Запеканка из спагетти, творога и яблок Время запекания: 45-55 минут Приготовление: 1. Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. 2. На сковороде растопить масло. Положить яблоки, ванильный сахар (эссенцию), цедру, лимонный сок и корицу. Перемешать и тушить на среднем огне (5–8 мин), пока яблоки не станут мягкими. Добавить клюкву, перемешать. Дать немного остыть. 3. В большой миске смешать спагетти, творог, яйца, сахар, сливки и яблоки. Выложить все в форму 4. Поставить выпекаться.
Маффины с печеньем "Орео" Ингредиенты для маффинов: Ржаная мука — 160 г Масло — 60 г Коричневый сахар — 80 г Мёд — 1 ст. л. Какао — 50 г Разрыхлитель— 1 ст. л. Молоко – 210 мл Яйца куриные большие — 2 шт. Печенье "Орео" — 12 шт. Кокосовая стружка — 4 ст. л. для крема: Сметана — 400 г Половинка печений "Орео" (без крема) — 12 шт. Кокосовая стружка — 1 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Кленовый сироп — 2 ст. л. Лимонный сок по вкусу Приготовление: 1.
Спагетти с беконом и острым соусом из помидоров ("Ал Аматричана") Ингредиенты: Бекон — 100 г Спагетти — 400 г Помидор — 350 г Сыр "Пекорино" — 75 г Лук — 1/2 шт. Вино белое сухое — 1 стакан Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Масло оливковое — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте мелко лук и обжарьте его 1–2 минуты на оливковом масле. 3. Нарежьте кубиками бекон (или шпик) и добавьте его к луку. Обжарьте все еще минуты 3. 4.
Запеченная яичница с помидорами Приготовьте на завтрак вместе с нами вкусную яичницу с помидорами. Яичницу мы будем не жарить, а запекать. И пока яичница будет готовиться, у вас будет несколько минут для приготовления чашечки кофе. Ингредиенты на две порции: Яйца – 4 шт. Лук – 1 шт. Ветчина – 2 ломтика Мякоть помидора PODRAVKA – 100 г Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Порезать лук и ветчину, обжарить на сковороде, добавить мякоть помидора, перемешать и еще немного обжарить. 2.
Французская классика: "крок месье" Французские горячие бутерброды с сыром и ветчиной с красивыми названиями "крок месье" и "крок мадам" являются завтраком отличном во всех отношениях. Вкусные, питательные, красивые и, конечно же, разнообразные. Ведь помимо классических вариантов, существует масса других. О них я и расскажу сегодня.
Банановые блины с черникой Ингредиенты: 1 стакан муки 2 чайных ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки корицы 1 столовая ложка меда 3 столовых ложки оливкового масла 1 стакан пахты или кислого молока 2 яйца 1 банан (пюре) 1 стакан замороженной черники (или других ягод) Приготовление: В миксере смешайте мед, масло, пахту и яйца. Слегка взбейте до легкого воздушного состояния (около 3-5 минут). Добавьте банановое пюре и тщательно перемешайте.
Tarte Tatin и вариация на тему рубленного теста Ингредиенты: Для теста потребуется: 250 г масла 2,5 стакана муки 1 стакан сметаны щепотка соли Для начинки: 3-4 средних яблока твердых сортов 1 стакан сахара 3 ст.ложки воды 1 ст.ложка лимонного сока Приготовление: 1. Охлажденное масло нарежьте небольшими кубиками и положите в емкость, в которой будет замешиваться тесто. 2. На масло просейте муку. 3. Масло с мукой перетрите руками до образования крошки (размером с горошину или чуть больше).
Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом Креветки вареные очищенные 200 г Авокадо 2 штуки Морковь 2 штуки Огурцы 2 штуки Зеленый горошек консервированный 1 банка Яйцо куриное 2 штуки Лук репчатый 1 головка Кешью 1 стакан Горчица сухая 1 столовая ложка Уксус винный белый 1 чайная ложка Чеснок по вкусу Сок лимонный 1 столовая ложка Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое 3 столовые ложки Способ приготовления: 1. Морковь, креветки и яйца отварить и почистить.
Ароматный восточный салат из булгура Время приготовления - 25 минут Количество - 2 порции Ингредиенты: Булгур — 200 г Лимонный сок — 1/2 шт. Петрушка — 1/2 пучка Миндаль — 50 г Чеснок — 3 зубка Оливковое масло — 3 ст.л. Соль — 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Булгур промойте и поместите в сотейник. Залейте 400 мл холодной воды. Добавьте соль и варите на медленном огне 15-20 минут до готовности. Булгур должен впитать всю воду и быть мягким на вкус. 3.
Утиная ножка лакированная в двух видах соевого соуса Ингредиенты: Утиная ножка — 2 шт. Соевый соус с пониженным содержанием соли — 1 ч. л. Соевый соус Киккоман Унаги — 1 ст. л. Уксус красный винный — 1 ст. л. Соль морская по вкусу Перец ч. м. — по вкусу Молотый кардамон — щепотка Хлопья чили перца — по вкусу Цветная капуста — 1 маленький кочан Соль морская по вкусу Перец ч.м. по вкусу Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1.
Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом Время приготовления: 20 минут Время настаивания: 3 недели Количество: около 250 мл Ингредиенты: Горчица французская — 4 ст. л. Горчица (молотая) — 50 г Куркума — 1 ч. л. Уксус яблочный — 160 мл Коньяк — 3 ст. л. Мед — 60 мл Приготовление: 1. Зерна желтой и коричневой горчицы разотрите в ступке или взбейте блендером до раздробленного состояния. 2. Добавьте горчичный порошок, соль и, постоянно помешивая, подлейте яблочный уксус.
Нут с запеченными перцами Запеченные овощи придают этому блюду необычный вкус. Также оно примечательно тем, что его можно приготовить исключительно диетическим, то есть совсем без масла. А если вдвое уменьшить количество нута или положить больше овощей, у вас получится теплый салат. Ингредиенты: (на 4-6 порций) 1 пачка нута (450 г) 6-7 болгарских перцев (красных или оранжевых) 2-3 помидора 1 морковь 2 ст.л. оливкового масла 1-2 ст.л. сока лимона 1 ч.л. паприки 1/2 ч.л. куркумы 1/4 ч.л.
Английские "крестовые" булочки Время приготовления: 50 минут Ингредиенты: Абрикосовый джем — 4 ст. л. Пшеничная мука — 70 г Вода (без газа) — 1 ст. л. Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л. Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л. Корица (молотая) — 1 ч. л. Яблоко — 1 шт. Цедра апельсина — 1 шт. Ром — 50 мл Цукаты — 50 г Изюм — 80 г Яйца куриные — 2 шт. Дрожжи — 20 г Сахар — 100 г Соль — 1 ч. л. Пшеничная мука — 550 г Сливочное масло — 70 г Молоко — 300 мл Приготовление: 1.
Брускеты с беконом и яйцом-пашот Ингредиенты: Бекон с\к — 2 полоски Помидор — 1 шт. Яйца — 2 шт. Белый хлеб — 2 кус. Сыр — 2 кус. Редис — 1 шт. Салат — 2 лист. Лук зелёный — 1 шт. Шнитт-лук — щепотка для подачи Масло сл. зелёное — 10 г для подачи Кофе (молотый натуральный) — 1 ст. л. Молоко — 100 мл для подачи Приготовление: 1. Бекон поджарить на сухой сковородке. Булку подсушить в тостере до румяного состояния. 2. Салат помыть и высушить.
Ржаные сконы — английские булочки к чаю Ингредиенты: Мука (смесь ржаной и пшеничной в равных пропорциях) — 225 г Разрыхлитель — 15 г Сливочное масло — 40 г Яйцо куриное — 1 шт. Молоко — 50 мл Сливки — 50 мл Соль — ½ ч. л. Смеси любимых трав (у меня тосканская смесь) — 1 ч. л. Для посыпки: смесь кунжута и крупной морской соли Приготовление: 1. Прежде всего, включить духовку. Пока вы будете месить тесто, она нагреется до нужной температуры (200° С). 2.