Лента блогов

Томатно-чесночный соус к рыбным блюдам Ингредиенты: - 1 кг помидоров - 10 зубчиков чеснока - 1/3 стакана оливкового масла - 1 зеленый чили перец (по желанию, можно без него) - 1 столовая ложка лимонного сока или по вкусу - 1 пучок петрушки или кинзы Приготовление: 1. На помидорах ножом сделать крестообразные надрезы у основания и бланшировать 2-3 минуты. 2. Остудить и очистить от кожицы, нарезать крупными кусочками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, чили перец очистить от семян и нарезать.

Свинина с ароматной корочкой Ингредиенты: Мясо свиное 1 кг; Лимон 1 шт; Розмарин 1 ветка; Соль (морская) 1,5 ч.л.; Перец (черный, горошком) 1 ч.л.; Чеснок (сушеный) 1 ст.л.; Кориандр 1 ч.л.; Оливковое масло 3 ст.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 1 час Время маринования - 2 часа Количество - 4-5 порций 2.Свинину помойте и просушите. Если есть верхний слой жира, ножом сделайте надрезы в виде сеточки. Специи, цедру и розмарин смешайте с солью и оливковым маслом.

Хрустящие куриные палочки Ингредиенты: ●2 куриных грудки, ●½ стакана муки, ●2 яйца, ●125 гр панировочных сухарей, ●60 мл растительного масла, ●соль и перец Приготовление: 1. Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем, разделывая каждую грудку, по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку до максимального тонкого коржа. 2.

ПОСТНЫЙ САЛАТ Салат из красной капусты с яблоком и морковью 350 г краснокочанной капусты — нашинковать 3 морковки — натереть на крупной терке 20 г петрушки — крупно нарезать 2 яблока — разрезать на четыре части, вынуть сердцевину и нарезать ломтиками несколько редисок или 2 стебля сельдерея — нарезать ломтиками 3 ст. л. поджаренных кедровых орехов 1 ст. л. тыквенных семечек по 2 ст. л. семян подсолнечника и льняного семени Заправка: 2 ч. л. тертого корня имбиря 1 ч. л. жидкого меда 2 ст. л.

Куриные окорочка с нутом и оливками, по-испански Ингредиенты: 8 окорочков. 2 красные луковицы. 6 зубчиков чеснока. 400 гр. измельченных томатов (1-2 банки) 200 гр. консервированного нута (чистый вес без воды) зеленые оливки соль, черный молотый перец молотая красная паприка оливковое масло. Приготовление: 1. Окорочка разрезаем на ножки и бедрышки, можно снять шкурку (я сняла только с бедрышек). На смазанную маслом форму выкладываем курицу, натираем ее солью, перцем и паприкой.

Салат из шпината с беконом и яйцом Для салата: 1 1/2 чашки шпината 4 полоски бекона, нарезанного на кусочки 1 яйцо, сваренное и нарезанное 4 шампиньона, тонко нарезанные Для заправки: 1 чайная ложка дижонской горчицы 1,5 столовые ложки оливкового масла сок 1/4 лимона соль и перец по вкусу 1. Тщательно смешайте все компоненты заправки. 2. Выложите шпинат горкой на тарелку и отставьте в сторону. 3. Обжарьте бекон до коричневого цвета и посыпьте сверху на шпинат. 4.

Творожная запеканка на утро Ингредиенты на одну порцию: 70 г творога 1 среднее яйцо 1-2 ст. л. меда 1 среднее яблоко 1 ст.л. мака 1. Взбейте творог с яйцом (не до пены), затем добавьте в творог мед, мак и натертое яблоко. при запекании запеканка хорошо схватывается, но при этом остается сочной и мягкой. 2.

Колбасные "розочки" в слоеном тесте. Такие розочки очень украшают любой стол. Их просто и быстро готовить, а результат всем понравится. Ими и салат можно украсить и тарелочку на завтрак к чаю. Такие закуски просто незаменимы для пикников. Угощайтесь! Вам потребуется: Тесто слоеное дрожжевое (или бездрожжевое) 1 упаковка Колбаса вареная или с \ к Как готовить: 1. Тесто разморозить при комнатной температуре. Порезать вдоль на полоски шириной около 2 см. 2.

Запеканка из куриной грудки. Необычное, но чрезвычайно ароматное и вкусное блюдо из куриного филе. Возможно приготовить в мультиварке либо в духовке. Минимум калорийности, максимум вкуса. В мультиварке вкуснее и ароматнее получаются очень многие блюда, если сравнивать с приготовлением на обычной плите. Мультиварка – отличная альтернатива духовке, особенно если учитывать, что те же блюда, приготовленные в этом чуде, получаются не только более вкусными и сочными, но еще и в разы более полезными.

Фитнес-конфеты. Вам потребуется: ●100 г кураги ●50 г орехов ●200 г овсяных хлопьев ●20 г меда ●20 г растительного масла Как готовить: 1. Измельчить курагу и орехи. 2. Смешать. Добавить к ним хлопья, масло и мед. Тщательно перемешать. 3. Сформировать шарики и поставить в духовку предварительно разогретую до 180-200 градусов до тех пор, пока не станут конфетки золотистыми. Готовится где-то минут 15-20, но все зависит, конечно, размера конфет и от духовки.

Печеные овощи в томатном соусе. Ингредиенты: баклажан — 1 шт. небольшой кабачок — 1 шт. красный болгарский перец — 2 шт. средняя луковица — 2 шт. оливковое масло — 3 ст. л. чеснок — 3-4 зубчика щепотка кумина (зиры) щепотка сушеного орегано щепотка молотого кориандра томатная паста — 2 ст. л. средний помидор — 4 шт. зелень — небольшой пучок соль, перец — по вкусу Способ приготовления: Овощи помыть. Баклажан и кабачок нарезать кольцами средней толщины, перец нарезать кубиками.

Овощное рагу с чесноком и перцем. Ингредиенты: оливковое масло — 1 ст. л. сливочное масло — 1 ст. л. чеснок — 3 зубчика перец чили — 1 шт. цукини — 2 шт. желтый перец — 1 шт. красный перец — 1 шт. лук-шалот — 1 шт. соль, перец — по вкусу Приготовление: Овощи порезать крупными кусками. Чеснок и перец чили мелко порубить. Оливковое и сливочное масло нагреть вместе в большой сковороде. Обжарить чеснок и перец чили около 5 минут. Добавить цукини, желтый перец, красный перец и лук-шалот.

Грибной салат с фасолью. Ингредиенты: шампиньоны консервированные — 1 банка фасоль консервированная — 1 банка лук белый — 1 головка чеснок — 1 зубчик майонез — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезать лук полукольцами и немного обжарить. Перемешать его с фасолью и грибами. Выдавить зубчик чеснока и заправить получившийся салат майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол рекомендуем дать ему немного настояться.

Котлетки из баклажанов со сладким перцем. Ингредиенты: баклажаны — 2 шт. красный сладкий перец — 1 шт. панировочные сухари — 5 ст. л. мука — 1 стакан соль — по вкусу листья салата — по вкусу оливковое или растительное масло — по вкусу Приготовление: Запечь овощи целиком в духовке при 220 °С в течение 25–30 минут. После положить их в миску и закрыть пищевой пленкой на 10 минут, дать остыть. Очистить от кожицы. У перца удалить семена. Мякоть перца порезать на мелкие кубики. Посолить по вкусу.

Рецепт чипсов, которые не навредят фигуре!!!! Все мы любим похрустеть иногда разными снэками, но это не всегда хорошо сказывается на здоровье и фигуре. Вам понадобится: 2-3 картофелины любимые специи (по желанию) щепотка соли. Приготовление: Моем картофель щеткой (можно очистить от кожуры). Нарезаем кружками или дольками как можно тоньше — удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой. На бумагу для выпечки (пергамент) выкладываем в один слой ломтики картофеля.