САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА и ПОМИДОРОВ Продукты (на 1 литровую банку): Баклажаны - 3 шт. Перец сладкий - 3 шт. Лук репчатый - 3 шт. Помидоры - 3 шт. Уксус 9% - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл Как приготовить салат из баклажанов на зиму: Баклажаны хорошо помыть, отрезать плодоножку и порезать кружочками толщиной 0,8-1 см. Помидоры помыть и порезать на 4 части. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
ПЕРЕЦ НА ЗИМУ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ Всем здравствуйте! :) Разрешите поделиться очень хорошим рецептом красного перца с петрушкой, кинзой и чесноком, который заготовила на зиму. Так перец всегда делала моя бабушка из Кисловодска (Ставропольский край), да и моя свекровь и многие её знакомые, которые тоже живут там же, закручивают этот овощ по этому рецепту.
КАРТОШЕЧКА "ВКУСНЯШКА" Хочу поделиться рецептом простого,но безумно вкусного блюда - муж остался в восторге! Ингредиенты: - картошка - 7шт. - лук репка 1шт. - колбаса вар. 200гр. - помидоры свежие 2шт. - сыр Голландский 150-200гр. - сливки или молоко топленое - яйцо 2шт. Приготовление: В глубокий противень наливаем масло и выкладываем слоями наши ингредиенты. 1 слой - картофель кружочками. Яйцо смешиваем со сливками, солим и заливаем картофель.
Салат "Лисья шуба'' Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши 2 картофелины в мундире 2 вареные морковки 1 крутое яйцо 150г тертого сыра 1 маринованный или соленый огурец 250г шампиньонов майонез растительное масло Приготовление: 1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать. 2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей). 3. Огурец нарезать. 4.
Яичный рулет с рисом. Блюдо для маленького гурмана! Понадобится: 3 яйца, 50 гр. риса, 100 мл. молока, 1 сырая морковь, 30г. пшеничной муки. 30 гр. сливочного масла, соль по вкусу. Приготовление: взбить желтки с молоком и мукой и вмешать туда же взбитые в пену белки. Массу вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и запечь в духовке до готовности. Готовый яичный пласт остудить. Приготовить начинку: рис отварить, 1 крутое яйцо мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
Быстрый легкий и питательный салат. Лучше не придумаешь! Ингредиенты: - куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки - куриное яйцо – 2 шт. - кукуруза сладкая консервированная – 150 гр. - твердый сыр – 130 гр. - майонез 50% — 200 гр. - томаты средней величины – 2 шт. - чеснок – 2 зубка - зелень: укроп – 2 веточки - специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке 1. Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками.
ПОДБОРКА ВКУСНЕЙШИХ И АППЕТИТНЫХ ЗАГОТОВОК ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ Зеленые помидоры «Вкусные» ------------------------------------------ Заливка: 1 литр воды 4 ст. ложки сахара 3 ч. ложки соли 100 мл 6% уксуса Сладкий болгарский перец Помидоры и кусочки болгарского перца плотно укладываем в баночки, два раза заливаем кипятком, на третий – кипящим рассолом и закатываем. Помидоры получаются очень вкусные. Можно закрывать такие помидоры в томатном соке, но без добавления уксуса.
10 ВКУСНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ Салат "Фиалки" Ингредиенты: 300гр. копченого окорочка соломкой 200 гр. чернослива соломкой 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов 300 гр. свежего огурца соломкой 200 гр. корейской моркови майонез Приготовление: 1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочок, чернослив, грибы, огурец, морковь. 2. Фиалки из редиса покрашенным соком синей капусты, листья- шпинат, бока обложила печеньками солёными.
Вкусное творожное песочное печенье с яблоками и корицей."Улыбочка" Ингредиенты: 100 г охлажденного сливочного масла 140 г муки 190 г творога 2 чайные ложки ванильного сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 2 яблока Сахар по желанию,я добавляла в тесто где-то 2 ст.л сахарная пудра для посыпки немного корицы (по желанию) Приготовление: 1. Хорошо охлажденное сливочное масло порезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке.
ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР ДОМАШНИЙ Просто и аппетитно! Никаких растительных жиров и вредных консервантов! Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день. Продукты 400 г творога 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. ложка соды соль по вкусу специи по вкусу 1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито.
ПЕЧЕНЬКИ К ЧАЮ ЗА 15 МИНУТ Ингредиенты: - 2 яичных желтка - 1 пакетик ванильного сахара - 230 гр муки - 80 гр сахарной пудры - 120 гр сливочного масла - 3/4 чайной ложки лимонной цедры Способ приготовления: - Разогреть духовку до 175 градусов - Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой - Просеять муку и сахар в одну миску - Добавить размягченное сливочное масло, два яичных желтка и лимонную цедру - Перемешать ингредиенты до однородности - Месить 5-10 минут, чтобы
Приготовьте суши и роллы дома! 1. Суши Филадельфия дома Ингредиенты: Прессованные водоросли нори – 1 лист Сливочный сыр Филадельфия — 100 г Суши – рис — 130 г Огурец свежий — 1 шт Лосось (семга) слабосоленый – 150 г Авокадо –1 шт. Соус васаби — по вкусу Соус соевый – по вкусу Имбирь маринованный — по вкусу Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз.
ЖАРЕНОЕ МОЛОКО! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ Ингредиенты: (на 4 -6 порций) 6 куриных яиц 60 г кукурузной муки 60 г муки 120 г сахара 1 чайная ложка ванили 0,5 л молока 1 чайная ложка корицы (молотой) 100 г сахарной пудры 1 кусочек масла Приготовление: Ставим на огонь молоко. В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем. Добавляем в нашу смесь кипящее молоко и, не переставая, помешиваем в течение 5 минут.
Бейлиз в домашних условиях Рецепт Бейлиса в домашних условиях – это рецепт сливочного ликера из Ирландии, который производится с 1974 года. Он славится своим незабываемым вкусом. Бейлис по рецепту в домашних условиях считается любимым напитком многих женщин. Кроме того, он отличается и своей ценой. Вот почему не всегда удается побаловать себя настоящими сливками, которые смешаны с виски. Однако выход есть. Бейлис по рецепту в домашних условиях готовить весьма просто.
Песочные корзинки с заварным кремом и ягодами Корзиночки получились настолько вкусными, что сложно описать словами. Нежная песочная основа, шелковистый крем и ягодки. Божественный десерт! И еще очень настоятельно рекомендую рецепт этого песочного теста. Идеально для тарталеток, и не только со сладкой начинкой! Оно получается, нежным, хрупким, но очень хорошо держит форму. Немного похоже на слоеное, не размокает от начинки. Ингредиенты Тесто : Мука - 2 стак.