Персональные публикации пользователей
Вегетарианский салат с рисовыми шарикам Специи (смесь сушеных трав) — 15 г Горчица (дижонская) — 1 ст. л. Маслины (без косточки) — 60 г Йогурт — 150 мл Яйцо куриное — 1 шт Салат — 150 г Сыр мягкий (фета или брынза) — 80 г Отруби (для панировки) — 30 г Рис - 125 г Масло растительное — 1 ст. л. Рис отварить в 250 мл воды. Посолить. Должна получиться густая, вязкая каша. Дать каше немного остыть. На тарелке смешать отруби и смесь сушеных трав (итальянские или прованские).
Белковая вкуснятина: рыбные наггетсы Ингредиенты: Филе трески, палтуса или тилапии 450 г Молотая не очень мелко овсянка 200 г Яйца куриные 3 шт. Мука цельнозерновая 1 стакан Сыр нежирный 200 г Соль, красный перец Приготовление: 1. Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке. 2. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Овсянку перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке. 3.
Салат с курицей и грибами Ингредиенты: Картофель — 1-2 Штук Грудка куриная — 1 Штука Яйца — 4 Штуки Шампиньоны — 500 Грамм Лук — 1 Штука (по желанию) Сметаны — 4 Ст. ложки Горчица — 1 Чайная ложка Перец черный молотый — 1 По вкусу Соль — 1 По вкусу Листья салата — 8 Штук (6 шт. для украшения, 2 шт. в сам салат) Приготовление: 1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде. 2. Сварить картофель в мундире и почистить. 3. Шампиньоны почистить, хорошо вымыть, нарезать пластинками и обжарить на масле.
Салат "Милые крошки" Ингредиенты: - 15 перепелиных яиц - 15 помидорок черри - сыр моцарелла мини - маслины - салатные листья для украшения - 30 гр кедровых орехов Для заправки: - оливковое масло - 1 ст. ложка горчицы - соль по вкусу - лимонный сок Приготовление: На дно тарелки выкладываем салатные листья. Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца. Па помидоры кладем моцареллу.
Ленивая овсянка в банке Ингредиенты: Овсяные хлопья — 150 г Молоко 1% — 90 мл Натуральный йогурт — 90 мл Клубника — 50 г Приготовление: 1. Подготовьте продукты и чистые баночки с крышками. В баночки высыпьте овсянку. Йогурт смешайте с молоком. Залейте половиной получившейся смесью хлопья. 2. Положите ягоды клубники в баночки. 3. Засыпьте оставшимися хлопьями клубнику, залейте оставшимся молоком с йогуртом. Закрутите крышки плотно, уберите овсянку в холодильник. 4.
Тыквенный пай Ингредиенты: ● 400 г тыквы, нарезанной кубиками ● 4 яйца ● 80 г манной крупы ● Корица ● Апельсиновая цедра 1 ч. л. Приготовление: Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Лазанья из кабачков Ингредиенты: кабачок – 1 шт (500-600 гр) крупные помидоры – 2 шт (220 гр) сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр ветчина куриная или вареное куриное филе – 200 гр перец болгарский – 1 шт (70 гр) укроп – 1 пучок чеснок – 1 зубчик масло оливковое – 10 гр (2 ч.л.) соль мелкая морская – по вкусу тертая моцарелла (или сулугуни) для корочки – 50 гр.
Салат Оливье lite Ингредиенты: Консервированный зеленый горошек — 1 банка (315г); Вареная куриная грудка — 1шт (500г); Вареный картофель — 3шт (450г); Вареная морковь — 1шт (100г); Вареные яйца — 3шт (180г); Свежие огурцы — 400г; Лук — 1шт (60г); Йогурт не сладкий — 320г; Горчица — 1 чайная ложка (10г); Соль — по вкусу; Приготовление: Все ингредиенты мелко нарезаем, добавляем горошек, перемешиваем. По вкусу солим. Делаем заправку: перемешиваем йогурт и горчицу.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ Ингредиенты: КУРИНАЯ ГРУДКА 100—150 г ЛИСТЬЯ САЛАТА АЙСБЕРГ 5 шт. КРАСНАЯ ЛУКОВИЦА 1/3 шт. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 1 ст. л. ВИННЫЙ УКСУС 1 ст. л. МОРКОВЬ 1 шт. ПЕРЕЦ 1/4 шт. ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ 50 г Нарежьте овощи (салат, перец, лук, морковь) соломкой. Залейте зелёную фасоль кипятком, слейте воду и вновь залейте кипятком. Дайте фасоли постоять пять минут, затем откиньте её на дуршлаг.
Куриная грудка запеченная в кефире. Настоящая вкуснятина. Ингредиенты: куриная грудка 500гр; кефир 1% 250мл; зубчик чеснока 3шт; специи по вкусу. Приготовление: Грудки промываем, разделываем на средние кусочки. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час — полтора. Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.
Теплый грибной салат с помидорами красный лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик зеленый лук — 1 пучок грибы — 400 г помидоры черри — 100 г помидоры — 100 г оливковое масло — 2 ст.л. рубленая петрушка — 2 ст.л. соль, перец — по вкусу Способ приготовления теплого грибного салата с помидорами Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно.
Куриный торт с зеленью Ингредиенты: Куриная грудка 340 гр Зелень – 100 г (шпинат, кинза, базилик, зеленый лук, укроп) Творог обезжиренный - 200 г Белок из 4-х яиц Паприка, соль, перец – по вкусу Приготовление: Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу. Шпинат и всю зелень порубить. Творог взбить с яичными белками, добавить молотую паприку. Застелить пергаментом противень. Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта.
Баклажаны по–особому Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Растительное масло — по вкусу Крахмал — 1/3–1/2 стак. Чеснок — 1/2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Соевый соус — 2–3 ст. л. Соль, перец молотый — по вкусу Уксус — 2 капли Сахар — 1/2 ч. л. Кунжут — по вкусу Зелёный лук — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на некоторое время. 2. Промокнуть выделившуюся жидкость салфеткой, обвалять каждый кружочек в крахмале и обжарить в большом количестве масла.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно! Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится: помидоры - 1-2 шт.; кабачок - 200-250 г; перец болгарский сладкий - 1 шт.; сметана - 20 г; молоко - 2,5 ст. л.; яйцо - 1 шт.
Овощной салат с макаронами и тофу Блюдо подходит для вегетарианского стола и постного меню, при условии, что вы используете постные макаронные изделия (пасту, вермишель), при изготовлении которых не добавляли яйца или яичный порошок. Блюдо готовят непосредственно перед подачей, чтобы свежий салат и овощи сохранили максимальное количество полезных минеральных веществ и витаминов. В прошлый раз мы с вами готовили диетический овощной салат с яблоками, который также был богат на витамины.