ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С РИСОМ И СОУСОМ ИЗ ОГУРЦА Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: печёнка говяжья 400 граммов яйцо 2 штуки рис 40 граммов мука 15 граммов масло оливковое огурец 1 штука сметана 100 граммов зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Удаляем пленку и желчные протоки у говяжьей печенки. Нарезаем на мелкие куски. Пропускаем через мясорубку. Добавляем в печеночный фарш два яйца и отваренный рис. Перемешиваем. Добавляем муку. сковороду с добавлением растительного масла.
ПОДЛИВА С МЯСОМ Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 40 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо (любое) 300 гр Морковь 2 шт Лук репчатый 1 шт Перец горошком 1 щеп Соль 1 щеп Петрушка (зелень) 1 ст.л Масло сливочное 50 гр Молотая паприка 1 ч.
ТВОРОЖЕННЫЕ ПОНЧИКИ Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 35 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог обезжиренный 200 граммов Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан Яйцо куриное 1 шт Сахар коричневый 5 ст.л Сахарная пудра для подачи Соль щепотка Масло виноградной косточки для жарки (или любое растительное) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Мякгий творог размять вилкой, если обезжиренный слишком сухой - следует протереть через сито. 2 Смешать творог с сахаром, добавить соль, вбить яйцо и еще раз все перемешать.
ГЛАЗИРОВАННЫЕ ТВОРОЖЕННЫЕ СЫРКИ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 200 г Масло сливочное 50 г Сахар 50 г Сливки 100 мл Шоколад горький 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Добавить в творог мягкое сливочное масло 2 Добавить сахар 3 Тщательно перемешать 4 Сформировать сырки 5 Сливки подогреть, добавить порубленный шоколад 6 Перемешать до полного растворения шоколада 7 Покрыть сырки глазурью.
БРЕТОНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Рекомендуется детям от 1,5 лет Время приготовления 1 час ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное 3 ш Масло сливочное 125 г Мука пшеничная высшего сорта 140-160 г Сахар 70 г Молоко 1 ст.
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С ТВОРОГОМ Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 40 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе рыбы — 500 Грамм Творог — 200 Грамм Манка — 2 Ст. ложки Лук — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Соль, перец — По вкусу Масло — 2 Ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбное филе отжать. Рыбу перекрутить в фарш. Добавить манку, специи и яйцо. Хорошо перемешать. Добавить творог и перемешать. Дать фаршу постоять 15 минут, чтоб манка набухла. Сформовать котлеты и обжарить на масле с двух сторон. Крышкой не накрывать.
ТОРТ "ЛИЗА СИМПСОН" Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 1 час 40 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца — 4 Штуки Мука — 1 Стакан Сахар — 1 Стакан Ванилин — 1 Чайная ложка Сметана — 400 Грамм Творожная масса — 200 Грамм Сахарная пудра — По вкусу Мастика — По вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром и ванилином. К загустевшим белкам добавляем взбитые яйца. Взбиваем миксером. Понемногу засыпаем просеянную муку, перемешивая тесто лопаткой.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА АССОРТИ И ОВОЩНОЕ ПЮРЕ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо 10 штук филе куриное креветки 250 граммов масло сливочное 100 граммов картофель 1 штука морковь 1 штука цукини редис салат листовой петрушка гвоздика соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем куриное филе тонкими ломтиками. Варим в кипящей подсоленной воде до готовности. Мелко нарезаем. Разрезаем вареные яйца пополам и удаляем желтки. Натираем желтки на терке.
ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ С КЛУБНИКОЙ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 55 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 400 граммов мука 220 граммов яйцо 1 штука сахар сахар ванильный дрожжи масло растительное клубника 300 граммов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем две упаковки творога с 3 столовыми ложками сахара, добавляем яйцо, чайную ложку ванильного сахара и тщательно взбиваем. Добавляем клубнику и вновь взбиваем. Всыпаем чайную ложку быстрых дрожжей и просеянную муку.
СТРУФФОЛИ И СМУЗИ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: масло растительное 500 миллилитров апельсин 1 штука лимон 1 штука масло сливочное 40 граммов яйцо 4 штуки мука 250 граммов курага 50 граммов мёд сахар вода клубника 250 граммов банан 1 штука молоко 300 миллилитров сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем в миске цедру лимона, цедру апельсина и сок четверти апельсина. Добавляем 40 граммов сливочного масла, 4 желтка, 250 граммов муки и мелко нарезанную курагу.
ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ С ЯБЛОКАМИ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 1 час 20 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: хлеб белый яйцо 4 штуки ягоды сушёные молоко 950 миллилитров сахар 100 граммов сахар ванильный корица мускатный орех соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, корицей, мускатным орехом и солью. Вливаем молоко и перемешиваем. Нарезаем 12 ломтиков хлеба небольшими кубиками и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки.
ФИНИКОВОЕ ПИРОЖНОЕ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 4 часа 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: финики 150 граммов мука пшеничная 400 граммов дрожжи свежие 20 граммов вода 80 миллилитров масло растительное 90 миллилитров маргарин 150 граммов кунжут сахар соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разводим дрожжи в тёплой воде. Добавляем соль, 1 ч. л. сахара, размягчённый маргарин, 3 ст. л. растительного масла и перемешиваем. Ставим на час в тёплое место. Всыпаем порциями муку и замешиваем однородное тесто.
СЛИВОЧНЫЙ ПУДИНГ С ОРЕХАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 2 часа 30 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: вермишель 150 граммов молоко 1000 миллилитров сливки 480 миллилитров фисташки 30 граммов миндаль 30 граммов масло топленое 45 миллилитров сахар 100 граммов вода розовая 15 миллилитров кардамон гвоздика сухофрукты ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замачиваем орехи на два часа в чистой воде. Затем очищаем от кожицы и тонко нарезаем. Измельчаем 1 ст. л. семян кардамона.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 40 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода 100 миллилитров Картофель 50 граммов Помидор 200 граммов Масло оливковое 1 чайная ложка Коричневый сахар 0.5 чайной ложки Веточки тимьяна 1 штука Зубчик чеснока 0.5 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте помидоры, чеснок и лук и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Сбрызните оливковым маслом и добавьте тимьян. Запекайте в течение 10-15 минут.
"РАФАЭЛЛО" ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 3 часа ИНГРЕДИЕНТЫ: Кукурузные палочки — 150 Грамм Банка сгущенки — 1 Штука Орехи — 100 Грамм Кокосовая стружка — По вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первым делом для приготовления этого десерта нужно заняться основой - кукурузными палочками. Их следует пропустить через мясорубку (можно также измельчить в чаше блендера).