Рагу из тыквы с мясом Незаменимой кулинарной композицией для диетического и здорового меню станет рагу из тыквы с овощами и мясом, особенно если приготовить его с куриной грудкой или индейкой. Классический овощной микс можно дополнить для разнообразия замороженным или консервированным зеленым горошком и кукурузой. Ингредиенты: мясо – 600 г; тыква – 700 г; болгарский перец – 250 г; помидоры – 1-2 шт.; морковь, лук – по 1 шт.; масло – 90 мл; соль, перец, приправы, чеснок, зелень – по вкусу.
Закусочный торт из вафельных коржей — рецепт Закусочный торт из вафельных коржей — беспроигрышный вариант для встречи нежданных гостей. Магазинные вафельные коржи не нуждаются в приготовлении, имеют пористую текстуру, способствующую быстрому пропитыванию, и абсолютно безвкусны, чем идеально подходят для любой начинки. В данном варианте — это сельдь, морковь, сыр и грибы. Ингредиенты: вафельные коржи — 6 шт.; сельдь — 200 г; лук — 1 шт.
Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей Закусочный торт «Наполеон» — соленая интерпретация легендарного десерта. В отличие от последнего, он изобилует вариантами начинок, а учитывая, трудоемкий процесс выпекания коржей, допускает использование магазинных. Единственное условие — сочная начинка, с ней коржи быстрее пропитаются и торт получится мягким и нежным. Ингредиенты: упаковка готовых коржей — 1 шт.; семга — 350 г; сливочный сыр — 350 г; креветки — 250 г; огурец — 1 шт.
Закусочный торт из лаваша с грибами Традиционно, закусочный торт из лаваша начиняют грибами. Это связано с особенностью лаваша быстро пропитываться и раскисать, чего невозможно с сочной и не обводненной грибной начинкой. От грибного сока лаваш перестает быть «резиновым», но и не превращается в кашу, поэтому торт прекрасно держит форму и еще приобретает аромат. Ингредиенты: лук — 350 г; листы лаваша — 2 шт.; масло — 60 мл; шампиньоны — 550 г; сыр — 100 г.
Закусочный торт из крекеров с консервами Закусочный торт из крекеров — блюдо стремительного приготовления. Использование в качестве основы готовых галет сокращает сам процесс, а начинка из рыбных консервов делает блюдо доступным и легким. Торт даже не нужно резать: он уже поделен на порции, каждая состоит из круглых крекеров, выложенных стопочкой в форме лепестков цветка. Ингредиенты: круглые крекеры — 50 шт.; майонез — 140 г; отварный яйца — 4 шт.
Рагу в горшочках с мясом Приготовленное овощное рагу с мясом в духовке не сравнится по вкусовым характеристикам с аналогами, сваренными традиционным манером на плите. Изумительный аромат и насыщенность блюда достигаются за счет совместного запекания составляющих при высоких температурах и взаимного обмена вкусами. Ингредиенты: мясо – 650 г; кабачок – 1 шт.; картофель – 800 г; помидоры – 400 г; лук – 1 шт.; чеснок – по вкусу; майонез – 60 г; соль, перец, лавр, масло – по вкусу.
Овощное рагу с мясом в мультиварке Особенно легко и просто готовить рагу в мультиварке с мясом. Блюдо получается ароматным, ярким и насыщенным по вкусу и чрезвычайно аппетитным на вид. Равномерное бережное прогревание содержимого чаши обеспечивает сохранение первозданного вида ломтиков без риска пригорания и необходимости частого помешивания. Ингредиенты: мясо – 600 г; кабачок и баклажан – по 1 шт.; морковь и лук – по 1 шт.; помидоры и перцы – по 2-3 шт.; картофель – 4 шт.
Рецепт простого и вкусного пирога Этот пирог в народе называют «Три стакана»? и готовится он довольно необычным способом. Но именно из-за своей простоты пирог сумел завоевать всеобщую любовь. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. просеянной пшеничной муки высшего сорта 1 ст. манной крупы 1 ст. сахара 1/2 ст. изюма 180 г сливочного масла 1,5 кг кисло-сладких яблок (5–6 штук) 2 ч. л. корицы 1 ст. л. разрыхлителя для теста 1/3 ч. л. соли 3 ст. л.
Закусочный торт с крабовыми палочками Слоеный закусочный торт — рецепт, максимально приближенный к салатам. Этим можно воспользоваться и придать любимым блюдам новый вид и вкус. Самым популярным был и остается салат с крабовыми палочками. Его можно облечь в вафельные коржи, добавив слой сыра и, заменив для удобства подачи, консервированную кукурузу на маринованные огурцы. Ингредиенты: крабовые палочки — 400 г; коржи — 5 шт.; майонез — 200 г; горчица — 20 г; сметана — 200 г; отварное яйцо — 3 шт.
Ленивые беляши на кефире с фаршем – рецепт Пышными, мягкими и невероятно вкусными удаются ленивые беляши на кефире, приготовленные по данному быстрому рецепту. Количество муки может отличаться от заявленного в зависимости от влажности добавляемого продукта и исходной густоты базового молочнокислого компонента. Фарш может быть говяжьим, свиным или смешанным. Ингредиенты: фарш – 350 г; лук – 1 шт.; кефир – 0,5 л; соль, сода и сахар – по 0,5 ч. ложки; мука – 300-350 г; растительное масло.
Как замариновать шашлык из баранины? Шашлык из баранины — маринад самый вкусный, изобретен кавказскими поварами. Этот маринад содержит томатный сок, масло и много пряностей. Наличие острых специй и кислоты делают его очень активным, поэтому держать в нем мясо более трех часов не рекомендуется, так как в противном случае, можно лишиться истинного вкуса мяса и получить набор из трав. Ингредиенты: корейка — 900 г; масло — 50 мл; томатный сок — 250 мл; чили — 1/2 шт.
Как замариновать баранину для запекания в духовке? Маринад для баранины в духовке отличается от маринадов для жарки. Перед ним стоит другая задача — при запекании мясо должно сохранить сочность и приобрести аромат. Для этого баранину маринуют в масле, уксусе и травах. Масло образует защитную пленку, не дающую мясу пересохнуть, и способствует хорошему проникновению уксуса и трав в мякоть. Ингредиенты: баранья нога — 1,2 кг; зубок чеснока — 5 шт.
Ленивые беляши на дрожжах – рецепт Быстрое вкусное дрожжевое тесто на беляши, замешенное по нижеизложенным рекомендациям, обеспечит достойные характеристики готовому лакомству, которое получится максимально приближенным к оригиналу. Вместе с фаршем и репчатым луком в основу можно вмешать мелко нарубленную свежую петрушку или укроп. Ингредиенты: фарш – 350 г; лук – 1 шт.; кефир – 0,5 л; яйцо – 1 шт.; соль – 0,5 ч. ложки; сахар – 1 ч. ложка; дрожжи сухие – 1 ч.
Молочное печенье на скорую руку В рецепте используется совсем немного сахара, такое печенье можно подать на диетический стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 250 г сахар 100 г масло сливочное 100 г молоко (теплое) ½ стакана яйца 2 шт. разрыхлитель 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для приготовления теста взбить миксером сахарный песок с яйцами, добавить теплое молоко, растопленное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. 2 Печь в формочках.
Обожаю чайную колбаску, но этот ее вариант понравился в 100 раз больше! И готовится намного проще… Если вы из тех, кто не представляет кофе-брейк или чаепитие без чего-нибудь сладенького, но печется о своей фигуре, скорее записывайте этот рецепт! Финиковая сладкая колбаска — это замечательный постный десерт, который не только подарит наслаждение от вкуса, а и зарядит энергией, пополнив запас витаминов, микроэлементов и жирных кислот.