ТВОРОЖНЫЙ КЕКС "ПОЛОСАТЫЙ" Этот ароматный, душистый и красивый творожный кекс довольно прост в приготовлении и очень вкусный. Ингредиенты: Масло сливочное 75 гр сахар 165 гр творог (12%) 130 гр яйца куриные 2 шт мука 150 мл 1/2 ч.л. разрыхлитель 2 ч.л. какао 1 ст.л. сахарная пудра Процесс приготовления: В миске соединить сахар с размягченным сливочным маслом. Взбивать на максимальной скорости миксера в течение 5 минут, пока смесь не превратится в однородную крошку-массу.
Скумбрия с картошечкой в духовке !!! Ингредиенты: 1. Скумбрия - 2 шт. 2. Картошка - 5-6 среднего размера 3. Перец болгарский красный- 1 шт. 4. Зелень - по вкусу 5. Лимон - несколько ломтиков 6. Лук - 1 шт. 7. Сухие травы, соль и перец 8. Масло оливковое или обычное подсолнечное Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову и сделать надрезы. Промыть под проточной водой. Рыбку посыпать солью, перцем и сухими травами.
Кислосладкие консервированные помидоры с виноградом Ингредиенты: Помидоры — 0,5 кг Виноград — 0,5 кг Укроп Листья хрена Маринад на 1,5 л банку: Сахар — 50 г Соль — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Лавровый лист — 12 шт. Перец (горошек) — 35 шт. Приготовление: От гроздьев винограда оторвать ягодки (или же класть в банку гроздьями, на ваше усмотрение). В банку на дно положить соцветия укропа и листья хрена. Сверху поместить помидоры в один слой.
Лазанья из баклажанов с сыром Лазанья из баклажанов с сыром никого не оставит равнодушным, это вкусное и сытное блюдо. Подавайте его к столу горячим, когда течет сыр и слышен чарующий аромат трав.
Праздничные бутерброды с сельдью свеклой и яйцом Ингредиенты: Хлеб Филе слабосоленой сельди Свекла вареная Яйца вареные Майонез Укроп Лук репчатый Приготовление: Тонкий кусочек хлеба слегка смазываем майонезом, сверху - колечко репчатого лука, а на лук - кусочек филе слабосоленой селедочки. Бока бутербродика украсим попеременно смесью: вареный яичный белок+майонез, вареная свекла+майонез, вареный яичный желток+майонез. Смесь на хлеб нанесём столовой вилочкой. Сельдь украсим зеленью.
ЗАЛИВНОЕ И ХОЛОДЕЦ : ТОП-8 РЕЦЕПТОВ Такой холодец ты ещё не ел 1) Заливная рыба ИНГРЕДИЕНТЫ: филе форели без кожи 500 г морковь 1 шт. луковица 1 шт. корень петрушки 1 шт. яблоки 3 шт. лайм (или лимон) 1 шт. желатин 50 г белое сухое вино 300 мл осветленный яблочный сок 300 мл лавровый лист 2 шт. горчица по вкусу гвоздика по вкусу черный молотый перец, соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать филе кусочками и отварить его в подсоленной воде (1 л) с добавлением целых моркови, лука и корня петрушки.
Буженина "Мамина" - самая вкусная! Ингредиенты: 1 кг мякоти свинины; 1 средняя морковь (или без нее); 2 больших зубчика чеснока; по 1/4 ч. ложки молотого душистого перца, молотого кориандра, паприки и молотого черного перца; 1 ст. ложка муки; 1 ст. ложка сливочного масла; соль по вкусу. Приготовление: Свинину помыть и обсушить. Нарезать морковь длинными палочками, а чеснок - крупными кусочками. Острым концом ножа сделать в мясе прорези и нашпиговать его морковью и чесноком.
Вкуснейший салатик с печенью трески "Египетская пирамида" Ингредиенты: Печень трески - одна банка (230грм), картофель - 2шт, соленный огурец - 3шт, яблоки кислых сортов - 2шт, яйца - 2шт, твёрдый сыр -100грм.
Тыквенные кексы с медом и изюмом Ингредиенты: 500 г тыквы ¾ стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки) 1 яйцо 2 ст. л. меда по 1/3 ч. л. соли и соды немного орехов и изюма стевия оливковое масло Приготовление: 1. Надо натереть тыкву на средней терке, затем взбить ее миксером, при этом добавить яйцо, мед, стевию, соль и каплю масла. 2. После чего добавить муку, которая предварительно смешана с содой. 3. Выложить тесто в формочки и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Мясная запеканка «Овощная горка» Ингредиенты 500 г мясного фарша 2 средние луковицы 1 средняя морковь 1-2 болгарских перца вилок цветной капусты (примерно 1 кг) 2-3 ст. ложки манной крупы сыр по вкусу зелень чеснок соль перец немного майонеза или сметаны для корочки сверху ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук прокручиваем через мясорубку и добавляем к фаршу (можно сразу прокрутить мясо вместе с луком, как мы обычно и готовим мясной фарш).
Икра из баклажанов "Наслаждение" Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Помидоры — 5 шт. Перец болгарский — 2 шт. Чеснок — 3 шт. Хмели-сунели — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Масло подсолнечное — 100 мл Уксус — 4 ст. л. Приготовление: 1. Для приготовления икры из баклажанов выбрать крепкие овощи без повреждений. Вымыть их и обсушить. Баклажаны мелко нарезать. Перец нарезать мелкой короткой соломкой. Измельчить помидоры. 2. Сложить все в кастрюлю, добавить масло, посолить. Добавить приправу.
ПИРОГ "ЯБЛОКИ В СУГРОБЕ" ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: масло сливочное - 80 г, сахар - 20 г, желток - 1 шт, мука - 130 г, разрыхлитель - 5 г. Для крема: творог - 300-350 г, манная крупа - 15 г, молоко сгущеное - 200 г, яйцо - 1 шт, желток - 1 шт, ванильный сахар по вкусу, Для фруктовой начинки: яблоки - 2 шт, груша - 1 шт, сахар - 30 г, крахмал - 10 г, сок лимона - 6 ст.л, корица по вкусу, Для безе: белок - 2 шт, сахар - 70 г, соль - 1-2 щепотки, ванильный сахар по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
МОЛОДОСТЬ МОЗГА СОХРАНИТ ЛУК Народная мудрость гласит: лук – от семи недуг. И это не случайно. Полезные вещества, входящие в состав этого чудо – продукта, помогают решить многие проблемы со здоровьем. Японские исследователи нашли еще одно полезное свойство лука. Он положительно влияет на работу головного мозга. Это происходит благодаря соединениям серы, входящим в состав лука. Эти соединения легко усваиваются организмом и предотвращают преждевременно старение головного мозга.
Котлеты из манки со вкусом мяса К этому рецепту я не возвращалась более 10 лет. Он был рожден в трудные 90, а наибольшую актуальность получил в 1993 г. Ингредиенты: 1 средняя луковица 2 небольших яйца 3-4 столовых ложки манки соль растительное масло для жаренья Выход: 7 котлет Приготовление: Котлеты готовятся легко и быстро, не содержат никаких синтетических добавок. Лук нарезать кубиками, добавить яйца, манку, соль по вкусу. Все перемешать.
Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла. Его готовит моя мама много лет. Все кто его пробовал - не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом. Состав: 5 кг томатов хорошей спелости 3 кг перца 3 ст. л соли 300 г сахара. Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. Перец порезать кольцами ( если крупный - полукольцами ) и отправить в помидорную массу.