Персональные публикации пользователей
Десерт, который можно всем. Шоколадно-овсяный кекс Продукты: 1 куриное яйцо 3 стол. ложки овсяных отрубей (или овсянки) 1 дес. ложка клетчатки (можно и без нее, заменить отрубями) 3 стол ложки молока 1 чайн.
Куриное филе в овсяной панировке: готовьте правильные и полезные блюда! Куриное филе - 400 г Овсяные хлопья - 100 г Кефир 1% - 1 ст Паприка - 1 ч. л Базилик - 3 г Соль - по вкусу Приготовление: Филе порезать на небольшие кусочки, отбить и выложить мариноваться в кефир на 30 минут. Овсяные хлопья смешать с паприкой, базиликом и солью. Обвалять кусочки филе в хлопьях с 2-х сторон и выложить на противень. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.
Низкокалорийные соусы на основе йогурта При приготовлении рекомендуемых нами заправок используйте йогурт без добавок. Предлагаем вам несколько рецептов соусов, которые, надеемся, придутся вам по вкусу: Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу. Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.
Пирожное Картошка (без сахара и масла) Состав: 100гр отрубей пшеничных, 200гр творога нежной консистенции, какао на вкус, ванилин, сахорозаменитель на вкус (сорбит или стевия), 2 сырых желтка, молоко. Приготовление: Отруби перемолоть в муку. Смешать творог, отруби, желтки. Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы. Добавить какао (Золотой Ярлык), около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа. Из готовой массы вылепить пирожные.
Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и грибами Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт Помидоры - 4 шт Шампиньоны - 200 гр Чеснок - 7 г Сыр - 70 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Для начала баклажаны моем, отрезаем хвостики и нарезаем их кольцами. Убираем горечь из баклажанов, посыпая их солью. Оставить на 15-20 минут, потом промойте. Остальные продукты нарезаем. Пока баклажаны «отлеживаются», подготовим форму для запекания. Лучше брать форму с высокими бортами.
Овсяное печенье с изюмом для тонкой талии! Ингредиенты: Хлопья овсяные - 300 г Кефир 1% - 300 мл Изюм - 40 г Мед - 3 ст. л Корица - по вкусу Приготовление: Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30 минут при 180-200С. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.
Диетический открытый пирог с вишней Ингредиенты: Овсяные хлопья 1 стакан Цельнозерновая мука 3/4 стакана Вишня 500-550 г (без косточки получается 400 г) Творог обезжиренный 100 г Кефир малой жирности 1/4 стакана Крахмал кукурузный 2 столовые ложки Мёд 3-4 столовые ложки или стевия по вкусу Приготовление: Отправляем хлопья в блендер и делаем из них муку. Пересыпаем в миску, добавляем пшеничную муку. Перемешиваем и добавляем творог и 2 ложки мёда. Перетираем руками все в крошку.
Творожный омлет - белковая радость за 10 минут! Ингредиенты: Творог натуральный 180 г Яйцо (3 шт.) 150 г Соль, перец, специи, зелень – по вкусу (у нас без зелени) Приготовление: Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.
Сырники без муки и сахара. Ингредиенты: Творог обезжиренный — 400 г Яйцо — 1 шт. Манная крупа — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты с помощью вилки. Формируем сырнички, обваливаем в манке, немного смазываем сковороду и обжариваем сырники с двух сторон. 2. Переворачиваем сырники, накрываем крышкой и убавляем огонь. 3. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать ненужное масло. Подаем с любимыми добавками.
Нежные куриные оладушки на кефире Ингредиенты: - куриное филе - 400 гр - твердый сыр - 60 гр - 2 яйца - кефир - 100 гр - мука - 60 гр - по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука - соль, специи по вкусу. Приготовление: - Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. - Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
Диетический лаваш с мясом Ингредиенты: • 2 шт. лаваша • 400 г постного говяжьего фарша • 2 шт. репчатого лука • 300 г нежирного сыра • 2 помидора • 3 яйца • 250 г натурального йогурта • Зелень по вкусу • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое. 2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта. 3.
Манно-овсянные блины на кефире Ингредиенты: Овсяные хлопья - 1 ст Манная крупа - 1 ст Кефир 1% - 500 мл Яйца - 3 шт Сода - 1/2 ч. л Соль - 1/2 ч. л Оливковое масло - 3 ст. л Подсластитель - по вкусу Приготовление: Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, подсластитель и соду. Вливаем масло, перемешиваем. И жарим блинчики.
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком! Ингредиенты: Куриная грудка - 150 г Брокколи - 300 г Яйца - 4 шт Сыр нежирный - 75 г Лук зеленый - 50 г Соль, специи - по вкусу Приготовление: Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.
Окрошка с курицей и помидорами Ингредиенты: Филе куриное (отварное) — 200 г Помидоры — 2 шт. Огурцы — 1-2 шт. Яйца отварные — 2 шт. Зелень (лук, укроп, петрушка) Чеснок — 2 зубчмка Кефир — 400 мл Вода кипяченая (охлажденная) — 100-150 мл Лимонный сок по вкусу Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Куриное филе порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные небольшими кубиками помидоры и огурцы. Сюда же добавить измельченную зелень и яйца.
Куриный пирог с овощами: сбалансированно и вкусно! Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Шампиньоны - 350 г Морковь - 1 шт Лук - 1/2 шт Натуральный йогурт - 50 мл Сок лимона - 1 шт Сыр - 150 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе порезать на тонкие полоски. Далее добавить специи и выдавить сок лимона. Поставить мясо мариноваться. Тем временем очистить грибы и порезать их на кусочки средней величины. Лук нарезать мелко. Грибы с луком пассировать на масле.