Персональные публикации пользователей
Салат "Мореман" Ингредиенты: - креветки - 500 гр - крабовое мясо - 100 гр - два яйца - огурец - красный лук - 1 шт. - салатные листья - сыр - 50 гр - укроп - сметана - 2 ст.л. - половина лимона - соевый соус - 2 чайн. лож. Приготовление: 1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам. 2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп. 3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом. 4. Все ингредиенты перемешать, заправить. 5.
Рис со свининой и овощами. Вам понадобится: Рис длиннозерный - 300 г Соль - 1.5 чайной ложки. Свиная шейка - 400 г Лук - 100 г Чеснок дольки - 3 шт Имбирь свежий - 5 см Морковь - 100 г Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт. Горошек зеленый замороженый - 100 г Приготовление: 1. Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса. 2. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см. 3.
Омлет - рулет. Просто объедение! Ингредиенты на 1 рулетик: 2 яйца 2 столовые ложки молока мелко тертый сыр мелко порезанная колбаска и зелень Приготовление: 1.Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут 2.Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку
Пирог к завтраку Ингредиенты: - 2 яйца - 1/2 чайной ложки соли - 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя - 1 стакан кефира - 1 стакан муки - 200 г. сыра - колбаса - зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира. 2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как на оладушки. 3.
Бананы, запеченные с творогом Легкий и вкусный завтрак! Приготовление 35 мин. 2 порции. Ингредиенты: 4 средних банана сок половины лимона 100-150 г не слишком жирного некислого творога 1 яйцо 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. жидкого мёда Приготовление: 1. Бананы очистить, разрезать пополам, положить в форму для выпечки и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели. Масло растопить. 2.
Жареные сосиски "Ромашки" Завтрак на 8 марта- подари на завтрак цветы любимому человеку:) Ингредиенты: Сосиски - 2 шт. Перепелиные яйца - 4 шт. Масло сливочное Укроп Соль Один огурец Зубочистки Приготовление: Это обыкновенный завтрак, но необычно оформленный. Способ приготовления блюда: как приготовить Жареные сосиски "Ромашки". Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине.
Свинина в фольге с овощами Ингредиенты: - 800 гр шейной части свинины (вырезки) - по 2 луковицы и помидора средних - по 1 острому зеленому перцу и лимону - перец Приготовление: 1. Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать. 2. Целиком выложить мясо в маринад, на 2 часа оставить. 3.
Домашнее мороженное Ингредиенты: Молоко - 65 мл. Сливки 33%-35% - 185 мл. Желтки - 3 шт. Сахарная пудра - 110 гр. Киви - 2 шт. крупные Банан - 1/2 шт. среднего Приготовление: Желтки взбить с сахарной пудрой в крем. Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения. Постепенно влить горячие сливки взбивая венчиком. Перелить в сотейник. Варит крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Киви и банан пюрировать блендером по отдельности.
Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой Ингредиенты: - 500 гр куриного филе - соль, перец, специи для курицы - 2 яйца - 100 гр сыра - 1 ст. ложка муки Приготовление: 1. Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы. 2. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить. 3. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось).
Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать! Ингредиенты: 800 г свинина 2 шт. огурец соленый по вкусу соль по вкусу перец Процесс приготовления: Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика. Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.
Идеальный запеченный картофель Ингредиенты: Картофель (среднего размера) — 6 шт Масло оливковое — 3 ст. л. Чеснок — 5 шт Лавровый лист — 5 шт Розмарин (веточки, желательно свежие) — 3 шт Зелень Уксус (винный в идеале, но можно любой взять) — 1 ст. л. 1. Лучше взять молодой картофель, поэтому шкурочку срезать не нужно, а просто хорошенько промыть щеточкой. Если же у вас картофель "старый" - почистите его. Разрезать на части не нужно.
Итальянский свадебный суп Вам потребуется: Для фрикаделек: Фарш говяжий – 225 г Фарш свинины или индейки – 225 г Яйцо – 1 шт. Хлебная крошка/панировочные сухари – ¼ стакана Соль – ½ чайной ложки Перец – ¼ чайной ложки Петрушка рубленая – 1 столовой ложки Чеснок – ½ зубчика Для супа: Куриный бульон – 4 стакана Шпинат свежий рубленный – 2 стакана Сыр Пармезан тертый – ¼ стакана Паста (суповая/любая форма на выбор) – 225 г Приготовление: 1. Натрите пармезан.
Гуляш из свинины с грибами Это мясное блюдо легко и просто приготовить. Для домашнего меню гуляш из свинины с грибами – просто находка – сытно и очень вкусно! Понадобится: 600 г замороженных лисичек или 500 г свежих шампиньонов, 1 кг свинины без кости, 2 луковицы, 1 морковь, 2 столовых ложки томатной пасты, 2 столовых ложки горчицы, растительное масло, укроп, соль, черный молотый перец. Приготовление: Лисички отварите в течение 20 минут в подсоленной воде.
Фрикасе из курицы со сладким перцем Ингредиенты на 4-6 порций: - 1 кг куриных окорочков или бедер - 1 средняя луковица - 4 зубчика чеснока - 2 крупных сладких перца - 800 гр томатов в собственном соку - 1 столовая ложка красного винного уксуса - 1 чайная ложка сахара - 100 гр оливок - 50 гр изюма - 150 гр зеленого горошка (замороженный можно предварительно не размораживать) - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Мелко рубим лук и чеснок. Перец нарезаем соломкой. 2.
Делаем цукаты Ингредиенты: - кожура от 5 больших апельсинов - 2 стакана сахара + обсыпка - вода - соль - лимонная кислота (примерно 1 грамм) Кожуру, не нарезая, положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра), довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду.