Персональные публикации пользователей
Ужин, который точно не навредит фигуре!!! Вам понадобятся: 150 г рыбы специи 1 лимон 200 г стручковой фасоли 1/2 ч. л. соли 20 г масла сливочного 1 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. петрушки Приготовление: Рыбу промываем, а затем опускаем в кипящую подсоленную воду и варим на медленном огне 10–15 минут. В воду также можно добавить зелень и лимон. Фасоль промываем под струей воды, кладем в кастрюлю, солим и доводим до кипения. Крышкой закрывать не надо.
Низкокалорийный обед!) Куриная грудка с овощами. Вам понадобятся: 1 куриная грудка 1/2 луковицы 1 морковь 1 лавровый лист соль, перец 2 помидора 1 огурец 1 болгарский перец листья салата лимонный сок Приготовление: Промываем грудку и снимаем с нее кожу. Кладем курицу в кастрюлю с водой так, чтобы вода полностью покрывала грудку. После кипения добавляем морковь, луковицу, соль, перец. Готовим 20–30 минут, а затем снимаем кастрюлю с огня. Бульон можно также использовать в пищу.
Паста "Карбонара" Ингредиенты: Спагетти — 200 г Масло оливковое — 30 мл Лук репчатый — 1 шт. Бекон — 200 г Сливки 22% — 100 мл Прованские травы — 5 г Желток — 1 шт. Сыр "Пармезан" — 30 г Помидор черри — 5-6 шт. Базилик зеленый — 1 веточка Соль — >20 г Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам. 3.
Рыбное суфле. Вам понадобятся: 300 г рыбного филе 4 яйца 1 средний помидор панировочные сухари 1 ст. л. сливок 33%-ной жирности черный перец горошком соль, перец Приготовление: Рыбу варим в течение 5 минут, добавляем несколько горошин черного перца и немного соли. Растираем несколько горошин черного перца с щепоткой соли. Помидор натираем на терке. Яйца с щепоткой соли взбиваем миксером. Продолжая взбивать, вливаем сливки, добавляем мякоть помидора.
Нежнейшее филе трески на воздушной подушке. Предлагаем попробовать этот уникальный рецепт, разработанный шеф-поваром гонконгского ресторана со звездами «Мишлен». Приготовленная рыба получается нежная и ароматная, она легко расходится на волокна и обладает удивительным вкусом. А выкладывается это все на подушку из белка, что очень необычно и вкусно. Вам понадобятся: 150 г соевого соуса перышки зеленого лука 30 г свежего имбиря 8 г сахара 200 г рыбного филе (трески или другой белой рыбы) 1 ст. л.
Утренний сэндвич с яйцом. Ингредиенты: бейгл или булочка ломтики бекона или колбасы яйцо кусочек сыра зелень по желанию сливочное масло по вкусу растительное масло по вкусу Приготовление: Булочку разрезаем пополам. Обжариваем на сковороде бекон. Готовим на растительном масле глазунью. Смазываем сливочным маслом половинки булки. На одну часть кладем яйцо, бекон и сыр. При желании кладем зелень. Накрываем оставшейся половиной булочки.
Котлеты с подливой Ингредиенты: 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) 2 средних луковицы луковица 1 зубчик чеснока 1 ломтик батона немного сливок или молока 1 ст.л. муки 3 ст.л. томатной пасты 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) масло для жарки соль и перец по вкусу панировочные сухари 1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем. 2.
Паштет из орехов и яиц 2 луковицы 4 яйца, сваренных вкрутую 50 г измельченных грецких орехов 2 ст. л. растительного масла соль и перец по вкусу 1. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. В блендере или процессоре измельчить лук, яйца и орехи на высокой скорости до однородной массы. 3. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Переложить смесь в миску, накрыть, перед подачей охладить. 4. Подавать на тостах или крекерах, криспах. Приятного аппетита!
Филе трески, маринованное с лаймом 500 г филе трески Сок 1 лайма 50 мл оливкового масла 1 ч.л. молотого кориандра Дольки лайма Для риса: 200 г дикого риса или любого другого, по желанию Цедра 1 лайма Выложить филе рыбы в миску. Смешать сок лайма с оливковым маслом и кориандром, добавить к рыбе. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на 3-4 часа, периодически переворачивая рыбу.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ Состав: крабовые палочки — 250 гр. сыр — 100 гр. сухарики из белого хлеба — 30 гр. Сок лимона — 50 гр. чеснок — 2 зубчика сметана. Приготовление: Крабовые палочки нарезать, твердый сыр натереть на грубой терке, чеснок выдавить чесноковыжималкой. Смешать все компоненты, всыпать сухарики, полить соком лимона и убрать в холодильник на полчаса. Затем заправить сметаной и сразу подать на стол.
Облепиховый чай Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи. Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием.
Шашлычки из креветок на веточках розмарина соевый соус – 50 мл помидоры черри – 8 шт тигровые креветки – 12 шт перчик чили – ½ шт розмарин – 4 веточки мед – 1 ст.л лимонный сок – 2 ч.л имбирь – 1 см корня оливковое масло – 1 ст.л 1. Розмарин моем и обсушиваем. Снимаем с веточек листики, оставляем при этом только 2-3 см сверху. 2. Чили разрезаем пополам, удаляем сердцевину. Промываем перец холодной водой, тонко нарезать полукольцами. 3. Имбирь очищаем, натираем на крупной терке. 4.
Гречневые зразы с куриным филе,зеленым луком и яйцом Ингредиенты: Куриное филе-500гр. гречка-2ст. лук репчатый-2шт. чеснок-3зубчика молоко 4ст.л. яйца-4шт. соль и перец по вкусу зеленый лук несколько штук масло растительное Приготовление: Гречку отвариваем в подсоленой воде и остужаем. Перекрутить на мясорубке филе,вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.
Куриные грудки с томатами и базиликом Ингредиенты на 3 порции: - 3 куриных филе - 2-3 помидора (лучше брать помясистее) - пучок базилика - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. 2. Каждую надрезаем не до конца и распластываем. 3. Солим и перчим грудки внутри. На каждую кладем базилик. И ломтики помидора. 4. Складываем и закалываем зубочистками края.
Шницели из стручковой фасоли с брынзой стручковая фасоль - 400гр болгарская брынза - 100гр яйца - 3шт мука - 4ст.л. (я добавила 2ст.л.) черный молотый перец растительное масло для жарки мои дополнения: зеленый лук - небольшой пучок овсяные хлопья быстрого приготовления - 4ст.л. 1. Фасоль нарезать на 2-3см кусочки и отварить до готовности в подсоленной воде. 2. Брынзу размять или натереть на терке (у меня был сыр "Панир" и я его нарезала мелким кубиком). 3. Зеленый лук нарезать.