ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧНЕВЫМИ ХЛОПЬЯМИ ИНГРЕДИЕНТЫ -Мясной фарш - 0,5 кг -Хлопья Гречневые ТМ «Мистраль» - 0,5 стакана -Кипяток - 0,5 стакана -Куриное яйцо - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Соль, перец - по вкусу -Мука - 2-3 ст. л. -Зелень - по вкусу -Растительное масло для жарки КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Гречневые хлопья заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем им настояться 3-5 минут. 2. Затем к гречневой каше кладем фарш, 3. добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. 4.
ЁЖИКИ РЫБНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -Филе горбуши без кожи – 300г -Рис в пакетиках – 1 пакетик -Лук зеленый небольшой пучок -Петрушка свежая небольшой пучок -Яйцо куриное – 1шт -Соль по вкусу -Перец черный по вкусу -Масло растительное – 2 ст.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ Ужин за 20 минут? Легко! Поставить кастрюлю с водой на огонь, пока закипает вода, подготовить зелень и рыбу. Вода закипела, подсолить ее и положить в воду пакетик с рисом. Рис варить не до готовности, а 10 минут.
Корзинки с пшенной кашей Ингредиенты: -Курага — 80 Грамм -Пшено — 150 Грамм -Сливочное масло — 25 Грамм -Соль — 1/2 Чайных ложки -Кефир — 200 Миллилитров -Мука пшеничная — 400 Грамм -Изюм темный — 50 Грамм -Молоко — 200 Миллилитров -Сахар-песок — 25 Грамм -Растительное масло — 30 Миллилитров -Яйцо куриное — 2 Штуки Как приготовить "Корзинки с пшенной кашей" Первое, что нужно сделать - залить изюм и курагу кипятком и оставить так на 30 минут.
Cake-pops или пирожные-крошки на ножке "Рождественская ёлочка" Ингредиенты: Песочное печенье (у меня печенье со вкусом топленого молока) — 1 пачка (180 г) Цукаты — 50 г Лепестки миндаля — 30 г Марскапоне — 100–120 г Ром, опционально для взрослых — 1-2 ст. л. Белый шоколад — 200 г Фисташки — 100 г Сахарная декоративная присыпка (у меня сахарные жемчужины) — 50 г Деревянные шпажки Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2.
Мадлены с фисташками и белым шоколадом Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Фисташки (не соленые, уже очищенные) — 100 г Мука — 70 г Сахар - 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сливочное масло — 60 г Белый шоколад — 35 г Приготовление: 1. Сначала займемся фисташками. Их необходимо измельчить вместе с сахаром в кофемолке до состояния пудры. 2. Затем смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, фисташко-сахарную пудру. Затем добавить яйца и масло. Все перемешать. 3.
Рождественская форель Количество порций: 4 Общее время приготовления: 250 минут Ингредиенты: Желатин - 50 г Подготовленная форель - 400 г Соль, перец Лимон - 2 шт. Петрушка - 1 пучок Лук-шалот - 1 шт. Сливочное масло - 20 г Сухое белое вино - 400 мл Рыбный бульон - 1 л Лавровый лист - 2 шт. Перец горошек Приготовление: 1. Замочите желатин в холодной воде для набухания. Рыбу вымойте и высушите, натрите её внутри и снаружи солью и перцем, полейте соком 1 лимона.
Rich fruit cake Ингредиенты: 175 г фиников без косточек - 125 г чернослива без косточек - 200 мл апельсинового сока 2 ст.л. темной патоки - 1 ч.л. лимонной цедры - 1 ч.л. апельсиновой цедры - 225 г цельнозерновой муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 1 ч.л. смеси специй (корица+имбирь+гвоздика+мускат.орех) - 375 г смеси разного изюма - 125 г сушеной клюквы - 3 крупных яйца Приготовление: 1. Смазать и выстелить бумагой форму 20 см. 2.
Кофе по-королевски Ингредиенты: Кофе натуральный молотый - 3 ч. л. Вода - 400 мл Корица - 1 шт. Кардамон - 3 шт. Яичный желток - 1 шт. Сахар - 3 ч. л. Кофейный ликер - по вкусу Приготовление: 1. Сварите крепкий, вкусный кофе на свой вкус. Для меня это 2-3 чайные ложки кофе, 2-3 зернышка кардамона и (или) палочка корицы, залитые двумя чашками (200 миллилитров) холодной воды. Довести до кипения и как только пенка начнет убегать – выключить. 2.
Полезные новогодние конфеты из фиников, кешью и фундука Ингредиенты: Финики Кешью Фундук Кунжут черный Кокосовая стружка Приготовление: 1. Освобождаем финики от косточек и прокручиваем их до однородной массы в блендере. 2. Берем одну орешку и скатываем вокруг нее маленький шарик из финиковой массы, у меня получились 1,5-2 см. 3. Далее обвалакиваем шарик кунжутом или кокосовой стружкой. Бесподобны нежнейшие конфеты получаются с кешью и кокосовой стружкой.
Суп-пюре из шпината на курином бульоне Ингредиенты: Куриный бульон - 500 мл Картофель - 3 шт. (средних) Одна большая луковица Свежий шпинат - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Сливочное масло - 20 г Оливковое масло - 1 ст.л. Сливки Приготовление: 1. В первую очередь готовим куриный бульон. Можно отварить курицу с овощами в воде, а можно воспользоваться куриным кубиком. 2. Пока готовиться бульон, в глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и добавляем к нему сливочное. 3.
Шотландский кекс "Данди" Ингредиенты: (форма 22-23 см диаметр) Сливочное масло - 200 г Коричневый сахар - 200 г Яйца - 4 шт Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Миндаль - 50 г + 58 г для украшения Сухофрукты и цукаты - 500 г Приготовление: 1. Сливочное масло( комнатной температуры) взбиваем с сахаром около 2-3 минут.По одному добавляем яйца(комнатной температуры), не переставая взбивать. 2.
Тарталетки с овощным салатом Ингредиенты: Для корзиночек: Мука - 2.5 стакана Маргарин или сливочное масло - 250 г Сметана - 6 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Для салата: Огурцы - 2-3 шт. Помидоры - 2 шт. Листья салата - пучок Лук - 1/2 шт. Зелень - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Лимонный сок - 1/2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мягкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто.
Сахарное печенье с грецкими орехами Ингредиенты: Мука - 320 г Грецкие орехи - 280 г Сливочное масло - 240 г Сахар - 150 г Ванильный экстракт - 2 ч.л. Соль - щепотка Приготовление: 1. Орехи рубим не очень мелко(не в муку).Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром . 2. Добавляем просеянную муку и перемешиваем. Тесто может слегка крошиться - так и должно быть.Вмешиваем в тесто орехи. 3. Делим тесто на 50 печенек(весом по 20гр.
Копченая утка по-китайски Ингредиенты: Китайский перец - 20 шт. Фенхель - 20 г Китайская корица - 1 палочка Соль - 10 ч.л. Белый шлифованный рис - 50 г Бадьян - 2 шт. Гвоздика - 10 шт. Утиная грудка - 400 г Сахар - 100 г Чай Earl Grey - 10 г Приготовление: 1. Приготовить смесь пяти специй (усянмянь). Это классическая китайская приправа, в которую входят: бадьян, сычуаньский перец, семена фенхеля, гвоздика и кора кассии в равных пропорциях.
Ананас в сиропе с корицей и бадьяном Ингредиенты на 2 порции: Мякоть ананаса - 400 г Вода - 100 мл Сахар - 100 г Корица в палочках - 1 шт. Бадьян - 1 звездочка Приготовление: Выбирая ананас для этого рецепта, убедитесь, что у него не будет “деревянной” сердцевины, которая все испортит. Понимаю, сделать это в магазине или на рынке бывает довольно затруднительно, поэтому лучше выбрать ананас весом в районе 1 кг.