Лента блогов

Отличный рецепт сливочно-грибного соуса Шампиньоны 300 гр Лук репчатый 1 средняя головка Помидоры-черри 200 гр Натуральный йогурт 0% - 100 мл Чеснок 2 зубчика Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть каплю масла и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7).

Омлет по-китайски Ингредиенты Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Масло 3 ст. л. Чеснок 1 зуб. Имбирь 1 ч. л. Сахзам 0,5 м. л. Помидоры черри 8 шт. Соевый соус 1 ч. л. Вино сухое 1 ч. л. Масло кунжутное 1 ч. л. Петрушка 1 ст. л. Расчет продуктов на 1 порцию Яйца взбейте с солью. Нагрейте на сковороде масло. Вылейте взбитое яйцо. Пошевелите чтобы все яйцо сжарилось, сложите пополам. Выложите омлет. В ту же сковороду добавьте масло. Обжарьте слегка чеснок и имбирь.

Овощные шарики «Загадка» Ингредиенты: Свекла - 2 шт. Морковь - 3 шт. Сыр маложирный - 100 г. Яйца - 2 шт. Чернослив - 50 г. Орехи - 50 г. натуральный йогурт - 200 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1 Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить. Этап 2 Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков. Этап 3 Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.

Морковный торт с имбирем Ингредиенты: Яйца 4 шт Морковь 150 г (натертая) Творог обезжиренный 4 ст. л Мука из овсяных отрубей 8 ст. л Разрыхлитель 1,5 ч. л Масло оливковое 2 ч. л Имбирь порошок 0,5 ч. л Подсластитель - по вкусу Крем: Творог обезжиренный 400 г Молоко 1% 2 ст. л Подсластитель - по вкусу Приготовление: Включаем духовку. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с подсластителем и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель.

Правильная пицца Ингредиенты: Овсяные хлопья - 80 г Яйцо - 1 шт Кефир 1% - 150 мл Специи - по вкусу Для начинки: Куриное филе - 100 г Помидоры - 2 шт Шампиньоны - 100 г Базилик - по вкусу Сыр твердый - 70 г Приготовление: Все ингредиенты для теста смешать в блендере и вылить на раскаленную сковороду, предварительно смазанную каплей масла. Сразу же выложить на основу ингредиенты для начинки.

Низкокалорийная грибная икра для правильных бутербродов Ингредиенты: Шампиньоны 0.5 кг (вареных) Лук репчатый 1 шт. Морковка 1 шт. Сладкий болгарский перец 1 шт. Жгучий перец 1 шт. Чеснок 5 зуб. Томатная паста 2 ст. л. Соль и перец Приготовление: Отварить грибы. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета, перец почистить от семян и порезать небольшими полосками, очистить чеснок и морковку.

Салат с сельдереем и креветками Ингредиенты на 2 порции: Креветки тигровые - 12 шт., Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт., Перец болгарский (красный) - 0,5 шт., Майонез - 2 ст.л., Васаби - 1/4 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу. Приготовление: 1. Для начала бланшируем сельдерей. В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л.

Яичные гнезда Берем 2 яйца. Аккуратно отделяем белки от желтков. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.

Лосось с брокколи под сыром Ингредиенты: Лосось 500 г Капуста брокколи 500 г Сок лимонный 2 столовые ложки Сыр полутвердый, низкой жирности 125 г Молоко 300 мл Яйцо 4 штуки Орех мускатный молотый 1 щепотка Рецепт: Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.

Куриная грудка под помидорами и сыром Ингредиенты: Куриная грудка 400 гр., Томат 100 гр., Лук репчатый 100 гр., Сыр 17% 100 гр., Соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: У куриной грудки отрезать всё лишнее, аккуратно порезать вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка отбить. Выложить в форму. Лук почистить, порезать пополам и на полукольца. Выложить полукольца лука поверх курицы.

Куриный салат в помидоре Ингредиенты: Большые помидоры - 2 шт Куриная грудка - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Огурец - 1 шт Оливковое масло - 2 ст.л Бальзамический уксус - 1 ст.л Сметана обезжиренная - 3 ст.л Листья базилика - 8-10 шт Орегано свежий - 2 веточки Соль Приготовление: 1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке. 2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано.

Овсяные оладушки с яблоками и морковью Состав 1 стакан хлопьев геркулес(которые быстро готовятся) 1 стакан теплого молока 2 яйца 4 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 морковь 1 яблоко примерно 5 ст. ложек муки 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка соли Приготовление Хлопья залить молоком и оставить набухать минуть на 10. Отделить белки от желтков, растереть желтки до бела с сахаром, солью и пакетиком ванильного сахара. морковь и яблоко натереть на терке.

Tortilla с креветками и цуккини 4 больших яйца 200 г чищеных креветок 2 мал. цуккини 1 луковица укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу Потереть цуккини на крупной терке Мелко порезать лук и прижарить на сливочном масле до золотистого цвета Добавить половину тертых цуккини (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты.

Конфеты «Птичье молоко» Для суфле: - 200 мл молока 0,5% - 1 ч.л. с горкой агар-агара - 2 сырых белка - 1 ч.л. лимонного сока - стевия по вкусу Для глазури: - 200 мл воды - 1 ч.л. с горкой агар-агара - 4 ч.л. обезжир.какао без сахара - стевия по вкусу 1. Охлажденные белки взбить с лимонным соком до устойчивой пены. Молоко с сах.заменителем и агаром помешивая нагреть до закипания и загустения.

Суфле из куриной печени Приготовить 500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл молока, 150 г репчатого лука, 150 г сырой моркови, зелень,соль,перец по вкусу. Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень. Добавить молоко, всё тщательно перемешать.