Блинчики дрожжевые тонкие (на опаре) Дрожжевые блины - это не толстое оладьевое тесто, а довольно тонкие, ноздреватые блинчики. При наличии времени делать их очень просто ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г муки 250 мл молока 200 мл воды 2 ст.л. растительного масла 1 яйцо - разделить на белок и желток 1 ч.л. сухих дрожжей 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Опара: Разведите в стакане тепловатой воды дрожжи.
Блины из картофельного пюре Если после вчерашнего ужина у вас осталось много картофельного пюре, попробуйте приготовить на завтрак из него картофельные блины. Муки уйдет меньше, а блинчики получатся нежнее. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшая луковица 4 ст. л. картофельного пюре 3 яйца соль по вкусу 4 ст. л. муки 200 мл молока растительное масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите луковицу. Мелко порежьте и обжарьте до легкого золотистого цвета. Шаг 2 Смешайте картофельное пюре с молоком.
Болтунья с жареным картофелем и зеленью ИНГРЕДИЕНТЫ картофель отварной - 2 шт. яйцо куриное - 2 шт. лук зеленый - 50 г укроп - 50 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отварной картофель нарезать брусочками и обжаривать на сковороде 2-3 минуты до золотистой корочки. Далее разбить 2 яйца в миску и хорошенько взболтать, добавить соль и перец по вкусу. Шаг 2 Полученную массу влить в сковороду с картофелем и поджаривать на маленьком огне 2 минуты, постоянно помешивая.
Сырники фигурные Очень не обычные, но интересные сырники в виде динозавров, сердечек и звёздочек. ИНГРЕДИЕНТЫ творог - 400 г яйца - 2 шт. сахар - 3 ст.л. мука - 2 ст. л. ванильный сахар - 1 ч.л. щепотка соли капельки шоколада - 1 уп. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Творог протереть через сито, добавить яйца, обычный и ванильный сахар, соль, капельки шоколада и муку. Хорошо перемешать. Шаг 2 Разложить по небольшим фигурным формам. Поставить в духовку на 15 мин.
Пирог "Осиное гнездо" Рецепт этого пирога я нашла в книжке моей бабушки. Меня удивил его способ приготовления и я решила попробовать. Пирог получается очень нежным, прям тает во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ муки - 300 г яйца - 2 шт. дрожжи - 20 г молоко - 250 мл сахар 150 г масла сливочного - 150 г молоко с сахаром - 300 мл соль - 1 щепотка ванилин - 1 пачка ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Пирог "Осиное гнездо".
Блины на кефире с припеком ИНГРЕДИЕНТЫ кефир - 500 мл. яйцо - 1 шт. сахар - 1 ст.л. масло рафинированное - 2 ст.л. сода - 1/2 ч.л. сок лимона - 1 ч.л. мука - 2/3 стакана яблоко - 2 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Блины на кефире с припеком. Шаг 1 В кефир вбить яйцо, всыпать сахар, добавить рафинированное масло. Перемешать вилкой. Затем насыпать соды и погасить её лимонным соком. Ёще раз перемешать. Всыпать муку, хорошо размешать. Яблоко порезать дольками.
Толстые блины с икрой Обратите внимание на разные виды икры, когда пойдете в магазин. Есть недорогая икра трески, сельди, мойвы – она отлично подойдет к блинам! ИНГРЕДИЕНТЫ 700 мл молока 25 г свежих или 12 г сухих дрожжей 450 г муки 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 50 г сливочного масла 4 яйца 2 ст. л. растительного масла топленое или растительное масло для ж арениясметана, красная или щучья икра для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Толстые блины с икрой.
Рогалики с сыром «Фета» Мягкие дрожжевые рогалики с сочной, слегка солоноватой начинкой из творога и «Феты» (традиционного греческого сыра на основе овечьего и козьего молока) с добавлением свежей зелени и чесночка, посыпанные кунжутом – они хороши как сами по себе, так и в качестве пикантного дополнения к первому или второму блюду. P.S. Этот рецепт я нашла в Интернете на одном из сайтов по кулинарии и, немного исправив его, с удовольствием добавила в свою «копилку».
Миндальное пирожное по ГОСТу Слово ГОСТ на людей, старше 25 лет, действует просто магически) так оно и есть - рецепты "гостовские"- это гарант отличного результата, выверенные до грамма, простые, но при этом всегда удачные! Миндальные пирожные - это сладкие воспоминания из детства! Упакуйте эти вкуснейшие квадратики в красивый пакет и подарите любимым - они будут счастливы! ИНГРЕДИЕНТЫ миндаль обжаренный - 120 г сахар - 230 г яйца - 3 шт.
Тосты с сердечками Как приятно порадовать своих любимых трогательным завтраком и нарисовать вареньем сердечки. ИНГРЕДИЕНТЫ тостовый хлеб - 2 шт. варенье формочка в виде сердечка для выпечки печенья ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 С помощью формочки в виде сердечка для выпечки печенья вырезаем фигурку из хлеба и поджариваем хлеб на сковородке минуту-две. Шаг 2 Используем формочку, как трафарет для нанесения варенья.
Американские панкейки с орехово-карамельным соусом ИНГРЕДИЕНТЫ Для панкейков: 2 стакана муки 2 яйца 350 мл сливок жирностью 10% 4 ст. л. растительного масла и еще немного для жарки 3 ст. л. сахара 2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли Для соуса: 225 г сахара 150-200 мл сливок жирностью 33% 70 г сливочного масла 65 мл воды 1⁄2 стакана грецких орехов ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте карамельный соус.
Бретонские блины с ветчиной и яйцом Блины из гречневой муки – визитная карточка французской Бретани. Их готовят как с солеными, так и со сладкими начинками. Наш вариант идеален для завтрака.
Американские панкейки в шоколадном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 200 г молоко - 200 мл сахар - 2 ст. л. соль - 1/2 ч. л. сода - 1 ч. л. яйца - 1 шт. масло оливковое - 2 ст. л. шоколадный соус шоколад - 100 г сливки 33% - 50 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешиваем все сухие ингредиенты. Шаг 2 Добавляем молоко, яйцо и масло. Замешиваем тесто до однородной консистенции. Шаг 3 Выпекаем на сухой разогретой сковороде.
Блинчики с ягодами и сливочным сыром Эти блины идеальны для завтрака, когда вам нужно приготовить что-то необыкновенное. Откроем маленький секрет: испеките блинчики и приготовьте соус заранее, и тогда утром времени понадобится не больше, чем для обычной яичницы. ИНГРЕДИЕНТЫ растительное масло для выпекания Для блинов: 2 крупных яйца 3/4 стакана молока 1/2 стакана воды 1/8 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 2 ч. л. ванильного сахара 1 стакан муки Для начинки: 120 г сливочного сыра 2 ст.
Жамуко Это старинное национальное блюдо можно отнести к горячим закускам. Из известных мне мировых кухонь только грузинская имеет похожий рецепт - весьма оригинальное по своим вкусовым качествам блюдо эларджи. Традиционно в адыгской кухне жамуко подают на завтрак – оно очень калорийное, так как в оригинале тут используется буйволиная сметана. Данный рецепт записан со слов моей соседки Ларисы Ошроевой из Нальчика. Ну и, конечно, не обошлось без моих авторских добавок.