Куриная запеканка с овощами и сыром Ингредиенты: Фарш куриный — 350 г Фасоль спаржевая — 200 г Помидор — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Яйцо — 1 шт. Сыр твердый — 70 г Специи — по вкусу Йогурт — 150 г Приготовление: 1. Фарш посолить, добавить любимые специи. 2. Порезать помидор, лук, петрушку и фасоль. 3. Добавить йогурт, яйцо и тертый сыр. Перемешать до однородной массы. 4. Переложить массу в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40-50 минут.
Запеканка из лаваша с курицей и черносливом Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Лаваш — 1 шт. Чернослив — 50 г Сметана — 150 г Сыр — 100 г Укроп — 2 веточки Яйца — 1 шт. Молоко — 150 мл Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовить продукты, отварить филе. Мясо, чернослив и укроп порезать, сыр натереть на крупной тёрке. 2. Яйцо взбить, добавить молоко и перемешать. 3. Лаваш смазать сметаной, посолить, выложить сверху мясо, чернослив, сыр и укроп. 4.
Жаркое в горшочках со свининой и грибами Ингредиенты: Свинина — 400 г Грибы белые — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 600 г Масло топленое — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Черный перец горошком — по вкусу Укроп — по вкусу Тесто (сдобное или слоеное для крышечек) — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте крупно нарезанные грибы на топленом масле на медленном огне до румяной корочки и полуготовности. 2.
Буженина с кунжутом Ингредиенты: Свинина — 1 кг Соевый соус — 100 мл Сахар — 2 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Имбирь молотый — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Соедините растительное масло и соевый соус. 2. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок, сахар и имбирь. 3. Замаринуйте кусок мяса в получившемся соусе. Оставьте на 4–8 часов. 4. Заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 200°С, на 40 минут.
Яблочные оладушки без муки Ингредиенты: Яблоки — 2 шт. Крупа манная —2 ст. л. Яйца — 2 шт. Корица — по вкусу Приготовление: 1. Яблоки потереть на крупной терке. Добавить яйца, корицу и манную крупу. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут. 2. Выложить тесто на раскаленную, смазанную маслом сковороду, пожарить с двух сторон. Приятного аппетита!
Треугольники с тыквой Ингредиенты: Мука — 400 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Соль — 1 ч. л. Тыква — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Яичный желток — 1 шт. Кунжут — 20 г Вода — 220 мл Приготовление: 1. Муку просеять и перетереть с маслом. Добавить соль, яйцо и воду. Замесить тесто. 2. Приготовить начинку: тыкву и лук нарезать кубиками, добавить специи. 3. Тесто разделить на кусочки, каждый раскатать, положить начинку и сформировать треугольники.
Ризотто с баклажанами Ингредиенты: Рис для ризотто — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Баклажан средний — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 4 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Пармезан — 30 г Базилик — 2 шт. Бульон куриный или овощной — 600 мл Приготовление: 1. Сначала приготовим баклажаны. На сковороде разогрейте половину масла и выложите небольшими кубиками нарезанные баклажаны, добавьте через пресс пропущенный чеснок. Жарьте баклажаны, помешивая, до золотистой корочки. 2.
Турецкий суп с фрикадельками Ингредиенты: Мука — 2 ст. л. Курица (филе) — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Петрушка — 20 г Картофель — 2 шт. Булгур — 100 г Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить фарш из филе курицы и лука. Добавить промытый булгар и специи. Сформировать фрикадельки и обвалять в муке. 2. Нарезать овощи. Обжарить лук, морковь, помидор и томатную пасту. 3. Залить воду, довести до кипения.
Запеченная куриная грудка с яблоками и перцем Ингредиенты: Грудка куриная — 500 г Яблоки — 3 шт. Перец — 1 шт. Йогурт — 200 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Специи — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку порезать, добавить тертые лук и чеснок. Посолить, приправить любимыми специями. Добавить йогурт, перемешать и оставить на 30 минут. 2. Добавить порезанные яблоки и перец. Перемешать. 3. Переложить массу в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут.
Кабачок, запеченный в сырной панировке Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Крупа манная — 4 ст. л. Сыр — 100 г Петрушка — 1 пучок Мука — 100 г Яйца куриные — 1 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить панировку: натереть сыр на мелкой терке, нарезать мелко зелень, добавить манную крупу и все перемешать.
Творожные конфеты с кокосом и арахисовой пастой Ингредиенты: Творог — 200 г Кокосовая стружка — 20 г Хлебцы (рисовые) — 25 г Арахисовая паста — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Хлебцы потереть на терке. 2. Добавить творог, ванилин и арахисовую пасту. Перемешать. 3. Из массы скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке. Приятного аппетита!
Парфе из куриной печени Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Масло сливочное — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Соль морская — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Шафран — 2 веточки Тимьян — по вкусу Масло оливковое — 3 ст. л. Вино белое — 50 г Приготовление: 1. Сливочное масло растопить на медленном огне и процедить через сито /марлю. 2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до мягкости.
Куриные голени с гречкой в духовке Ингредиенты: Голень куриная — 1 кг Крупа гречневая — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Специи — 10 г Соевый соус — 50 мл Масло растительное — 50 мл Соль — 1 ст. л. Приготовление: 1. Перед приготовлением блюда куриные голени необходимо заранее разморозить и промыть под краном. 2. Гречневую крупу перебрать и прокалить на сухой сковороде.
Сытный пирог с форелью Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г Форель — 300 г (вес филе с кожей) Капуста белокочанная — 300 г Яйца вкрутую — 1–2 шт. Лук зеленый — 2–3 шт. Масло растительное — 1 ч. л. Черный перец — по вкусу Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Капусту для начинки тонко нашинкуйте и прогрейте пару минут в микроволновой печи. Остудите и немного отожмите от лишней влаги.
Торт "Стёганое одеяло" Ингредиенты: Мука — 200 г Яйца — 5 шт. Сахар — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло растительное — 125 мл Какао-порошок — 3 ст. л. Творог (протертый) — 500 г Крахмал кукурузный — 3 ст. л. Вода — 125 мл Приготовление: 1. Муку смешать с какао-порошком. 2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с половиной сахара. Добавить масло и воду. Белки взбить в крутую пену. Соединить с желтками. Взбитые яйца смешать с мучной смесью. 3. Развести творожную массу.