Домашние куриные шашлычки с кабачками Ингредиенты: Грудка куриная — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 3 ст. л. Рисовый уксус — 2 ч. л. Прованские травы — по вкусу Горчица (зернистая) — 1 ч. л. Кабачки — 1 шт. Кунжут — 1 ч. л. Приготовление: 1. Грудку нарезать крупными кусочками, посолить. Добавить прованские травы, кунжут и кольца лука. 3. Смешать масло, рисовый уксус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Полить мясо маринадом и оставить на 1 час. 4.
Сырно-сливочные шарики с тунцом и укропом Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г Яйцо куриное отварное — 4 шт. Тунец консервированный — 200 г Петрушка, укроп — по вкусу Майонез — по вкусу Кунжут — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натрите на терке. Лучше использовать мелкую, так шарики будут аккуратнее по форме. 2. Отварите куриные яйца. Очистите их и натрите на терке. Добавьте в мисочку к сыру. 3. Добавьте консервированный тунец. У меня тунец в собственном соку.
Запечённые груши с фундуком Ингредиенты: Груши — 2 шт. Тесто слоеное — 500 г Сахар — 1 щепотка Фундук (на обсыпку) — 30 г Яичный желток (для смазки) — 1 шт. Приготовление: 1. Вначале нужно вымыть и обтереть 2 груши. Разрезать их вдоль пополам, аккуратно удалить ложечкой семена. 2. Тесто разделить на равные части, рассчитывая на 4 груши. Затем слегка вдавить грушу (чтобы виден был ее контур) и, отступив 1 см от ее краев, вырезать заготовку с листочками. 3. Выложить заготовки на противень.
Маринованная морковь по-итальянски Ингредиенты: Морковь — 600 г Уксус (яблочный 6%) — 300 мл Масло растительное — 300 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый (горошком) — 5 шт. Базилик (сухой) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Морковь почистить, срезать хвостики. Для этой заготовки подойдут небольшие корнеплоды. 2. Вскипятить воду и проварить морковь 1 минуту. Затем сразу же охладить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варки. 3.
Тыква "с сюрпризом" Ингредиенты: Тыква — 1 шт. Грудка куриная — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву почистить, внутренности убрать. 2. Куриную грудку нарубить в блендере. 3. Яйцо сварить (5 минут). Убрать в ледяную воду. 4. Собрать тыкву как на фото (по желанию можете и специи добавить) и в духовку на 30 минут. 5. Тыква готова! Можем наслаждаться, и себя похвалить не забудьте Приятного аппетита!
Салат с необычной заправкой, который готовится очень быстро Ингредиенты: Крупные огурцы — 2–3 шт. Томаты среднего размера — 4–5 шт. Красная луковица — 1 шт. Сыр фета (можно заменить на брынзу) — 200 г Для заправки: Растительное масло — 0,5 стак. Винный уксус — 0,25 стак. Дижонская горчица — 1 ч. л. Измельченный чеснок — 0,5 ст. л. Сушеный орегано — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Режем ингредиенты. 2. Смешиваем ингредиенты для заправки. 3. Добавляем заправку в салат и перемешиваем.
Карбонат по домашнему Берем кусок свиннины моем и убераем лишнее сальцо и косточки, я взял кусок карбоната то что рядом с шейкой. Нам понадобиться на 1 кг мяса- 18 гр соли нитритной, разбавил в 150 гр воды и прошприцевал каждые 2 см. Далее берем паприку капченую и смешиваем с острой паприкой, добавим чайную ложку соли и 10 гр соли нитритной, все перемешаем и натрем кусок мяса, при этом с легка масируем кусок, чтоб рассол разошолся по волокнам мяса.
Салат из кабачков с кедровыми орешками Ингридиенты: кабачков: 300 Грамм, сладкий красный перец: 1 Штука, растительного масла: 200 Миллилитров, салата ромэн: 100 Грамм, кедрового масла: 40 Миллилитров, лимонного сока: 20 Миллилитров, черного молотого перца: 1/4 Чайных ложки, соли: 1/4 Чайных ложки, смеси прованских трав: 1/2 Чайных ложки, меда: 10 Грамм, кедровых орешков : 50 Грамм Приготовление: 1. Нарезать кабачки ломтиками, полукругом или четвертинками толщиной 0,5-0,7 см.
5 отличных заправок для ваших любимых салатов Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 1. Классическая салатная заправка 1/2 стакана оливкового масла сок половины лимона 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Бисквитный пирог с джемом и глазурью Рецепт сладкой выпечки — вкусного, нарядного, не слишком трудоемкого в приготовлении пирога из бисквитного теста с джемом и глазурью из двухцветного шоколада — черного и лимонного. Ингредиенты яйца — 4 шт.; сахар, мука — по 130 г; джем (сливово-яблочный)- 400 г; черный, лимонный шоколад — по 50 г; желатин — 10 г. Бисквитный пирог - ингредиенты В глубокой чаше взбиваем яйца миксером первые 2-3 минуты самостоятельно.
Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Шампиньоны средние — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Куриный бульон (или вода) — 1 стак. Сливки 20% — ½ стак. Орегано — 1 ч. л. Соль, перец, паприка — по вкусу Лимонный сок — ½ ст. л. Пармезан — 50 г Лимонные дольки — для украшения Приготовление: 1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета. 3.
Мясные "бейглы" Ингредиенты: Свинина — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Кукурузные хлопья — 100 г Перец черный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Луковицу очистить и разрезать на несколько частей. Сладкий перец вымыть, вырезать стручки, удалить стержень и семена, крупно нарезать. Кусочки свинины, лука и перца пропустить через мясорубку.
Грушевые ломтики в карамели Ингредиенты: Груши твердые — 2 шт. Лимон — 0,5 шт. Вода (для сиропа) — 100 мл Сахар тростниковый — 50 г Приготовление: 1. Груши вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими ломтиками. 2. В миску выжить сок половины лимона, добавить воду (1 ст. л.) и перемешать. Ломтики груш опустить в лимонную воду. 3. В кастрюлю всыпать сахар и влить воду (80 мл).
Куриная грудка, фаршированная персиками Ингредиенты: Грудка куриная — 350 г Персик — 2 шт. Сыр (твердый) — 30 г Майонез — 2 ч. л. Чеснок — 1 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриные грудки помыть, обсушить. В толстой части сделать разрез-карман. Старайтесь не прорезать мясо насквозь. Посолить снаружи и внутри. 2. Персики (или абрикосы) нарезать дольками и заполнить ими карман. 3. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и измельченным чесноком.
Сосиски в тесте с луком и сыром Ингредиенты: Тесто (дрожжевое) — 500 г Сосиски — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Заранее замесить мягкое дрожжевое тесто и дать ему подняться. 2. Сыр измельчить при помощи терки. Небольшую луковицу порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3.