Картофельные зразы и грибы. Картофельные зразы с начинкой из куриной печени, а к ним, вместо соуса - вешенки в сметане. Просто и вкусно! Продукты Картофельное пюре - 500 г Яйца - 1 шт. Мука - 3-4 ст. ложки Для начинки: Куриная печень - 5-7 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Морковь - 2 ст. ложки тертой Соль Перец Растительное масло Для грибной подливы: Вешенки (можно взять шампиньоны или другие свежие грибы) - 500 г Приправа для грибов Лук - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт.
КЕКС "ПРАЖСКИЙ ГРОШ":КЕКС НА ВОДЕ - ПРОСТО ЧУДО! Сегодня мне хочется поделится с вами рецептом, который, честно говоря, меня поразил до глубины души. Дело в том, что это, по сути, кекс на воде. Может кто-то и знаком с такой технологией, но я подобное вижу первый раз. Показать полностью… В тесто обычно добавляется сметана, молоко, йогурт и кефир, но чтобы вода, да еще с таким потрясающим результатом?
Грибная икра с болгарским перцем - свежие грибы (белые, лисички, шампьноны и т.д.) – 300 г., - половина сладкого болгарского перца, - репчатый лук – 1 головка среднего размера, Показать полностью… - 3 зубчика чеснока, - любая зелень по вкусу - соль, перец по вкусу - 1 столовая ложка соевого соуса, - 1 столовая ложка растительного масла. Приготовление: 1. Грибы промыть, обсушить, нарезать. Отварить до готовности, посолить, поперчить, полить соевым соусом. 2.
Баклажаны соленые на зиму под пресом. Надёжный рецепт! Баклажаны отварить 5 минут в чуть подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Аккуратно разрезать вдоль, достать серединку и нафаршировать мелко рубленным чесноком. Показать полностью… Выложить в глубокую емкость слой листьев петрушки, затем слой баклажанов, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должен быть слой петрушки. Можно еще посыпать чесноком, если остался. Залить горячим рассолом (в расчете 1 ст.л.
Маринованное ассорти с капустой Капусту ломтями, помидоры целиком, болгарский перец половинками, лук четвертинками или целиком (мелкий), морковь кружочками, чеснок зубчиками, свеклу ломтиками укладываем в банки. Залить кипятком, оставить на 15 минут, слить, довести до кипения, снова залит на 15 минут, слить в кастрюлю и приготовить маринад: добавить на 1 литр воды душистый перец горошек по вкусу , 2 ст.л. соли, 3 ст. л.
Салат из кабачков со свеклой На 3кг кабачков 3 кг свеклы. 1,5кг лука, 3 ст. л. соли, 300 г сахара, 100 мг уксуса 9%, 0,5 стакана подсолнечного масла. Кабачки и морковь натереть на тёрке или шинковке, перемешать с остальными ингредиентами и оставить на 30 мин, тушить 45 минут на среднем огне. Уложить салат плотно в банки равномерно с получившимся соком, закатать под крышки, перевернуть и укутать до полного остывания.
Печёные баклажаны с чесноком на зиму На 1 кг баклажан 250 г моркови, 250 г болгарского красного перца, 100 г чеснока и 50 г петрушки. Если хочется острые, то красный молотый перец по вкусу прямо в банку между слоями. Баклажаны моем, режем вдоль пополам, поперёк на 5 частей (кусками по 5 см примерно), выкладываем на решётку и запекаем на мангале. Показать полностью… Морковь шинкуем на шинковке для моркови «по-корейски», перец режем соломкой, чеснок пропускаем через пресс, петрушку мелко шинкуем.
Бурфи. Райская сладость . Ингредиенты. 200гр сливочное масло 200гр сахар 200гр сметана 1 пакетик ванильного сахара (15гр) 400-500гр сухое молоко 200-300гр кешью 1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар. 2. Тщательно помешиваем до тех пор, когда масса начнет пузыриться и добавляем сметану 3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем. 4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту. 5.
Рыбные тефтели в сметанном соусе. Продукты Для тефтелей: Рыбное филе (пангасиус, хек, минтай) - 800 г Молоко - 100 мл Белый хлеб - 150 г Лук - 1 шт. Лимон - 0,5 шт. Яйца - 1 шт. Соль Рыбная приправа Растительное масло - 3 ст. ложки Для соуса: Сливочное масло - 1 ст. ложка Мука - 2 ст. ложки Бульон - 200 мл (можно из кубика) Сметана - 3 ст. ложки Зелень разная - 1 пучок Яйца - 2 шт. Соль Перец С хлеба срезать корки, нарезать крупными кусочками и замочить его в теплом молоке.
Мясные оладушки!!! Светлана Голубева 2 яйца, 1 стол.л. майонеза, Показать полностью… 2 стол.л .крахмала, 200 гр. свинины, 2 зубч. чеснока, специи. 1.Яйца взбить с майонезом, затем добавить крахмал, чеснок и мясо(мясо нарезать мелким кубиком, лучше его слегка заморозить.). 2.Всё перемешать, обжарить оладушки с 2-х сторон. 3.Затем выложить обжаренные оладушки в сковородку, накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.(можно воспользоваться микро-кой).
Скумбрия запеченная с грибами. ингредиенты: замороженная скумбрия лимон Показать полностью… грибы шампиньоны или любые другие растительное масло лук майонез твердый сыр соль перец зелень укропа, петрушки Приготовление скумбрии с грибами: Рыбу разморозить. Отрезать хвостик и голову. Разрезать брюшко, удалить внутренности, разрезать дальше по кости до кожи спинки, удалить кости. Получится филе. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Цыплёнок Табака(тапака)в духовке Ольга Романова Для приготовления потребуется: цыплёнок-1,3 кг.; Показать полностью… аджика-3 ст. ложки; оливковое масло- 3 ст. ложки(или растительное); чеснок-3-4 зубчика; соль и специи- по вкусу. Цыплёнка разрезать вдоль со стороны грудки, выложить на стол и отбить накрыв пищевой плёнкой. Сделать маринад: Чеснок очистить, измельчить и перемешать с аджикой, растительным маслом, солью и специями.
Время чая- Ванильные ватрушки в самый раз! Ингредиенты: -200 гр творога -5-6 ст л сахара Показать полностью… -3 яйца (1 желток для обмазывания) -4 ст л растительного масла -1 пакетик ванильного сахара -1 пакетик разрыхлителя -1/3 ч л соли -300 - 400 гр муки -2 яблока Приготовление: Творог протереть через сито, и разделить на 2 равные части. Одну половину творога смешать с 2 яйцами, белком (желток оставить для обмазки), растительным маслом, 2-3 ст л сахара, солью. Перемешать.
СЕЛЁДКА ПОД НЕОБЫЧНОЙ "ШУБКОЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ: свекла отваренная – 1 шт картофель отварной – 2 шт Показать полностью… филе сельди – 4 шт огурцы соленые – 2-3 шт яйца варёные – 2 шт майонез – по вкусу яблоко – 1 шт РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель, свеклу и яблоко натереть на терке. Яйца мелко порубить. Смешать яблоко с яйцами. На большое блюдо выложить половину картофеля в виде двух рыбок. Промазать майонезом. Сверху разместить кусочки сельди.
Время чая! Печенье из творога. Ингредиенты: 400 гр творога смешать с Показать полностью… 250 г маргарина(натертого на терке) добавить 480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя соль щепотка Приготовление: 1. Раскатать тесто и выдавить кружки. 2. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам засахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре. 3.