Лента блогов

Лимонный мармелад без сахара - для сладкоежек с осиной талией! Ингредиенты: тертая цедра лимона – 1 ст. л. желатин – 50 г сок лимона – 350 г стевия по вкусу Приготовление: Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить стевию, тщательно перемешать.

Тыквенно-апельсиновый пай без муки Ингредиенты: кефир обезжиренный 250 мл тыква 400 г яйцо 1 шт. апельсин 1 шт. молотые овсяные хлопья 250 г изюм 100 г стевия, корица по вкусу Приготовление: Муку смешать с яйцом, 150 мл кефира, все хорошо перемешать (должно получится липкое, неоднородное тесто). Распределить тесто ровным слоем по силиконовой форме, оставляя бортики около 3 см. Убрать форму с тестом в холод (минут на 10), после выпекать основу при 200 градусах 10-15 минут (в разогретой духовке).

Творожно-клубничный террин 500 г мягкого творога Сок и цедра с ½ лимона 2 пакетика ванильного сахара 150 г натурального йогурта 100 г сахарной пудры 10 г желатина 50 мл молока 300 г клубники 25 мл белого сухого вина Форма для террина или кекса Способ приготовления Желатин замочить в холодной воде. К творогу добавить цедру и сок ½ лимона, ванильный сахар, йогурт, 75 г сахарной пудры и тщательно перемешать. Молоко закипятить, снять с огня.

Ванильно-клубничные маршмеллоу, или как сделать маршмеллоу дома Ингредиенты: Вода — 100 мл Сахар — 250 г Сироп — 70 г Соль — щепотка Желатин — 10 г Для сиропа: Сахар — 175 г Вода — 75 мл Лимонная кислота — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Начнем с сиропа. Для этого в кастрюлю поместить все ингредиенты. 2. Теперь поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Кастрюлю обязательно накрыть крышкой! 3. Немного остудить и добавить 1/4 ч. л. соды, разбавленной водой (совсем чуть-чуть).

Остренькая капуста быстрого приготовления. Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Ингредиенты: 2 кг свежей капусты, 4 морковки 4 зубчика чеснока Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт.

Домашние полезные конфетки Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток): курага - 7 шт грецкий орех - 7 шт мед - 1/2 ст ложки молоко - 1 ст ложка горький шоколад - 70-90 гр какао, кунжут - для украшения Приготовление: горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане) курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере ) смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охл

Салат с курицей,яйцом и помидором Ингредиенты: Куриная грудка - 200 г Помидор - 2 шт Огурец - 1 шт Яйцо куриное - 2 шт Листья салата - 10 шт Сыр твердый Оливковое масло//йогурт натуральный - по вкусу Приготовление: 1) Куриную грудку приготовить на пару (так она будет сочнее) или отварить, порезать средними кусочками. 2) Огурец, листья салата и помидор помыть, обсушить. 3) Салат порвать или крупно порезать, положить к курице. Огурец разрезать вдоль и нарезать кусочками.

Куриное филе в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Натуральный йогурт — 1 стакан Лук — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. 2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы. 3.

Диетический морковный тортик: с пользой для фигуры! Ингредиенты: Кефир 1% - 150 г Молоко 1% - 4 ст. л Яйца - 2 шт Морковь - 100 г (натереть на мелкой терке) Овсяные отруби - 4 ст. л Пшеничные отруби - 2 ст. л Разрыхлитель - 10 г Подсластитель - по вкусу Для крема: Творог обезжиренный - 300 г (мягкий) Подсластитель - по вкусу Цедра апельсина - по вкусу Приготовление: Смешать сухие ингредиенты для коржей, добавить морковь, яйца, кефир и все смешать.

Куриная пастрома для идеальных бутербродов! Ингредиенты: Куриная грудка - 600 г Соль - 2 ст.л Орегано - 2 ч.л Базилик - 2 ч.л Кориандр молотый - 2 ч.л Кориандр в зернах - 2 ч.л Паприка сладкая - 2 ч.л Горчица - 1 ст.л Перец - по вкусу Оливковое масло - 1 ст.л Вода -1 л Приготовление: Растворяем в литре воды 2 ст.л. соли и кладем туда промытое филе на 2 часа. Перемешиваем все ингредиенты для обмазки до однородности.

Полезно и очень вкусно: свекольный салат с курицей Ингредиенты: Свекла 4 шт. (400 г) Куриное филе отварное 400 г Грецкие орехи 0,5 стакана Йогурт натуральный 0,5 стакана Зелень для украшения Соль, перец по вкусу Приготовление: Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут. Нарезать кубиком свеклу и куриную грудку. Орехи порубить. Все ингредиенты перемешать, заправить йогуртом и посолить - поперчить по вкусу.

Твердый сыр Ингредиенты: 2 пачки обезжиренного творога 0%, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, соль по вкусу(у меня морская), 2 стакана молока 0,1% Ваша любимая зелень Приготовление: Творог залить 2 стаканами обезжиренного молока 0,5%. Нагреть до закипания, слить жидкость, остудить. Добавить яйцо, 1/2ч.л.соды+соль(у меня морская) по вкусу, зелень. Размешать блендером. Поставить на водяную баню. Смесь сразу же загустеет. Продолжаем взбивать 2-3 минуты. Вылить в форму. Застывает моментально.

Домашние низкоуглеводные маршмеллоус ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-16 зефирок): 3 пакетика желатина ( 30 гр ) 1 стакан холодной воды 2 чайные ложки ванилина четверть чашки сахарозаменителя 3 яичных белка РЕЦЕПТ Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. Остатки доведите до кипения в небольшой кастрюле. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель . Дождитесь пока желатин слегка остынет.

Морковный ПП-пирог: низкокалорийный и безумно вкусный! Ингредиенты: ● Банан - 2 шт. ● Морковь - 3-4 шт. ● Яйца - 3 шт. ● Кефир - 1 стакан ● Мед - 3-4 ст. ложки ● Мука овсяная (можно кукурузную) - 1 стакан ● Сода - 1/2 ч.л. Приготовление: 1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее. 2. Трем морковь на мелкой терке. 3.

Фитнес-блинчики за 5 минут Ингредиенты: 4 ст. л. цельнозерновой муки 1 ст. обезжиренного кефира 1 яйцо Сода Приготовление: Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку.