Лента блогов

Нежное куриное филе, запеченное с яблоками Ингредиенты: 1 куриное филе (400 г) 2 яблока 1/2 небольшой луковицы 70 мл обезжиренного молока 1 помидор 1 зубчик чеснока Свежемолотый черный перец, паприка, куркума и соль по вкусу. Приготовление: Лук мелко покрошить. Яблоки очистить от кожуры и нарезать вместе с филе кусочками одинакового размера. Лук и филе обжарить до румяности около 5-7 минут, добавляем яблоки и обжариваем еще 3 минуты. Выкладываем смесь в форму для запекания.

Салат с крабовыми палочками и апельсином. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 апельсин; ● 200 г крабовых палочек; ● 1 банка кукурузы; ● 200 г капусты; ● 3 дольки чеснока; ● зелень - по вкусу; ● соль и перец - по вкусу; ● майонез или сметана - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С кукурузы слить жидкость. Крабовые палочки нарезать. Апельсин разделить на дольки и освободить от пленок. Капусту нашинковать, помять с солью. Зелень и чеснок измельчить.

Банановый десерт с кефиром. Банан - это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан будет основным ингредиентом вместе с кефиром. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь! Ингредиенты: - 300 г обезжиренного кефира - 40 г меда - 2 спелых и мягких банана Приготовление: 1. Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером. 2.

Фаршированный картофель. Ингредиенты: картофель — 1 кг фарш мясной — 300 гр лук — 2 шт средние морковь — 100 гр паста томатная — 1 ст ложка растительное масло Приготовление: 1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). 2.подготавливаем картошку вырезая серединку 3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности.

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями. Ингредиенты: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт.; овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; паприка; черный молотый перец; соль; растительное масло для жарки. Приготовление: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой. Ингредиенты: - 300 гр куриной грудинки (2 шт) - 250 гр грибов (например шампиньоны) - 3-4 средних картофелины - 1 луковица - 1 ст.л. муки - 250 мл молока - 150 гр сливок - 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть) - соль, перец, зелень по желанию - растительное масло для жарки. Приготовление. 1. Включить духовку на 180 С. 2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. 3.

Клубничные облака. Ингредиенты: 200 г замороженной клубники 15 г быстрорастворимого желатина 150 г сахарной пудры половинка лимона Приготовление: 1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. 2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! 3.

Творожная запеканка с яблоками: с пользой для фигуры! Ингредиенты: Яйца - 2 шт Творог обезжиренный - 250 г Кефир 1% - 2 ст .л Яблоко - 1 шт Подсластитель - по вкусу Приготовление: Яйца взбить. Творог смешать с кефиром. Яблоко очистить и на тереть на терке. Затем две массы соедините в одну и добавьте подсластитель и натертое яблоко и хорошенько перемешайте. В форму выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут.

Куриная запеканка с кабачком и помидорами Ингредиенты: Для фарша: Филе куриное (прокрутить через мясорубку) - 1 кг Лук - 1 шт. Соль, перец по вкусу Для верхнего слоя: Кабачок - 300 г Помидор 1 шт. ( крупная) Сыр твердый нежирный - 50 г 2 яйца Натуральный йогурт - 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: Перемешать все ингредиенты для фарша. Уложить его в смазанную форму (толщина слоя 1-1,5), сделав небольшие бортики в 1 см (чтобы жидкая начинка потом не растекалась).

Капустная запеканка с творогом . Ингредиенты: Капуста 300 гр., Творог 0 % 250 гр., Чеснок 5 гр., Яйцо 100 гр., Молоко 1 % 200 мл., Тмин, укроп (семена) - по щепотке Соль, молотый перец черный - по вкусу. Приготовление: Творог смешать с молоком, яйцом и тмином. Капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды примерно 15 минут, добавить соль и измельченный чеснок. Выложить капусту в форму для запекания, залить смечью творога, яиц и молока, перемешать.

Тефтели из куриной грудки с лёгким соусом . Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 250 г мягкого обезжиренного творога • 50 мл обезжиренного молока • 1 маленькая луковица • 2-3 головки чеснока • зелень, специи по вкусу Приготовление: Из куриного филе сделать фарш, добавить туда лук, приправу и выложить в противень, слегка смазанный маслом. Запечь до готовности. Творог взбить с измельченным чесноком и зеленью, добавить чуть-чуть молока, хорошенько еще раз взбить. Полить соусом горячие тефтельки.

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе. Ингредиенты: Филе куриное 500 г Шампиньоны 10 штук Сливки 25%-ные 500 мл Приготовление: 1. Каждый кусочек филе разрезать на три части и пожарить на оливковом масле. 2. В чистую сковороду (без масла и жира от курицы) налить сливки, бросить тонко нарезанные шампиньоны, и все это потомить на сильном огне. Как только сливки начнут бурлить, сбавить огонь и бросить курицу. Подержать еще минут десять на слабом огне.

Морковь, запеченная в духовке. Ингредиенты: 1 кг. мелкой моркови (разрезать пополам вдоль) 1 ст. л. оливкового масла 1/2 ч. л. соли 5 побегов тимьяна укроп или петрушка для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Застелите противень бумагой для выпечки. 3. Выложите морковь на противень, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте. Положите сверху веточки тимьяна. 4. Запекайте морковь 35-40 минут, через 20 минуту переверните. 5.

Лосось с салатом из апельсинов. Ингредиенты: 6 кусков филе лосося на коже по 200–250 г 1/3 стакана свежевыжато- го апельсинового сока 1/3 стакана сухого белого вина 2,5 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. семян кунжута соль, свежемолотый черныйперец оливковое масло Для салата: 3 больших апельсина половина сладкого красного перца 1 средняя красная луковица 10 веточек кинзы 1 см корня имбиря 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры 1 ч. л. кунжутного масла 1/2 ч. л. крупной соли 1/4 ч. л.

Куриное филе с ананасом. Ингредиенты: Чеснок-3 зубчика Перец чили-1 шт. Имбирь молотый -1ч.л. Соль-1\2 ч.л. Растительное масло- 4 ст.л. Куриное филе(грудка)-600г. Половина ананаса коричневый сахар-4 ст.л. Один лайм Приготовление: Очистите чеснок, мелко нарубите, смешайте с пряностями и солью, разотрите до получения консистенции пасты. Добавьте масло, перемешайте. Маринад готов. Нарежьте куриное филе полосками около 2 сантиметров толщиной. Режьте поперек волокон.