"Пирог с творогом и бананом" Ингредиенты: Состав рубленого теста: Мука — 200 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Соль — щепотка Творожная начинка пирога: Творог — 200 г Банан — 2 шт. Сметана — 3–4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Молотый миндаль — 3–4 ст. ложки Цедра апельсина Приготовление: 1. Сделайте сладкое рубленое тесто. 2. Для этого просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте. 3. Добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом. 4.
"Запеченная рыба под йогуртом с зеленью" Ингредиенты: 175 мл 0% йогурта 60 г рубленной кинзы 2 зеленых лука, мелко порубить 2 чайных ложки цедры лайма 2 чайных ложки сока лайма 4 филе рыбы по 115 г (в оригинале - тилапия) 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки перца 1/2 стакана муки 30 мл оливкового масла 2 столовых ложки несоленого сливочного масла Приготовление: В небольшой мисочке смешайте йогурт, кинзу, зеленый лук, цедру и сок лайма. Филе с обеих сторон посолите и поперчите.
"Шоколадный пирог без яиц" Ингредиенты: Мука пшеничная — 1,5 ст. Какао-порошок — 4 ст. л. Сода пищевая — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Сахар-песок — 200 г Масло растительное — 1/4 ст. Ванильный сахар — 0,5 пакетика Соль — 1 щепотка Вода — 200 мл. Растворимый кофе — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду.
ТОР - 7 рецептов изумительных котлет 1. Куриные котлеты с грибами Ингредиенты: ● Курица (молодая), ● Лук, ● Морковь, ● Корень петрушки ● Перец черный горошком, ● 250 грамм грибов, ● Молоко — 200 мл, ● Яичные желтки — 5 штук Приготовление: Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась курица. После чего отделяют мясо от косточек.
"Фасоль консервированная в томатном соусе" На емкость в 0,5 л: фасоль стручковая нарезанная - 330 - 350 гр, томат-пюре - 25 - 30 гр (свежие помидоры - 1 - 2 шт), масло растительное - 100 - 150 гр, зелёный лук, чеснок и мята - 15 - 20 гр, морковка - 125 - 150 гр, соль, перчик - по вкусу, сливы кислых сортов - 1 - 2 шт (по желанию), мята - пару листиков.
"Шоколадный торт со сметанным кремом" Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 2 стакана (один для теста, другой — для крема) Мука — 2,5 стакана (в одном стакане 120-130 граммов), около 300 граммов с лишним Пищевая сода — 1 ч. л.без горки Какао-порошок — 2 ст. л. Домашняя сметана — 500 мл Чернослив — 150 г Приготовление: 1. Поставьте на плиту или водяную баню кастрюльку, в которой будет сливочное масло и стакан сахара.
"Куриные крылышки Баффало" Ингредиенты: Для пасты: - 2 кг куриных крылышек - соль и перец - соус Баффало/томатный соус - пол пачки сливочного масла Приготовление: 1. Разогреем духовку до 200 градусов. Курицу помоем, посолим и поперчим по вкусу. Выложим бумагу для выпечки на противень, сверху кладем крылышки. 2. Выпекаем в духовке около 45 минут, до того, как куриные крылышки приготовятся. 3. В это время, добавим в кастрюлю сливочное масло и соус.
"Мгновенный хачапури на сковороде" Ингредиенты: Для теста: - Мука - 2 стакана - Соль - 1/2 чайной ложки - Сода - 1/2 чайной ложки - Йогурт (обычный несладкий) - 190 г Для начинки: - Сулугуни - 200 г - Сыр фета - 150 г - Творог - 100 г - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты. 2. Добавьте йогурт и замесите тесто. 3. Натрите сыр и перемешайте с творогом. 4. Слепите небольшие шарики из сыра. 5. Тесто раскатайте. 6. Нарежьте на равные куски. 7.
"Карамельный соус" Ингредиенты: - 200 г сахара - 150 г сливочного масла - 125 мл жирных сливок (22-35%) Приготовление: 1. Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета. 2. Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего. 3.
"Селедка под шубой рулетом" Ингредиенты: -Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт -Сваренная в кожуре морковь – 4 шт -Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки -Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки -Селедка – 1 средняя -Репчатый лук – 1 небольшая -Майонез – около 100 г -Соль Приготовление: Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
"Ароматные пикантные помидорки на закуску(за полчаса)" Понадобится на 6 средних помидоров: 3 ст.л.растительного масла 2 зубчика чеснока 1 ст.л.6% яблочного уксуса(я использовала бальзамический) 2 ст.л.измельчённой зелени укропа и петрушки(у меня только петрушка) по 1/2 ч.л.соли и сахара 1/2ч.л. дижонской горчицы 1/4 ч.л.молотого чёрного перца Смешать растительное масло с уксусом,солью,сахаром,толчёным чесноком,зеленью,горчицей и перцем,растереть всё до однородности.
"Плов со свининой и грибами" Ингредиенты: Грибы – 350 г Свиная мякоть – 300 г Рис – 1 стакан Репчатый лук – 2 шт. Растительное масло – 80 мл Морковь – 2 шт. Приправа (барбарис, куркума, зира, хмели-сунели, а можно взять готовую приправу в магазине) – 2 ч. л. Соль Черный молотый перец Приготовление: 1. Мясо промыть в проточной воде и нарезать кусочками. 2. Поджарить мясо в сковороде с растительным маслом. 3.
"Творожная закуска" Ингредиенты: - Домашний творог — 500 г - Жирная сметана или сливки – 200 мл - Соль - Свежий укроп - Щепотка черного молотого перца - Пару средних зубков чеснока Приготовление: 1. Выкладываем домашний творог в глубокую миску и разминаем вилочкой до однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером, тогда продукт превратится в массу. Мне захотелось, чтобы встречались кусочки творога, поэтому я не стала его взбивать. 2. Затем острым ножом измельчаем укроп.
Сочники как раньше Ингредиенты: 450-500г муки, 100г размягчённого масла, 120г сахара, 120 г сметаны, 1 яйцо, 2 ч л разрыхлителя, щепотка соли. Для начинки: 350г творога, 1яйцо(белок в начинку желток для смазки), 2 ст л сахара, 2 ст л сметаны, 1 ст л манки, ванилин. Приготовление: Масло растереть с сахаром( я делала в миксере),доб сметану,яйцо,всё взбить на небольшой скорости,добавить муку и замесить тесто,готовое тесто поставить в холодильник мин 15-20.
"Варенье из черной смородины с бананом" Ингредиенты Смородина чёрная - 500 граммов Банан - 500 грамм Сахар - 500 граммов Приготовление 1. Вымытую и обсушенную ягоду смородины черной засыпаем в чашу блендера, добавляем к ней сахар, перемалываем все до растворения сахара. 2. Бананы очищаем от кожуры, режем кубиками, добавляем к измельченной смородине с сахаром. 3. Массу перемешиваем и взбиваем блендером. 4. Стерилизуем баночки (0,5 литра) на пару. 5.