Слоеная запеканка «Ленивые голубцы» ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста 1 кочан свиной фарш 1 кг грудинка копченая 300-400 г сметана 100 г морковь 3 шт. яйца 2 шт. рис 2/3 стакана лук репчатый 2 головки КапустаКапуста белокочаннаяСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Рис отварить, соединить с фаршем и нашинкованным луком, с добавлением соли и специй. Капустные листы варить в течение 15 минут. Морковь натереть и обжарить. В жаропрочную форму выложить капустные листы, сверху фарш, затем морковь.
Сладкий шоколадно-кокосовый рулет ИНГРЕДИЕНТЫ: для шоколадной массы: масло сливочное 200 г печенье 200 г орехи рубленые 100 г сахар 1/2 стакана какао-порошок 2 ст.л. для кокосовой массы: кокосовая стружка 100 г масло сливочное 100 г сахарная пудра 100 г Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать сливочное масло комнатной температуры с любыми рублеными орехами, сахаром и какао-порошком. Раскрошить готовое печенье, добавить в массу и перемешать, выложить на пергамент тонким слоем, охладить.
Горячий шоколад с маршмеллоу и нутеллой Ароматный горячий шоколад создаст атмосферу уюта, тепла и сладкого блаженства. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко 250 мл сливки 33% 50 мл нутелла 2-3 ст.л. шоколад молочный 1/4 ч.л. сахарная пудра маршмеллоу Жирные сливкиМолоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 В горячем молоке (не кипяченом) развести пасту Нутеллу, взбить миксером на малых оборотах. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой, чтобы получилась пышная масса.
Королевский торт с творогом без выпечки ИНГРЕДИЕНТЫ: сливки33% 500 мл творог 300 г рулет бисквитный 1-2 шт. желатин фрукты коржи бисквитные сахар ФруктыЖирные сливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для приготовления торта подойдет любая глубокая тара, от формы тары будет зависеть красота и вид торта. Готовые сладкие рулеты с начинкой порезать очень тонко и уложить кусочками всю тару, не пропуская ни сантиметра. 2 Творог взбить миксером в пышную массу, постепенно добавляя сахар.
Тальятелле с лисичками в сливках ИНГРЕДИЕНТЫ: лисички 300 г сливки 30% 200 мл паста тальятелле 200 г лук репчатый 1 головка масло сливочное 1 ст.л. перец черный молотый соль Жирные сливкиСливочное маслоТальятелле ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить тальятелле, как указано на упаковке, пока не будет в состоянии аль-денте. Обжарить на масле грибы-лисички с порезанным луком. Влить сливки и готовить, пока смесь не станет густой. Посолить и поперчить по вкусу. 2 Слить пасту и выложить ее к соусу в сковороду.
Нежный кекс «Зебра» в мультиварке ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 270 г сахар 200-250 г сметана 200 г яйца 3 шт. какао 3 ст.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разбить в глубокую миску яйца, всыпать сахар, хорошо взбить, влить сметану, хорошо перемешать. Добавить по частям смесь муки и разрыхлителя, перемешать. Разделить тесто на 2 части (одну чуть больше), добавить в большую часть какао. 2 Смазать чашу сливочным маслом, присыпать мукой (манкой).
Простая творожная запеканка с бананом Как насчет того, чтобы слегка разнообразить творожную запеканку, добавив в нее кусочки спелого банана? Приготовив запеканку по предложенному рецепту, вы получите очень вкусный, полезный и в меру сладкий десерт к чашечке чая. Попробовав это блюдо однажды, вы станете готовить его намного чаще. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 9% 500 г яйца 3 шт. манная крупа 6,5 ст.л. сахар 5 ст.л. сметана 3 ст.л. сода 0,5 ч.л.
Оригинальные блины на минеральной воде ИНГРЕДИЕНТЫ: вода минеральная 500 мл масло растительное 2 ст.л. сахар 3 ч.л. соль 1 ч.л. мука ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать соль и сахар с минеральной водой и растительным маслом. Все перемешать. Очень медленно насыпать в смесь муку. Должно получить густое тесто, похожее на сметану. Снова перемешать. Блины на минеральной воде необходимо выпекать на тефлоновой сковороде.
Простой пирог «Из ничего» Пирог не только легко готовится, он еще и вкусный. Его можно делать с начинкой из яблок, изюма, цукатов, орехов, но можно обойтись и без на чинки. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 2 стакана молоко 1 стакан сахар 3/4 стакана разрыхлитель 1 шт. яйца 1 шт. корица Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Растереть яйцо и сахарный песок, добавить молоко и тщательно перемешать. Добавить корицу и разрыхлитель. Насыпать муку и замесить тесто. 2 Смазать жиром сковороду или противень. Налить равномерно тесто.
Ленивые голубцы с мясным фаршем в томатном соусе Вкусные аппетитные ленивые голубцы не потребуют для приготовления много времени. Они идеально подойдут в качестве угощения для нежданных гостей. ИНГРЕДИЕНТЫ: мясной фарш 600 г яйца 2 шт. капуста 1/2 шт. рис 1 стакан лук репчатый 1 головка крахмал 1 ст.л. специи соль для соуса: томатный сок сметана КапустаСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Заранее подготовить соус из томатного сока и сметаны. При необходимости приправить.
Домашнее сырное печенье на скорую руку «Быстрое» печенье из плавленых сырков, необычное на вкус, солоноватое, можно употреблять как теплым, так и холодным. Блюдо понравится тем, кто не любит сладкое. ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное 75 г сырок плавленый 2 шт. яйца 1 шт. мука 1-1,5 стакана Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть плавленые сырки, добавить растопленное сливочное масло, яйцо, просеянную через сито муку. Вымесить тесто, подержать в холодильнике полчаса.
Домашние булочки с шоколадной начинкой Готовятся за полчаса. Шоколад в качестве начинки – хорошая и оригинальная идея для сладкоежек, можно использовать любимый сорт лакомства, не обязательно горький. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 300 г молоко 150 мл масло сливочное 75 г яйца 1 шт. сахар 2 ст.л. разрыхлитель 2 ч.л. сода 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. шоколад черный горький МолокоСливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Приготовить тесто, для этого просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль, немного соды.
Торт из сахарного печенья с бананом Такой рецепт быстрого приготовления торта без выпечки из серии «гости на пороге» должен быть в арсенале каждой хозяйки. ИНГРЕДИЕНТЫ: сметана 500 г печенье сахарное 300 г молоко 300 мл бананы 5-6 шт. сахар 1 стакан шоколад МолокоСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Густую сметану взбить с добавлением сахара, положить в смесь кружки бананов. Вымочить в молоке (буквально несколько секунд) печенье.
Постные оладушки на воде ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 3 стакана вода 2 стакана дрожжи сухие 2 ст.л. сахар 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Залить дрожжи небольшим количеством теплой воды, всыпать сахар и муку, добавить чуть соли, перемешать, дать постоять около часа в тепле. 2 Выложить тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить с двух сторон. 3 Подать постные оладушки на воде с вареньем, сладкими фруктами или медом, а в скоромные дни со сметаной.
Трюфели из орехов и фиников ИНГРЕДИЕНТЫ: грецкие орехи 150 г финики 150 г миндаль 15 шт. какао 6 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Очистить от пленки поджаренные грецкие орехи, измельчить в блендере до состояния муки. Миндаль положить в холодную воду примерно на треть часа, освободить от кожицы, приготовить из фиников пюре. Если плоды попались суховатые, то минут на 10 залить их кипятком. 2 Все перемешать в однородную массу и всыпать порошок какао, смешать до однородного состояния.