Персональные публикации пользователей
Томленый в меду апельсин Вот такое необычное и изысканное блюдо, пришедшее к нам из Средневековья. Апельсин, как и все цитрусовые, является богатым источником витамина С. А все полезные свойства меда невозможно и перечислить. Таким образом, экзотическое лакомство становится еще и очень полезным блюдом. Ингредиенты: Имбирь 50 г Апельсины 6шт. Мед 200 г Лавровый лист1 шт. Способ приготовления: Имбирь очистить и нарезать соломкой толщиной 2 мм. Апельсины вымыть и обсушить.
Огуречный салат с заправкой из хурмы Ингредиенты огурец одна штука очень мягкая хурма одна штука очень мягкий киви одна штука мандарин одна штука пекинская капуста 4 листа черный свежемолотый перец по вкусу Как приготовить рецепт Огуречный салат с заправкой из хурмы? Этот необычный фруктово-овощной салат был придуман случайно однажды вечером, когда я увидела на столе очень спелые хурму и киви. Такие низкокалорийные рецепты прекрасно подходят для вечернего перекуса.
Яблоко с творожной начинкой Яблоко можно использовать далеко не только по прямому назначению. Попробуйте приготовить фаршированные творогом плоды. Это вкусно, быстро и полезно. Ингредиенты: Яблоко1 шт. Творожный сыр4 ст. л. Малина2 ст. л. Мед 2 ст. л. Способ приготовления: Отрезать верхушку у яблока и выскоблить сердцевину. Смешать творожный сыр с малиной и медом. Наполнить творожным кремом яблоки. Тут же подавать.
Шоколадный кекс с бананом . Перемешать миксером (или венчиком) 1 яйцо, 50 мл кефира ½ ч.л. соды гашеной лимонным соком или яблочным уксусом, 75 г овсяной муки (перемолотых овсяной крупы или овсяных хлопьев), 1 ч.л. какао (5 г), ванилин, в тесто добавить мелко порезанный банан (50 г) Залить в формочки (лучше силиконовые) и в духовку) Выпекать при небольшой температуре в течении 25-30 минут)
Шарлотка с геркулесом. * 4 яичных белка * 1 стак. с верхом геркулеса * 3-4 яблока * 1ч.л. муки * 150г сахара * 1/4 ч.л. соды * шоколад с орехами * 1 ч.л. слив. масла для смазки * 1 ст. л. сухарей 1. Яблоки нарезать на кубики 2. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахар 3. В белки добавить щепотку соды и всыпать геркулес 4. Яблоки присыпать мукой 5. Смазать форму сливочным маслом, посыпать сухарями 6. Выложить в форму яблоки, залить массой из белков и геркулеса 7.
Курица с морковью и сыром Ингредиенты: Куриное филе - 300-400 гр. Морковь - 200 гр. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик (по желанию) Укроп Оливковое масло - 1ч.ложка Маложирный сыр - 50 гр Специи - карри (можно по вкусу) Приготовление: Снимаем кожу с курицы и варим минут минут 20-30. Морковь трём на тёрке,лук режем. Сковородку протираем слегка смоченной салфеткой в масле и кидаем туда сначала лук, затем морковь.
Диетический цезарь Ингредиенты: Куриная грудка 350 г Ржаной хлеб 100 г Ваш любимый листовой салат (у нас айсберг) 100 г Помидоры черри 3-4 шт. (65 г) Яйца перепелиные 4 шт. (40 г) или 1 куриное Пармезан 30 г Соль и смесь перцев по вкусу Для заправки: Йогурт несладкий 1 стакан (260 г) Горчица 2 чайные ложки (10 г) Чеснок 1 зубчик (5 г) Соль по вкусу Приготовление: Промойте листья салатов, просушите и спрячьте в холодильник до подачи салата.
Сальса Ингредиенты: Помидоры- 400 гр ( консервиров. в своем соку), можно свежие Лук порей- 1/3 стебля( можно любой лук) Чеснок - 2-3 зубчика Паприка ( зеленая,красная) - 1/4 шт Перец чили (по вкусу) сах зам 1-2 ч (по вкусу) Яблочный уксус - 1 ч л( или сок лимона,лайма) Масло оливковое - 1 ч ложка Соль - по вкусу Петрушка По желанию- стебель сельдерея,кинза Нарезать паприку, лук, перец чили , помидоры на мелкие кубики (лучше не в блендере). Смешать с остальными ингредиентами.
Запеченные овощи "Рататуй" Ингредиенты: Баклажан - 2 шт Кабачок - 1 шт 1 пачка томатного соуса Помидор - 3 шт 3 зубчика чеснока Половина луковицы Соль, специи по вкусу Способ приготовления: Тщательно помыть все овощи. Нарезать баклажан колечками и посолить, чтобы баклажан выпустил горький сок. Помидоры и кабачки также нарезать кольцами и посолить. Готовим соус: Томатный соус заправить по вкусу специями и солью. Мелко нарезать лук и чеснок, добавить в томатный соус и хорошо перемешать.
Тающее во рту мучное печенье Печенье рассыпается едва, коснувшись языка Ингредиенты: сливочное масло - 250 г (комнатной t) растительное масло (без запаха) - 1/3 ст ванильный сахар - 1 пачка (10 г) сах. пудра - 0,5 ст крахмал - 4 ст.л. мука - 3,5 ст. Приготовление: 1. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером 2. Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером 3.
Toritilla с креветками Ингредиенты: 4 больших яйца 200 г чищеных креветок 2 небольших цуккини (300 г) 2 небольшие луковички - шалот укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу Приготовление: Потереть цуккини на крупной терке Мелко порезать лук- шалот и слегка потушить с половиной цуккини, минуты 2-3 Снять с огня Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить тушеную смесь, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду Выло
Лионский салат Этот салат станет отличным вариантом обеда. Полезно и питательно! Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус, который невозможно забыть. Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Помидоры черри - 8 шт. Зеленый лук - 1/2 пучка Перепелиные яйца - 8 шт. Салат - 400 г Сок 1/2 лимона Растительное масло - 2 ст. л.
Отварная говядина в красном коричном соусе Ингредиенты: 800 г говядины 1 желтый сладкий перец 1 красный сладкий перец 1 зеленый (у меня пятнистый) сладкий перец 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 1 большая луковица 3 зубчика чеснока 1 острый перчик 400 г томатов в собственном соку лавровый листик 1/4 ч.л. молотой корицы соль по вкусу Мясо разрезаем на два куска поперек волокон, кладем в кастрюлю. Туда же отправляем нарубленные морковь и маленькую луковицу, 1 ч.л. соли и лавровый лист.
Творожные кексы с яблоком и миндалем Потрясающий десерт. Кексы очень быстро исчезают, поэтому готовьте сразу много! Такими полезными кексами можно угощать близких, особенно тех, кто не очень то любит ПП выпечку или творог. Ингредиенты на 4шт.: творог мягкий 100гр яблоко тертое - у меня получилось 70гр. Это 1 среднее яблоко. Лучше выбирать сладкие сорта. измельченные орехи миндаля 20гр. белок яйца 2шт.
Куриный омлет Нам понадобится: 200 г куриной грудки без кожи 1 яйцо + белок одного яйца (я брала крупные яйца) сметана 2 ст.л.(у меня "Большая кружка" 10%, ~87 г) чеснок 2 зубчика вода 30 мл (не обязательно!) любимые специи для курицы, соль по вкусу Ставим греться духовку до 200 градусов. Режем грудку на мелкие кусочки. Обжариваем на сухой сковороде в любимых специях.