Лаваш со сгущенкой и орехами. Просто и вкусно! 1 большой лаваш, - 1 баночка готовой вареной сгущенки, Показать полностью… - 100г мягкого сливочного масла, - 1 стакан чищенных грецких орехов. Приготовление: 1. Орехи измельчим скалкой. 2. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. 3. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. 4. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Приятного аппетита!
Сахарное печенье. Наташа Буланова 200г масла или маргарина растереть с 200г.сахара. Добавить 300г.сметаны. Размешать. Добавить ванильного сахара-2ч.л.+разрыхлителя 2ч.л. Затем муки-600г. Замесить тесто. Положить его в хол-к на 1час. Потом раскатать тесто толщиной 5 мм.и вырезать фигурки. Каждую обмакнуть в сахар. Выпекать в разогретой до 180гр.духовке, римерно 20-25 мин.,до образования золотистой корочки. Печенья получаются рассыпчатыми. Приятного аппетита! Самое главное не пересушите.
Медовик 'Шифоновый' Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления. Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, но, на мой взгляд, к медовому торту лучше всего подходит сметанный. P.S. Из указанного количества ингредиентов выходит 8 широких коржей, торт получается очень большим.
Баклажаны "как грибы". Мужчины не отличают эти грибочки от настоящих, а женщины недоумевают - как это сделано? Это блюдо трудно отличить от жареных грибов! Вам потребуется: На 3-4 средних баклажана: 2 средних луковицы 2 крупных или 4 мелких яйца 1 грибной кубик Раст.масло для жарки чёрный молотый перец НИКАКОЙ СОЛИ!!! Как готовить: 1. С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной. 2. Яйца взбиваем до пенки. Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.
Вкусная рыба. 13 советов. 1. Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарки ее сбрызнуть лимонным соком. 2. Океанская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле. 3. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус. 4. Куски рыбы не будут терять формы при варке, если на них сделать 2 - 3 неглубоких поперечных надреза. 5. Рыба не будет развариваться, если ее посолить за 10-11 минут до варки. 6.
Компот ассорти ягодный. Надёжный рецепт! На 3-х литровую банку: Красной смородины — 1 стакан Вишни — 1 стакан Крыжовника — 1 стакан Сахар — 1 стакан Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Вода — 2,3 л Ягоды перебрать, промыть, уложить в чистую банку. Приготовить горячий сироп. Залить сироп в банку со смородиной. Банку закатать, перевернуть вверх дном и укутать тёплым одеялом на 12 часов.
Аджика по-кавказски. Надёжный рецепт! Острый перец (красного или зеленого цвета) – 1 кг Чеснок – 3 головки Кинза - пучок 50 г Базилик фиолетовый - пучок 50 г Укроп - пучок 25 г Кориандр целые семена - 2 ст.л. Соль - 3 ст.л. Стручки перца сложить в миску. Залить теплой водой и оставить на 5 часов. Воду слить. Перец очистить от семян. Чеснок очистить от шкурки. Зелень промыть и обсушить. Пропустить через мясорубку перец, чеснок, кинзу, укроп и базилик.
Тушёнка свиная. Надёжный рецепт! Свинина– 0,8 кг Сало свиное – 0,2 кг Лавровый лист – 10 шт. Перец горошек – 10 шт. Соль 1 ст.л. Мясо нарезать крупными кусками. Сало нарезать на небольшие кубики. На дно банки положить лавровый лист и перец. Мясо посолить, перемешать, уложить по плечики в банки. Сверху уложить кусочки сала. Накрыть банки крышками. Поставить банки в холодную воду в кастрюлю для стерилизации. Довести воду до кипения, накрыть кастрюлю крышкой.
Перец в заливке с лимонной кислотой. Надёжный рецепт! На литровую банку: Перец 1 кг Для заливки: Вода — 1 литр Сахар — 2 ст.л. Соль – 1 ст. л. Лимонная кислота — 10 г Перец помыть, удалить плодоножки и семена. Приготовить горячую заливку. Выложить перец в заливку, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут. Переложить перец в стерилизованные банки. Заливку довести до кипения. Залить банки заливкой. Стерилизовать 15 минут. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Помидоры с луком. Надёжный рецепт! 1,8-2,2 кг помидор 2-3 луковицы 2-3 зонтика укропа 1 лист хрена Для маринада на 1 л воды: 1 ст.л. соли 5 ст.л. сахара 1 ст.л. уксуса 9 % Помидоры помыть, наколоть. Лук нарезать кольцами. На дно стерилизованной банки уложить засолочный сбор. Сверху плотно уложить помидоры вперемешку с луком. Залить банки кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду в кастрюлю, приготовить горячий маринад. Залить банки горячим маринадом.
Лечо классическое 2 кг помидоров 3 кг сладкого болгарского перца 1,5 ст.л. соли Помидоры порезать дольками, перцы порезать половинками или соломкой. Выложить в кастрюлю. Добавить соль, варить на среднем огне 15 мин. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. P.S. да, без приправ вообще. И так тоже делают, и так тоже нравится:)
Ассорти маринованное сладко-острое. Надёжный рецепт! На 3-х литровую банку: 1,2 кг огурцов 1,2 кг помидор 50 корня петрушки 10 шт. душистого перца 2-3 зонтика укропа 3-5 смородинового листа 3-5 смородинового 1 лист хрена 1 стручок острого перца Маринад на 1 литр: 2 ст. л соли 5 ст. л. сахара 100 г уксуса 9% На дно стерилизованной банки уложить засолочный сбор кроме чеснока. Сверху овощи и острый перец. Залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 15-30 минут.
Салат «Глобус» Баклажаны — 1 кг Помидоры — 2 кг Перец сладкий — 1 кг Морковь — 0,.5 кг Лук — 0,5 кг 200 мл растительного масла 75 мл г уксуса 9 % 1 ст.л. сахара 1 ст.л. соли Овощи перебрать, помыть, нарезать крупно: баклажаны и морковь кольцами, помидоры дольками, перец кусочками, лук полукольцами.
Лечо «по-болгарски» . Надёжный рецепт! На 5 литровых банок: Помидоры — 3,5 кг Перец сладкий — 3 кг Чеснок — 200 г Горький перец — 1 стручок Подсолнечное нерафинированное масло — 200 мл Сахар — 150 г Соль — 2 ст.л. Помидоры бланшировать, снять кожицу, пропустить через мясорубку вместе с чесноком и горьким перцем. Добавить соль, сахар и масло. На среднем огне довести до кипения. Варить на 15 минут. Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать на 4 части.
Аджика из помидор с луком Помидоры – 5 кг Лук репчатый – 1 кг Чеснок – 250-300 г Черный перец молотый – 1 ст.л. Сахар –3 ст.л. Соль – 1,5 ст.л. Помидоры помыть, бланшировать, очистить шкурку, пропустить через мясорубку. Выложить в кастрюлю, довести до кипения на среднем огне, уваривать 30 минут на слабом огне. Лук мелко нашинковать или измельчить блендером. Добавить к помидорам. Варить 15 минут. Чеснок пропустить через пресс или измельчить блендером. Добавить к помидорам. Варить 15 минут.