чеснок 8. Пара чайных ложек аджики 9. Растительное масло для жарки 10. Зелень – петрушка, лук (в стрелах). Этот суп отлично подходит для того, чтобы приготовить на несколько дней вперед. На второй и третий день он становится еще вкуснее. Приготовление: 1 этап.
ОМЛЕТ С СЫРОМ ФЕТА - на 4 порции Ингредиенты: Вода – 5 ст. ложек Яйца – 4 шт. Яичные белки – 4 шт. Оливковое масло – 1 ст. ложка Сыр Фета – ½ стакана Порубленный зеленый лук – ¼ стакана Порубленная петрушка – 2 ст. ложки Порубленное орегано (или другая любимая приправа/зелень) – 1 ст. ложка Приготовление: 1. Нагрейте духовку. Смешайте воду, яйца и яичные белки. 2. Вылейте яичную смесь на сковороду и посыпьте сыром фета. 3. Поставьте сковороду в духовку и запекайте 15 минут. 4.
Низкокалорийный ирландский кофе (35 ккал на чашку) Ингредиенты: Крепкий кофе – 2 чашки Апельсиновый сок – 2 ст. ложки Лимонный сок – 2 ч. ложки Обезжиренные или низкокалорийные взбитые сливки – по желанию Корица для посыпки Приготовление: Смешайте кофе, лимонный и апельсиновый сок в блендере. Перелейте в стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей.
Фруктово-ягодный пирог с творогом Ингредиенты: Отруби ржаные ¾ стакана Геркулес ¼ стакана Йогурт фруктовый 6 столовых ложек Яйцо куриное 1 штука Мука ржаная 3 столовые ложки Яблоки 1 штука Корица по вкусу Творог мягкий обезжиренный 400 г Бананы 2 штуки Желатин 10 г Молоко 1 стакан Ягоды свежие ¾ стакана Приготовление: 1. Для коржа яйцо в блендере смешать с яблоком (яблоко предварительно очистить, можно запечь.
Индейка с цветной капустой Филе индейки - 770г Лук свежий - 120г Цветная капуста сырая - 200г Зелень (укроп, петрушка) - 10г Томатный сок консервированный с добавлением соли - 180г лук зеленый - 15 г 1. Перекрутить филе с луком, добавить измельченную зелень, немного посолить, перемешать. 2. Разделить фарш на две части, первую часть уложить на дно формы, 3. Далее положить цветную капусту и сверху накрыть вторым слоем фарша. 4. Залить всё томатным соком и посыпать сверху зеленым луком. 5.
Рулетики из лаваша с начинкой Ингридиенты: лаваш армянский - 1 шт., лосось с/с - 200 г, сыр плавленый - 100 г, лимоны - 2 шт. зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки. Приготовление: Смешайте тертый сыр (сыра лучше брать побольше) с мелко нарезанной зеленью. Разложите лаваш на доске, намажьте сырной массой, затем распределите ломтики лосося. Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите рулет в холодильник на 30 минут.
Идеальные творожники для ужина Ингредиенты: 1) 400 гр обезжиренного творога (не жидкого) 2) 100 мл обезжиренного молока 3) 1 ст.л. с горкой молотых овсяных хлопьев 4) 1 большое яйцо Приготовление: Все компоненты взбить в блендере. Разложить по силиконовым формочкам. Печь в разогретой духовке при 180С 15 минут, затем еще около 20 минут при 160С. Остудить и вынуть из формы. Вкусно кушать как теплыми, так и холодными.
Порционные куриные запеканки с брокколи Ингредиенты: - куриное филе - 500 гр - брокколи (можно замороженную) - 300 гр - лук (2 шт) - 200 гр - сливки или легкий сливочный сыр - 50 гр - свежая или сушеная зелень - по вкусу - соль и перец - по вкусу - чеснок - 1-2 зубчика - сыр - по желанию при запекании Приготовление: 1) Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Измельчить лук, добавить его в куриный фарш.
Яблочные оладьи. Ингредиенты: Мука 25 г Яблоки 50 г Масло оливковое 5 г Белок 1 яйца (30 г) Ваниль, корица Приготовление: Взбить белок, добавить муку, корицу или ваниль на кончике ножа. Немного посолить. Натереть яблоко на крупной терке и положить в тесто. При необходимости развести водой до желаемого состояния, добавить заменитель сахара. Выпекать на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом.
Канапе с разноцветными черри, шариками моцареллы и базиликом Ингредиенты: Сыр моцарелла мини 16 штук Листья базилика 16 штук Помидоры черри желтые 8 штук Помидоры черри красные 8 штук Масло оливковое extra virgin по вкусу Соль крупная по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте черри на половинки. 2. На шпажки наденьте, чередуя, шарики моцареллы, половинки черри и листья базилика. 3. Выложите на блюдо и сбрызните оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Зеленый салат с черри, яйцами и сыром Ингредиенты: Помидоры черри красные 400 г Яйцо перепелиное 10 штук Сыр «Апетина» в рассоле 200 г Салат зеленый 1 пучок Горчица зернистая 3 столовые ложки Соус соевый 7 столовых ложек Сок лимонный по вкусу Масло оливковое 4 столовые ложки Приготовление: 1. Салатные листья порвать и выложить ими первый слой, сверху порезанные помидоры черри, затем яйца порезанные пополам, сверху выложить сыр «Апетина классик» (в рассоле). 2.