Персональные публикации пользователей
Морковный салат с яйцом Ингредиенты: Морковь — 4-5 штук (среднего размера) Яйца вареные — 5-6 штук Чеснок — 2-3 зубчиков Сметана — 1-2 ст. ложек Соль — по вкусу Приготовление: Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!
Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете! Ингредиенты: Творог обезжиренный - 400 г; Молоко 1% жирности - 100 г; Мед пчелиный - 20 г; Желатин пищевой - 15 г; Какао-порошок - 50 г; Приготовление: 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Жюльен с курицей и грибами на сковороде Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Лук репчатый - 1 шт Шампиньоны - 200 г Натуральный йогурт - 250 мл Сыр - 100 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе нарежем мелко, обжарим на масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до прозрачности. Затем очередь грибов. У нас они были уже предварительно обжарены, поэтому мы не жарили все вместе, а просто прогрели.
Вкусный салатик Ингредиенты: Шампиньоны 250 гр Грудка 3 шт Огурчик 1 шт Яйца 3 шт Лук 1 шт маленький(можно без него) Зелень Натуральный йогурт Приправы, соль Приготовление: Яйца отварить и мелко нарезать. Грудку и шампиньоны нарезать и обжарить под крышкой до готовности, добавив соль, специи, травки. Огурчик порезать соломкой, лук мелко квадратиками. Все смешать в салатнике, добавить зелень,заправить натуральным йогуртом. По необходимости досолить.
МАННЫЙ ПУДИНГ Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён. Ингредиенты:: Молоко - 2 литра Манка - 1 стакан Яйца - 3-4 шт. Масло сливочное - 100 г Сахар - 1 стакан Сухари - 2-3 ст. ложки Соль Приготовление: В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения.
Маффины с овощами Ингредиенты: - фарш из филе индейки - 1 кг Показать полностью.. - кабачок - 400 гр (очищенного и натертого) - морковь (2 шт) - 200 гр - лук - 200 гр - чеснок - 2 зубчика - небольшой пучок петрушки и укропа - соль, черный перец по вкусу - 1 столовая ложка оливкового масла Приготовление: 1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут. 2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим. 3.
Капустные котлеты на кефире. Отличный вариант быстрого и вкусного перекуса. Ингредиенты: Капуста — 300 гр Кефир — 50 мл Яйцо — 1 шт Манная крупа — 2-4 ст. ложек Соль — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. ложка Приготовление: 1. Первым делом нужно нашинковать очень мелко капусту. Можно использовать для этого специальную терку, чтобы капустные котлеты на кефире в домашних условиях были более нежными. 2. Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками. 3.
Яблочная запеканка, которую можно всем! Ингредиенты: Яблоко - 6 шт Йогурт обезжиренный - 450 г Яйцо - 1 шт Овсяные хлопья - 4 ст. л Манная крупа - 4 ст. л Разрыхлитель - 1/3 ч. л Корица - по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: В мисочке смешиваем йогурт, яйцо, разрыхлитель, всыпаем манку и овсяные хлопья, оставляем набухать. Этим временем яблоки чистим от кожуры и нарезаем. Форму застеленную пергаментом, высыпаем яблочки и заливаем тестом.
Овсяное печенье: хрустящее снаружи, мягкое внутри Ингредиенты: Овсяные хлопья 3-4 ст л Банан 1 шт Яйцо 1 шт С1 Сухофрукты (курага 2 шт, чернослив 3 шт) Орехи горсть Сода 1/3 ч л (можно и без) Приготовление: Банан размягчаем с яйцом, добавляем хлопья, резанные сухофрукты, колотые орешки, соду. Тесто получается густое, все хорошо перемешиваем, формируем печеньки и в духовку при 180-200 гр на 15-20 мин. На выходе 5 шт-200 гр.
Диетическая панакота с апельсином Ингредиенты: апельсин - 1 шт желток - 2 шт молоко 1% - 75 г желатин - 10 г вода - 100г подсластитель - по вкусу фрукты или ягоды для украшения (по желанию) Приготовление: С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет. Выжать из апельсина сок. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин. Взбить желтки до светло-желтой пены. Вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты.
Салат "Радуга": превосходный вариант на ужин! Ингредиенты: Морковь - 2 шт Яйца - 2 шт (отварные) Горошек зеленый - 100 г Лук фиолетовый - 0,5 шт Чеснок - 3 г Натуральный йогурт - 2 ст. л Перья зеленого лука - 20 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Прежде всего отварим морковь в кипящей воде до мягкости. Готовность проверяем вилкой. Яйца варим вкрутую, горошек зеленый (можно использовать замороженный без предварительной разморозки) отвариваем в кипящей воде 5-6 минут.
Творожный торт без выпечки: ни единой лишней калории! Ингредиенты: Творог обезжиренный - 500 г Натуральный йогурт - 300 г Киви - 3 шт Желатин - 30 г Вода - 1 ст Подсластитель - по вкусу Приготовление: Творог и йогурт смешайте блендером до однородной массы. Добавьте подсластитель. Залейте желатин стаканом питьевой воды. Порежьте очищенные киви, желательно, колечками. Теперь замоченный желатин поставьте на небольшой огонь и проварите минуты 3-5, чтобы желатин полностью растворился.
Яблочный пирог: можно хоть каждый день! Ингредиенты: Кефир 1% - 500 мл Яблоки - 6 шт Яйцо - 1 шт Овсяные хлопья - 4 ст. л Манная крупа - 4 ст. л Корица - по вкусу Сода для гашения Приготовление: В глубокую миску выливаем 500 мл. кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла.
Полезные банановые оладьи Ингредиенты: 3 средних банана 300 гр Овсяные хлопья 100 гр Молоко 0,5% 50 мл Яйцо 1 шт. Приготовление: 1. Измалываем хлопья в муку при помощи блендера или кофемолки. 2. Разминаем бананы вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого. 3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана. 4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью Ингредиенты: Кефир обезжиренный — 500 Грамм Огурец — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Лук зеленый — 10 Грамм Укроп и петрушка свежие — 15 Грамм Базилик свежий — 10 Грамм Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Приготовление: Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.