Плетенка на сметанном тесте с творогом и сливой или черникой Мягкое дрожжевое тесто, умеренно сладкая ванильно-творожная начинка и слегка кисловатые сливы или нежная черника – по-моему, подобное сочетание фруктов или ягод с творогом очень удачно… P. S. 1. Не рекомендую увеличивать количество слив (ягод) в рецепте, т. к. они придают тесту влажность, а когда ее слишком много, создается ощущение клеклости пласта. 2.
Киноа с вяленой клюквой и грушевым соте ИНГРЕДИЕНТЫ ½ стакана киноа 1 стакан молока ¼ ч. л. корицы 1 ст. л. жареных хлопьев миндаля 2 ст. л. вяленой клюквы 1 груша «бере боск» 2 ст. л. кленового сиропа 1 ст. л. оливкового масла extra virgin ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Хорошо промойте киноа. Смешайте киноа, полстакана воды и полстакана молока в сотейнике. Добавьте корицу. Поставьте получившуюся смесь на средний огонь и доведите до кипения.
Салат с мягким козьим сыром и свеклой Люблю такой нежный и легкий салат из отварной свеклы и мягкого сыра из козьего молока, с нежными листочками "корна" и кедровыми орешками, с пикантной заправкой из бальзамическим уксуса... И вкусно, и витаминно. P.S. 1. Обычно на 4 небольших порции я беру 2 средние темно-бордовые сладкие свеклы (общим весом около 300 г). Выбирайте свеклу диаметром не более 12 см (т.е. столовую, а не кормовую) с гладкой ровной поверхностью и тонкой кожицей. 2.
Постный пирог с клубникой ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г клубники 350 г муки 250 г коричневого сахара 1 стакан растительного масла 2 ст. л. ванильного сахара 1 ч. л. молотой корицы 1 ст. л. разрыхлителя сахарная пудра щепотка соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Уберите растительное масло в морозильник примерно на 30 мин. Оно должно загустеть. Шаг 2 Клубнику вместе с сахаром прогрейте на среднем огне, 2 мин.
Шарлотка с малиной из мультиварки Обожаю печь в мультиварке. Получается отличная выпечка. Хочу предложить вам рецепт шарлотки, вместо яблок взяла малину. Вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ сахар - 200 г масло сливочное - 150 г кефир - 200 мл сода пищевая - 5 г мука - 320 г яйца - 3 шт. ванилин - 1 г малина (ягода) - по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шарлотка с малиной из мультиварки. Шаг 1 Яйца взбейте с сахаром и ванилином миксером на большой скорости. Шаг 2 Шарлотка с малиной из мультиварки.
Кокосовая шарлотка с яблоками Сочетание влажного, пушистого, нежного кокосового теста с яблоками и кокосовой заливкой. Кокосовый вкус нежный, ненавязчивый. Это идеальный торт для послеобеденного чая. ИНГРЕДИЕНТЫ 125 г сливочного масла 100 г сахара 16 г ванильного сахара 2 крупных яйца 200 г пшеничной муки 2 чайные ложки разрыхлителя 50 г кокосовой стружки 100 мл кокосового молока 3 яблока 2 ст.
Слоеный пирог с клубникой ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г бездрожжевого слоеного теста 500-600 г крупной клубники 100 г сахарной пудры 140 г сливочного масла 1 большое яйцо 2 ст. л. сладкого хереса или миндального ликера 30 г лепестков миндаля цедра 1 лимона половина стручка ванили ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тесто раскатайте в пласт до толщины 3 мм. Вырежьте круг диаметром 33 см. Аккуратно перенесите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке при 180 °С, 12 -13 мин.
Вареники с вишней и клубникой ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: 350 г ассорти из вишни и клубники 3 ст. л. сахара 1,5 ст. л. крахмала Для теста: 2 стакана с горкой муки 300 мл теплой воды 1/2 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Просейте муку с солью горкой в большую миску. Постепенно влейте в центр горки теплую воду, замешивая тесто вилкой. Шаг 2 Начните вымешивать тесто руками, оно должно быть очень мягким. При необходимости добавьте еще немного воды. Скатайте тесто в шар и положите в миску.
Заварные вареники с вишней ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: 350 г вишни сахар сметана Для теста: 2 стакана муки 3/4 стакана воды 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Выньте косточки из вишни. Шаг 2 Просейте муку с солью в миску. Влейте кипящую воду и растительное масло и быстро замесите мягкое, эластичное тесто. Шаг 3 Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружки диаметром 5 см. Прикройте полотенцем, чтобы тесто не заветривалось.
Пирог из черешни с творогом ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан муки 100 г сливочного масла 1/3 стакана сахара Для творожной начинки: 200 г жирного творога 1 яйцо 1/4 стакана сахара 1/2 ч. л. ванильного экстракта Для черешневой начинки: 600 г черешни 1/3 стакана сахара 1/2 ч. л. корицы 2 ст. л. миндальных лепестков ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 ˚С. В чаше кухонного комбайна смешайте масло, сахар и муку. Выложите в форму для выпечки диаметром 24 см и разровняйте руками.
Овсяная каша с ягодами и ореховой пастой К завтраку мы предъявляем самые высокие требования. Он должен быть быстрым, полезным и питательным. А еще нам очень нужно, чтобы он был красивым и радовал вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 стакана овсянки мелкого помола 600 мл молока 1–2 ст. л.
Сырники с соусом из кумкватов Обычно сырники подают со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком. А соус из кумкватов поначалу воспринимается как экзотика – но недолго, очень уж он ароматный, красивый и замечательно сочетается с творогом. А к хорошему, как известно, быстро привыкаешь. Немаловажно, что соус этот можно сделать заранее. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г жирного творога 1/2 стакана муки 2 яйца 2 ст. л. сахара 30 г сливочного масла 1 ч. л.
Пышные оладьи из кабачков с базиликом ИНГРЕДИЕНТЫ 2-3 шт кабачки средние молодые 2 шт луковицы (мелкие) 2 зубчика чеснока 1 небольшой пучок зеленого базилика 1 стакан муки 2 яйца 2-3 ст. л. жирной сметаны ½ ч. л. разрыхлителя масло оливковое соль, душистый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте, чеснок, обжаривайте на оливковом масле около 7 мин. Дайте остыть. Шаг 2 Натрите кабачки на крупной тёрке, добавьте соль, дайте немного постоять.
Песочное печенье на маргарине ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г муки 250 г маргарина 125 г сахара сахарная глазурь соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Маргарин взбейте с сахаром до пышности. Добавьте просеянную муку и соль. Быстро замесите однородное тесто. Сформируйте колбаску диаметром 7-8 см, оберните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 30 мин. Шаг 2 Достаньте из холодильника тесто. Нарежьте его на равные кусочки, толщиной 1 см. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Песочное печенье с повидлом ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г муки 200 г сливочного масла 100 г сахара повидло, лучше из яблок или сливы миндальная крошка для подачи соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Масло взбейте с сахаром до пышности. Добавьте просеянную муку и соль. Быстро замесите однородное тесто. Сформируйте шар, оберните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 30 мин. Шаг 2 Достаньте из холодильника тесто. Разделите его 10-12 частей, из каждой скатайте шарик.